
- •Системы массового обслуживания в сфере туризма и гостеприимства. Оптимизация работы отделов фирмы.
- •Часть 1. Оптимизация работы штата операторов туристической фирмы
- •1.1 Анализ входного потока
- •1.2. Анализ потока обслуживания заявок
- •1.3. Найдем характеристики смо
- •1.4. Рассчитаем прибыль смо при заданных издержках
- •1.5. Рассчитаем время окупаемости смо при заданных издержках
- •Часть 2. Проведение расчетов Excel
- •Часть 3. Оптимальное расписание работы операторов.
- •Математическая модель
- •Задания для проведения исследований
Часть 2. Проведение расчетов Excel
После запуска программы MS Excel откроется окно рабочей книги, состоящей из 3 листов. Следует увеличить количество листов книги до 6. Для этого нужно подвести маркер мыши к названию любого из 3 листов и нажать правую кнопку мыши. В последовательно появляющихся окнах выбирать опции «Добавить»→ «Лист»→ «ОК».
Затем следует переименовать названия листов. Для этого нужно последовательно подвести маркер мыши к названию каждого из 6 листов и нажать правую кнопку мыши. В появившемся окне выбирать опцию «Переименовать» а затем ввести новые названия:
для первого листа – «Анализ входного потока»,
для второго листа - «Анализ потока обслуживания»,
для третьего листа – «Расчет характеристик СМО»,
для четвертого листа – «Прибыль СМО»,
для пятого листа – «Выход на заданный уровень прибыли»,
для шестого листа – «Расчет расписания»
На листе «Анализ входного потока» в первой строке следует указать название работы, фамилию студента и номер варианта. Затем оформить таблицу 1.1 (см. выше) и внести исходные данные. Создаем таблицу
Рис. 2.1. Анализ входного потока
Значения в столбце «теоретическая частота» вычисляются по формуле (см. теоретическую часть).
Значения в столбце 4 равны разности 2 и 3 столбцов.
Интенсивность потока |
=СУММПРОИЗВ(A7:A15;B7:B15)/СУММ(B7:B15) |
Наблюдаемое значение критерия Пирсона |
=СУММ(F7:F15) |
Критическое значение хи^2 критерия |
=ХИ2ОБР(0,05;7) |
Переходим на лист «Анализ потока обслуживания». Оформляем таблицу 1.2. Создаем таблицу
Рис. 2.2. Анализ потока обслуживания
Интенсивность обслуживания |
=D24*60 |
Наблюдаемое значение критерия Пирсона |
=СУММ(G15:G22) |
Критическое значение хи^2 критерия |
=ХИ2ОБР(0,05;6) |
На основе полученных данных написать вывод о применимости показательного распределения для описания входящего потока звонков и потока обслуживания.
Переходим на лист «Расчет характеристик СМО». Вычисляем трафик и основные характеристики СМО. Здесь оформляем таблицу
Рис. 2.3. Расчет характеристик СМО.
На основе полученных данных следует сделать диаграмму «Относительная пропускная способность», диаграмму «Абсолютная пропускная способность»
Переходим на лист «Прибыль СМО». Оформляем таблицу, как показано на рисунке 2.4, используя формулу для вычисления прибыли (руб/час) из теоретической части работы.
Рис. 2.4. Прибыль СМО
Переходим на лист «Время выхода на заданный уровень прибыли». Оформляем таблицу, как показано на рисунке 2.5, используя формулу для вычисления времени (дни) из теоретической части работы.
Рис. 2.5. Время окупаемости.
Часть 3. Оптимальное расписание работы операторов.
Администрации требуется составить график работы штата операторов. При этом требуется обеспечить следующие условия: каждый из сотрудников должен иметь пять рабочих дней в неделю и два выходных подряд; при этом имеются некоторые требования к минимальному количеству работающих сотрудников для каждого из дней недели; а весь персонал имеет одинаковую заработную плату. Требуется определить минимальное количество сотрудников (а тем самым и минимальный фонд заработной платы) и определить график предоставления им выходных дней так, чтобы требования к минимальному количеству работающих сотрудников были выполнены.
Скажем, в отделе требуется обеспечить следующие минимальные количества работников по дням недели: понедельник — 3, вторник — 4, среда — 3, четверг — 4, пятница — 6, суббота — 6, и воскресенье — 6; а почасовая зарплата составляет 50 у.е. в час.