Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
жиры.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
629.25 Кб
Скачать

80. Классификация фосфоли-пидов и пуим их биосинтеза. Значение фосфолипидов в жизнедеятельности клетки.

фосфолипиды: глицерофосфолипиды (в роли спирта выступает глицерол), и сфинголипиды (в роли спирта – сфингозин)

Биосинтез фосфолипидов триглицериды и фосфатидные синтезируются на основе глицерофосфата. Эти соединения образуются из глицерина в результате переаминирования с АТФ (катализатор- глицеро-киназа) или диоксиацетонфосфата (образуется в ходе гликолиза) в результате восстановления за счет НАДФ*Н2, катализируемого глицерофосфат дегидрогеназой. Глицерофосфат реагирует с двумя молекулами ацил-КоА, образуя фосфатидные кислоты. Фосфатидная кислота под действием фосфатазы теряет остаток фосфата. Высвободившийся диглицерид реагирует с третьей молекулой ацил-КоА, образуя триглицерид.

Фосфолипиды играют важную роль в структуре и функции клеточных мембран, активации мембранных и лизосомальных ферментов, в проведении нервных импульсов, свертывании крови, иммунологических реакциях, процессах клеточной пролиферации и регенерации тканей, в переносе электронов в цепи «дыхательных» ферментов. Особая роль фосфолипидам отводится в формировании липо-протеидных комплексов.

81. Классификация сфинголи-пидов, их физико-химические свойства и медико-биологическое значение

сфинголипиды: фосфосфинголилиды и гликосфинголипиды. Сфинголипиды уч-ют в передаче клеточных сигналов (нервная ткань)

82.Ганглиозиды, их строение, физико-химические свойства и медико-биологическое значение.

Ганглиозиды — представи-тели наиболее сложно построенных гликолипидов. Они представляют большое семейство мембранных липидов, выполняющих, по-видимому, рецепторные функции. Характерной особенностью ганглиозидов является наличие остатков N-ацетилнейраминовой кислоты

Г. широко распространены в тканях мозга

83. Биосинтез лецитина и кефалина и их биологическое значение.

Первоначально этаноламин при участии соответствующей киназы фосфорилируется с образованием фосфо-этаноламина:

Затем фосфоэтаноламин взаимодействует с ЦТФ, в результате чего образуются цитидиндифосфатэтаноламин (ЦДФ-этаноламин) и пирофос-фат (PPi):

Синтез лецитина:

84. Биосинтез церамида и его роль в образовании сфинголипидов:

Интермедиатом в биосинтезе сфингомиелина является церамид (N-ацилсфингозин), который образуется при взаимодействии сфингозина с ацил-КоА. Сфингомиелин синтезируется в результате взаимодействия (реакции) церамида с ЦДФ-холином:

В следующей реакции ЦДФ-этаноламин, взаимодействуя с 1,2-дигли-церидом, образующим-ся при дефосфорилировании фосфатидной кислоты, превраща-ется в фосфатидилэтаноламин. Реакция катализируется фермен-том этаноламинфосфотрансфер-азой: ЦДФ-этаноламин + 1,2-диглицерид –> Фосфати-дилэтаноламин + ЦМФ

85. Химическое строение холестерина.

Биологическое значение:

Является важнейшим компонентом биологических мембран, из него в организме возникают кортикостероиды, половые гормоны, желчные кислоты, витД3

86. Бета-окисление жирных кислот. Установлено, что жирные кислоты с нечетным числом углеродных атомов окисляются таким же образом, как и жирные кислоты с четным числом углеродных атомов, с той лишь разницей, что на последнем этапе расщепления (β-окисления) образуется одна молекула пропионил-КоА и одна молекула ацетил-КоА, а не 2 молекулы ацетил-КоА.

Энергетический выход:

Один цикл окисления жирной кислоты обеспечивает синтез 5молекул АТФ+12молек АТФ возникает при распаде, отщепляющегося ацетил-КоА в цикле трикарбоновых кислот. Общее кол-во молек АТФ можно рассчитать по формуле n/2*17-6 n-число углер атомов.