3.1 Аддикции к еде
Промежуточным звеном между нехимическими и химическими аддикциями являются аддикции к еде, имеющие две формы: переедание и голодание. Аддикция к еде – это особый вид зависимости. С одной стороны – это психологическая зависимость, а с другой – происходит «игра» на удовлетворении голода.
Некоторые авторы считают, что пищевая аддикция – это исключительно женское заболевание. В качестве критики этого утверждения приводятся факты наличия пищевой аддикции и у мужчин.
В основе же возникновения пищевой аддикции, как и любой другой, лежит положительное эмоциональное подкрепление, которое вызывается перееданием или голоданием. [1] В этом и заключается основное отличие пищевой аддикции от других форм нарушения пищевого поведения. Например, в основе анорексии может лежать дисморфофобия или даже психопатологические расстройства: органические поражения головного мозга, шизофрения, умственная отсталось.
3.1.1 Аддиктивное переедание
Наиболее распространенная форма аддикции к еде. В момент раздражения, неудовлетворённости, неудачи и скуки возникает стремление «заесть» неприятность, используя для этого процесс еды. И это часто удаётся сделать, так как во время приёма пищи происходит фиксация на приятных вкусовых ощущениях и вытеснение в подсознание материала, имеющего психологически неприятное содержание. Это эффективный способ контроля своего настроения, поэтому зависимость формируется быстро.
По мере того, как еда начинает использоваться уже не как средство утоления голода, а как средство психологического ухода от проблем, происходит определённое влияние на драйв удовлетворения голода с искусственным его стимулированием. На этапе переедания наряду с психологическими механизмами использования еды как средства ухода, начинают реализовываться физиологические механизмы, связанные с обострением голода и человек стремится к еде, потому что у него возникает чувство голода. Он начинает есть в одиночку в промежутках между любыми видами активности (Короленко, 2001). К признакам этой аддикции относят (Heller, 1997):
фиксацию на сладостях, мучнистой еде;
желание скорее «закусить», чем съесть полноценную пищу;
колебания в энергетическом уровне, резкие смены чувства физической силы и физической слабости;
колебание способности концентрировать внимание, смена мотиваций;
периоды отнятия, необъяснимые приступы гнева;
повышенную эмоциональность и сенситивность, плач, чувство незащищённости;
проблемы с весом, случаи неконтролируемого объедания.
Выявление двух и более признаков свидетельствует о наличии у человека аддиктивной проблемы.
Согласно одному из исследований, проведенных в США, почти 100% мододых женщин и около 70% молодых мужчин сообщили, что у них был хотя бы один эпизод неодолимой тяги к пище в течение последнего года. У пожилых лиц (после 65 лет) частота таких эпизодов снижается (Pelchat, 1997)
3.1.2 Аддиктивное голодание
Ц.П. Короленко выделяет две причины формирования аддикции к голоданию:
1. Медицинский вариант
Этот вариант обусловлен использованием разгрузочной диетотерапии. В сознании людей, прошедших разгрузочную диетотерапию, остаются воспоминания. Через некоторое время их состояние обычно ухудшается и возникает идея повторения голодания, но уже самостоятельно, без присмотра медицинских сотрудников. В результате голодания возникает эйфория, происходит потеря контроля и человек продолжает голодать даже тогда, когда голодание становится опасным для жизни. У человека теряется критика к оценке своего состояния. (Короленко, 2001)
2. Немедицинский вариант
Голодание начинается с ограничения количества принимаемой пищи, нередко придумывается специальная схема. Одним психологических механизмов, провоцирующих голодание, является желание изменить себя физически, выглядеть «лучше», в соответствии с рекламируемым в средствах массовой информации имиджем.
Другим механизмом, вызывающим голодание, является желание поставить перед собой цель и добиться её, преодолев самого себя.
Аддиктивная фиксация на голодании и потере веса связана с чувством преодоления себя, своей слабости, победы «духа над телом». Голодание таким образом приобретает характер символа. повышает самооценку, позволяет демонстрировать свои возможности. Снижение веса рассматривается как своего рода спортивное достижение. Часто голодание дополняется изнуряющими физическими упражнениями. В случае нарушения установленного режима у человека появляется чувство вины и отвращения к себе.
Процесс голодания сопровождается психическими изменениями, которые приводят к изменению восприятия реальности себя и окружающего мира. (Короленко, 2001)
В качестве психологической защиты они используют рационализации, которые по своему содержанию не соответствуют интеллекту, информированности, уровню образования. (Короленко, 2001)
4. Заключение
На мой взгляд, изучение ограничительного пищевого поведения имеет дальнейшие перспективы развития и позволит лучше понять психологические основы популярности диет в наше время и создавать диеты, которые не будут наносить вреда психологическому здоровью наших сограждан.
Литература
http://addiction.su/food-dependence/chto-takoe-addikcii-k-ede-pishhevye-addikcii.html
http://www.helpmedoc.ru
http://www.psy-diagnoz.com/clinical-psychology/29-ponatia/58-psihoevolyutsionnaya-theory.html
http://www.clinpsychology.wallst.ru
Психологическое тестирование. 7-е изд./А. Анастази, С.Урбина. – СПб.: Питер, 2003. – 688 с.
Вассерман Л.И., Щелкова О.Ю. Медицинская психодиагностика: Теория, практика и обучение. – СПб.: Филологический факультет СПбГУ; М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 736 с.
Д. Зиглер. Теории личности. – СПб.: Питер, 2002.
Психосоциальная аддиктология/ Ц.П. Короленко, Н.В. Дмитриева – Новосибирск, Издательство «Олсиб», 2001 – 251с.
Психология. / Под редакцией Крыловой Н.Р. – М.: Академия, 2003.
И. Малкина-Пых. Лишний вес. Освободиться и забыть. Навсегда.
Менделевич В.Д. Психология девиантного поведения. Учебное пособие. СПб.: Речь, 2005. – 445с.
Руководство по аддиктологии / Под ред. проф. В.Д. Менделевича. СПб.: Речь, 2007. – 768 с.
Психология личности. Том 1. Хрестоматия. / Под редакцией Райгородского В.К. – Ростов-на-Дону: «БАХРА-М», 2001.
Фрейд А. Психология Я и защитные механизмы:Пер. с англ. – Педагогика, 1993. – 144 с.