Тема 5. Пищеварительная система.

Основные (ключевые) понятия: Обмен веществ (метаболизм). Пищеварительный тракт. Трубчатые органы пищеварения. Железистые пищеварительные органы. Печёночная долька. Ацинус.

Содержание темы: Переваривание и всасывание пищи происходят в пищеварительном тракте. Принцип строения стенок трубчатых органов желудочно-кишечного тракта един на всем его протяжении. Изнутри полость органа выстилает слизистая оболочка, за ней следуют слизистая, подслизистая, мышечная и серозная оболочки. Удвоение серозной оболочки (брыжейка) фиксирует кишечник и содержит основные нервные, кровеносные и лимфатические стволы и запас жира.

Желудочно-кишечный тракт состоит из различных участков, играющих специализированную роль в общем процессе переваривания и всасывания: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник (двенадцатиперстная, тощая, подвздошная кишка), толстый кишечник (слепая, ободочная, сигмовидная, прямая кишка).

Пищеварительные железы - печень и поджелудочная железа, которые относятся к железистым органам. Морфо-функциональная единица печени –печёночная долька, состоящая из соединённых в пластинки паренхиматозных клеток, радиально расходящихся от центральной вены. Печёночные пластинки состоят из двух рядов печёночных клеток. Наружные поверхности клеток образуют канальца, служащие начальными звеньями желчевыводящих путей (сливаясь, образуют желчные протоки). Формируются правый и левый желчные протоки, выходящие из соответствующих долей печени. В воротах печени сливаются, образуя общий печёночный проток.

Дольки печени вырабатывают печеночную желчь, поступающую в желчный пузырь – резервуар, в котором накапливается постоянно образуемая желчь концентрируется (выводится периодически, во время переваривания поступившей в кишечник пищи).

Поджелудочная железа – внутренний орган смешанной функции (эндокринный и пищеварительный). Как пищеварительный орган, выделяет панкреатический сок, поступающий в начальный отдел тонкого кишечника через выводной проток. В состав поджелудочной железы входят участки эндокринной ткани (островки Лангерганса), продуцирующие инсулин и глюкагон.

Тема 6. Выделительная система.

Основные (ключевые) понятия: Гомеостаз. Водно-солевой обмен. Почка. Нефрон.

Содержание темы: выделительная система обеспечивает очищение крови от вредных веществ. Органы выделения: почки, мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал. Основной орган системы - почка. Наружный её слой называется корковым (содержит почечные тельца – сосудистые клубочки и капсулы), внутренний – мозговым веществом (канальцы, формирующие пирамиды). Структурно-функциональная единица почки – нефрон. Начинается капсулой, окружающей клубочек капилляров. В полость капсулы из капиллярного клубочка фильтруется первичная моча, которая отводится по системе извитых канальцев I и II порядков. В результате образуется вторичная моча, которая по собирательным трубочкам выделяется в прямые канальцы и через малые и большие чашечки и лоханку поступает в мочеточник. По мере прохождения по канальцам, из первичной мочи обратно всасывается до 99% воды, а также ионы натрия, аминокислоты, белки, глюкоза.