4.1Расчёт потребности в банках и крышках

Для расчета норм расхода сырья и материалов на тубу находится масса нетто тубы Мн туб, кг, по формуле

(1)

Количество физических банок в туб определяется по формуле

(2)

где Nуб – количество условных банок в час;

k – переводной коэффициент.

Переводной коэффициент k вычисляется по формуле

(3)

где V – номинальный объем физической банки, см3.

4.2Рассчитываем банки и крышки без боя и брака.

Nуб=4*1000=4000у.б

N_фб= N_фб(шт/ч)·количество часов в смену ,шт/см;

Nф=2825*8=22599 шт/смена

N_фб= N_фб(шт/см)·количество часов в сезон ,шт/сезон;

Nф=22599*56=1265537 шт/сезон

С учетом боя и брака

N_фб= N_фб(шт/ч)·количество часов в смену ,шт/см;

Nф= 2913*8=23299 шт/см

N_фб= N_фб(шт/см)·количество часов в сезон ,шт/сезон;

Nф= 23299*56=1304743 шт/сез

Крышки

N_фб= N_фб(шт/ч)·количество часов в смену ,шт/см;

N_фб-

N_фб= N_фб(шт/см)·количество часов в сезон ,шт/сезон;

Таблица 1.Потребность цеха в таре и крышках

Наименование тары и крышек	Без учета боя и брака			Бой и брак	С учетом боя и брака
Наименование тары и крышек	час	смена	сезон	Бой и брак	час	смена	сезон
III-82-500	2825	22599	1265537	3	2913	23299	1304743
Крышки	2825	22599	1265537	1,5	2868	22944	1284864

5 Использование отходов

Свекольная ботва, рафинадная патока, отруби и другие отходы, которые нужно съесть

Однако среди тех отходов, которые оставляет после себя пищевая промышленность, немало по-настоящему полезных и ценных. Выглядят они, впрочем, далеко не всегда привлекательно, однако способны существенно разнообразить и оздоровить рацион. Пищевые отходы определенно пригодятся не только кулинарам-любителям, но и всем тем, кто усиленно следит за здоровьем и красотой, а также тем, кто хочет внести свою лепту в развитие безотходных технологий производства, которыми грезят экологи всего мира. Forbes пристально изучил все отходы пищевого производства и выбрал из них самые полезные. отходы свеклы