Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
Утверждаю
Проректор
по учебной работе
д.э.н., профессор
___________ О.В. Гончарук
«25» ноября 2008 г.
Рег. № М-494
Специальные виды туризма
Методические указания
по проведению семинарских занятий
для студентов всех форм обучения
(извлечение)
Специальность 100103 Социально-культурный сервис и туризм
Специализация «Туризм»
Санкт-Петербург
2010
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического изданния
Составитель
канд. техн. наук, проф. М.Б. Биржаков
Рецензент
канд. экон. наук, доц. О.Н. Морозова
Подготовлено на кафедре
социально-культурного сервиса и туризма
Одобрено научно-методическим советом факультета туризма
и гостиничного хозяйства
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
©СПбГИЭУ, 2010
Оглавление
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. Общие положения
Цель дисциплины – дать теоретические и практические знания в области специальных видов туристской деятельности.
Задачи дисциплины:
усвоить основы функционирования системы туристской деятельности в РФ и за рубежом;
изучить различные виды туристской деятельности, их взаимосвязи, существующие классификации, и перспективы развития;
изучить передовой опыт отечественной и зарубежной практики в области планирования и организации различных видов туристской деятельности;
обучить формам и методам практической организации специальных видов туристической деятельности;
привить навыки самостоятельного, творческого использования теоретических знаний в практической деятельности специалиста по сервису и туризму.
В процессе изучения дисциплины «Специальные виды туризма» у студентов формируются представления о современном состоянии развития индустрии туризма в мире, воспитываются основные приёмы познавательной и аналитической деятельности, без которых не может обойтись специалист работающий в сфере туризма и гостеприимства.
Знания и умения, приобретенные при изучении дисциплины «Специальные виды туризма» способствуют изучению на качественно более высоком уровне других специальных дисциплин.
Дисциплина «Специальные виды туризма» относится к блоку дисциплин специализации, для ее понимания необходимы, прежде всего, знания, полученные из области учебных дисциплин: сервисная деятельность, менеджмент в социально-культурной сфере и туризме, информационные технологии в социально-культурной сфере и туризме, маркетинг в социально-культурной сфере и туризме, выставочное дело, технология обслуживания туристов.
Обучаемые должны знать:
специальные виды туристской деятельности и их взаимосвязь;
существующие классификации видов туристской деятельности;
основную терминологию и лексику по различным видам туризма;
нормативно-правовую основу функционирования различных видов туризма;
ресурсное обеспечение специальных видов туристской деятельности;
основы организации различных видов туристской деятельности;
основные тенденции развития туризма и конкретных видов туристской деятельности.
На основании приобретенных знаний выпускники должны уметь:
выделять и различать различные виды туризма и их взаимосвязи;
проводить комплексный анализ потенциала регионов с выдачей рекомендаций по его дальнейшему использованию для различных видов туристской деятельности;
определять возможности разработки и развития различных туристских продуктов в специальных видах туризма;
самостоятельно овладевать новыми знаниями и навыками в области организации различных видов туристской деятельности.