Тема 1. Основи організації управління підприємством

Поняття “Управління підприємством”. Інструменти управління підприємством. Використання цих інструментів в управлінні сучасним підприємством.

Сучасні принципи управління підприємством. Методи управління підприємством.

Організаційні структури управління підприємством.

Шляхи удосконалення управління підприємством.

Тема 2. Кадри підприємств і продуктивність праці

Кадри підприємств сфери побутового обслуговування та легкої промисловості, їх склад і структура. Класифікація персоналу ательє та швейних фабрик. Кадрова політика та система управління персоналом. Ринок праці, особливості його формування та регулювання.

Фактори, що впливають на зміну професійно-кваліфікованого складу кадрів підприємства. Сучасні методи підготовки кадрів для сфери послуг та швейних фабрик. Служба зайнятості в Україні. Підготовка та перепідготовка кадрів. Удосконалення системи професійно-технічного навчання для підготовки висококваліфікованих молодих робітників.

Показники продуктивності праці та методи її вирівнювання. Планування продуктивності праці на підприємстві. Організація і нормування праці.

Розрахунки чисельності працюючих на підприємстві.

Тема 3. Виробнича діяльність структур підприємства. Ефективність використання виробничих фондів

Виробнича діяльність структур підприємств побутового обслуговування та швейної галузі. Технологія виробництва. Технічна безпека виробництва. Показники виробничої діяльності: обсяг випущеної і реалізованої продукції.

Основні фонди підприємства і показники їх ефективного використання.

Поняття і класифікація виробничих фондів підприємства. Структура основних виробничих фондів.

Облік і оцінка основних фондів.

Показники зношення основних фондів.

Показники руху основних фондів.

Амортизація основних фондів.

Виробнича потужність підприємства, її зміст і методи визначення.

Шляхи підвищення ефективності виробничої діяльності підприємства.

Тема 4. Якість продукції та економічна ефективність

Поняття якості продукції, що випускають підприємства сфери побутового обслуговування та легкої промисловості. необхідності її поліпшення. Показники якості.

Методи оцінки якості. Державні стандарти якості. Сертифікація продукції.

Економічна ефективність підвищення якості продукції. Шляхи забезпечення виробництва високоякісної продукції.

Тема 5. Оплата праці

Заробітна плата, її економічний зміст, форми і системи.

Тарифна система оплати праці.

Нові форми оплати праці, бригадний підряд, участь в прибутку.

Планування фонду оплати праці.

Державна політика оплати праці.

Типова навчальна програма з предмета “ Технологія виготовлення головних уборів”

№ з\п	Тема	Кількість годин
		Всього	З них лабораторно – практичні роботи
1.	Асортимент і класифікація головних уборів, загальні вимоги до їх виготовлення і ремонту.	4
2	Технічні умови на викроювання головних уборів. Визначення розміру головних уборів при індивідуальному замовленні та масовому виготовленні.	4
3	Характеристика ручних стібків і строчок, їх види та призначення при виготовленні головних уборів з бавовняних та лляних тканин.	10	2
4	Характеристика машинних строчок, їх види та призначення при виготовленні головних уборів з бавовняних та лляних тканин.	10	2
5	Технологія виконання волого-теплової обробки головних уборів з бавовняних та лляних тканин.	6
6	Технологія виготовлення жіночих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.	8	2
7	Технологія виготовлення чоловічих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.	8
8	Технологія виготовлення дитячих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини	8
9	Технологія виготовлення головних уборів для медичних працівників та працівників сфери обслуговування.	8
10	Ремонт головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.	2
11	Сучасні методи обробки головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.	2
	Всього годин:	70	6

Тема 1. Асортимент і класифікація головних уборів, загальні вимоги до їх виготовлення і ремонту.

Асортимент і класифікація чоловічих, жіночих та дитячих головних уборів. Напрямки моди на поточний сезон. Показ форм моделей головних уборів різних силуетів. Види оздоблення головних уборів.

Тема 2. Технічні умови на викроювання головних уборів. Визначення розміру головних уборів при індивідуальному замовленні та масовому виготовленні.

Технічні умови на викроювання деталей крою жіночих, чоловічих та дитячих головних уборів літнього асортименту з бавовняних та лляних тканин.

Визначення розміру головних уборів при індивідуальному замовленні та масовому виготовленні .

Тема 3. Технологія виконання ручних стібків і строчок, їх види та призначення при виготовленні головних уборів з бавовняних та лляних тканин.

Інструменти і пристрої для виконання ручних робіт. Види та призначення ручних стібків і строчок. Термінологія ручних робіт. Вимоги до виконання ручних робіт при виготовленні головних уборів з бавовняних та лляних тканин.

Лабораторно-практична робота.

Виконання ручних стібків і строчок.

Тема 4. Технологія виконання машинних строчок, їх види та призначення при виготовленні головних уборів з бавовняних та лляних тканин.

Технологія виконання машинних ниткових швів. З’єднувальні шви. Крайові шви. Оздоблювальні шви. Термінологія машинних робіт. Вимоги до виконання машинних робіт при виготовленні головних уборів з бавовняних та лляних тканин.

Тема 5. Технологія виконання волого-теплової обробки головних уборів з бавовняних та лляних тканин.

Технологія виконання волого-теплової обробки з бавовняних та лляних тканин. Організація робочого місця для волого-теплової обробки. Термінологія волого-теплових робіт. Технічні умови для виконання волого-теплової обробки головних уборів з бавовняних та лляних тканин.

Лабораторно-практична робота

Виконання машинних строчок і швів.

Тема 6. Технологія виготовлення жіночих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.

Виготовлення жіночих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.

Технологія обробки капелюха, панами, кепі, шапки-косинки, блейзера, сонцезахисного козирка різних моделей з бавовняних та лляних тканин.. Найменування деталей крою, підготовка їх до пошиття. Правила з’єднання деталей. Волого-теплова обробка. Оздоблювальні матеріали.

Лабораторно-практична робота

Виготовлення макета жіночого головного убору літнього асортименту.

Тема 7. Технологія виготовлення чоловічих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.

Виготовлення чоловічих головних уборів літнього типу з бавовняних та лляних тканин.

Обробка літнього капелюха, кепі, панами, кашкета, сонцезахисного козирка. Найменування деталей крою, підготовка їх до пошиття. Правила з’єднання деталей. Волого-теплова обробка. Оздоблювальні матеріали.

Тема 8. Технологія виготовлення дитячих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини

Виготовлення дитячих головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.

Обробка капелюха, кепі, панами, шапки-косинки, сонцезахисного козирка, сонцезахисного капора. Найменування деталей крою, підготовка їх до пошиття. Правила з”єднання деталей. Волого-теплова обробка. Оздоблювальні матеріали.

Тема 9. Технологія виготовлення головних уборів для медичних працівників та працівників сфери обслуговування.

Виготовлення головних уборів для медичних працівників та працівників сфери обслуговування.

Тема 10. Ремонт головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.

Ремонт головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини. Технологія виконання ремонтних робіт різних деталей крою та оздоблення всіх видів головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.

Тема 11. Сучасні методи обробки головних уборів літнього типу з бавовняної та лляної тканини.

Застосування сучасних методів обробки при виготовленні головних уборів літнього типу з бавовняних та лляних тканин.