МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра экономической информатики

Расчетно-графическая работа

по дисциплине «Менеджмент»

Факультет: Бизнеса

Группа: ФБИ-22

Студент:

Преподаватель: Курчеева Г.И.

Новосибирск 2013

Содержание

Введение

1. Цели и миссия организации

2. Производительность

3. Факторы внешней среды

4. Внутренние переменные

5. Функции процесса управления

6. Социальная ответственность предприятия

7. Коммуникации, информационное обеспечение, принятие решений

8. Теории мотивации

9. SWOT – анализ

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Менеджмент – это умение добиваться поставленных целей, используя труд, интеллект и мотивы поведения других людей.

Менеджмент это:

• это функция, вид деятельности по управлению людьми в организациях;

• это область знания, помогающая осуществлять эту функцию;

• это определенная категория людей, осуществляющих определенную работу;

Цель – это конечное состояние, желаемый результат, которого стремиться добиться любая организация.

Цели менеджмента:

• получение (увеличение) прибыли;

• повышение эффективности хозяйствования;

• удовлетворение потребностей рынка;

• решение социальных вопросов.

Задача – это предписанная работа или ее часть, которая должна быть выполнена заранее установленным способом и в заранее оговоренные сроки.

Задачи менеджмента:

• организация производства конкурентоспособных товаров;

• совершенствование производственного процесса;

• внедрение новейших наукоемких технологий;

• повышение качества продукции;

• снижение затрат на производство.

Управление – это процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь целей организации.

Управление представляет собой несколько взаимосвязанных функций:

• Планирование – это вид управленческой деятельности по установлению целей и путей их достижения. Результатом процесса планирования является система планов, включающая корпоративные, функциональные планы, планы работников и т. п.

• Организация – это вид управленческой деятельности по разработке структуры управления, распределению полномочий и ответственности.

• Мотивация – это вид управленческой деятельности по побуждению человека к деятельности, имеющая определенную целевую направленность.

• Контроль – это вид управленческой деятельности по обеспечению достижения организацией своих целей.

В данной расчетно-графической работе будут рассмотрены основные категории менеджмента и принципы управления в современных условиях на примере компании «Оркла Брэндс Россия»

Компания «Оркла Брэндс Россия» образована в феврале 2011 года в результате слияния ОАО «Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской» и ОАО «Кондитерское объединение «СладКо».

Сегодня «Оркла Брэндс Россия» входит в пятерку лидеров кондитерской отрасли России и производит все основные виды кондитерских изделий - шоколад, конфеты, карамель, печенье, вафли на фабриках в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, Екатеринбурге и Ульяновске.

1. Цели и миссия организации

Миссия – это причина существования предприятия. Миссия определяется в процессе стратегического планирования, она и является основной стратегией предприятия, в соответствии с которой строится вся остальная деятельность. Ее принятие позволяет четко определить назначение деятельности данного предприятия и не дает руководителям возможности ориентироваться на личные интересы.

Миссия детализирует статус фирмы и обеспечивает направление и ориентиры для определения целей и стратегий на различных организационных уровнях. Формулировка миссии организации должна содержать следующее:

1. Задача фирмы с точки зрения ее основных услуг или изделий, ее основных рынков и основных технологий. Проще говоря, какой предпринимательской деятельностью занимается фирма?

2. Внешняя среда по отношению к фирме, которая определяет рабочие принципы фирмы.

3. Культура организации. Какого типа рабочий климат существует внутри фирмы? Какого типа людей привлекает этот климат?

Миссия компании «Оркла Брэндс Россия»:

«Создавая вкусные, современные, инновационные продукты,  Мы день за днем приносим радость в каждый дом».

Цель – это конкретное конечное состояние или желаемый результат, которого стремится добиться группа людей, работая вместе.

Цели компании «Оркла Брэндс Россия»:

1. Достижение постоянства в качественном производстве;

2. Максимизация объемов продаж;

3. Увеличение доли рынка продаж;

4. Создание уникального продукта.

2. Производительность

«Оркла Брэндс Россия» – компания с национальной дистрибуцией, продукция которой представлена на территории всей России, а также в странах СНГ.

Основные бренды компании: «Слад&Ко», «Фабрика имени Крупской», «Конфи», «Волжанка», «Пекарь».

Основные производственные активы:

Соотношение производимой продукции показано на рисунке 1.

Рисунок 1 - Соотношение производимой продукции Компанией «Оркла Брэндс Россия»

3. Факторы внешней среды

Внешняя среда организации включает в себя такие элементы, как поставщики, конкуренты, потребители, государство.

Поставщики:

С точки зрения системного подхода организация – это механизм преобразования входов в выходы. Основные разновидности входов – это материалы, оборудование, энергия, капитал и рабочая сила. Зависимость между организацией и сетью поставщиков, обеспечивающих ввод указанных ресурсов, – один из наиболее ярких примеров прямого воздействия среды на операции и успешность деятельности организации. Получение ресурсов из других стран может быть выгоднее с точки зрения цен, качества или количества, но одновременно опаснее усилением таких факторов подвижности среды, как колебания обменных курсов или политическая нестабильность.

Основным поставщиком компании «Оркла Брэндс Россия» является многопрофильный скандинавский концерн «Orkla», который занимает прочные позиции в Центральной Европе, Восточной Европе, а также в России.

Конкуренты:

Конкуренты – это внешний фактор, влияние которого невозможно оспаривать. Руководство каждого предприятия четко понимает, что если не удовлетворять нужды потребителей так же эффективно, как это делают конкуренты, предприятию долго не продержаться на плаву. Во многих случаях не потребители, а как раз конкуренты определяют, какого рода результаты деятельности можно продать и какую цену можно запросить.

Главным конкурентом компании «Оркла Брэндс Россия» является ОАО Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь».

Потребители:

Предпочтения российских потребителей представлены на рисунке 2.

Рисунок 2 - Предпочтения потребителей продукции «Оркла Брэндс Россия»

Государство:

Взаимоотношение с государством происходит через уплату налогов.