
- •Вопросы и ответы к экзамену по дисциплине «Сервисная деятельность».
- •1. Определение сервисной деятельности с учётом разных подходов.
- •2. Понимание сервисной деятельности с учетом многогранной природы сервиса.
- •3. Свойства сервисной деятельности
- •4. Признаки услуг, которые сообщают сервисной деятельности как экономическому явлению специфический характер:
- •5. Признаки сервисной деятельности:
- •6. Общетеоретические и специфические особенности научного анализа. Научный анализ сервисной деятельности с позиции системного подхода.
- •7 .Понятие и сущность социокультурной деятельности, сервисной деятельности в туризме.
- •8 .Понятие и определение социокультурной и туристской услуги, диверсификация услуг.
- •9. Определение и сущность индустрии сферы услуг, индустрии туризма и видов сервисной деятельности в ней.
- •10. Виды и характеристика научных подходов в изучении туризма.
- •11. Сервисная деятельность как способ удовлетворения потребностей человека и общества в целом.
10. Виды и характеристика научных подходов в изучении туризма.
Подходы к изучению туризма (Макинтош Р., Голднер Ч., Ритчи Б. -США):
1) институционалъный подход -~ изучение туристских институтов и посредников (отелей, ресторанов, туроператоров, турагентов и др.): метод требует исследования организационного процесса, операционных методов, экономической среды бизнеса и др.;
2) подход, основанный на изучении продукта - исследование различных туристских продуктов во взаимосвязи с их производством, продвижением на рынке и реализацией: метод требует много времени для изучения и не позволяет исследователям быстро определить основы туризма;
3) исторический подход — включает анализ деятельности туристских институтов в историческом ракурсе и влияние новшеств (инноваций) на их развитие: метод не получил широкого развития, т.к. туризм приобрел массовый характер сравнительно недавно;
4) управленческий подход — ориентирован на отдельные туристские фирмы, т.е. имеет микроэкономический характер: метод, по мнению специалистов, самый важный и перспективный, метод сфокусирован на такие виды управленческой деятельности туристской организации, как планирование, контроль, ценообразование, реклама и др.;
5) экономический подход - предполагает активное изучение процессов формирования спроса и предложения, влияние туризма на платежный баланс и обменный курс, на занятость населения, экономическое развитие и др. экономические факторы: с помощью данного метода можно разработать схему анализа туризма и его экономического воздействия на экономику страны, метод не уделяет должного внимания экологическому,
социально-культурному, психологическому и антропологическому воздействию;
6) социологический подход - направлен на изучение индивидуального и группового поведения туристов и влияние туризма на общество: метод рассматривает социальные группы, привычки и обычаи, как гостей, так и жителей принимающей стороны (социальные аспекты туризма и отдыха пока недостаточно изучены);
7) географический подход — специализируется на изучении местности туристской зоны (потоков туристов в эти местности), ландшафта (изменение его со стороны туристских организаций), климата, а также экономических и социально-культурных аспектов: метод особо важное внимание уделяет изучению рекреационной географии, поскольку туризм и рекреация тесно взаимосвязаны;
8) междисциплинарный подход — обусловлен тем, что туризм охватывает все аспекты жизни общества: наличие у путешественников различных целей обусловливает использование психологического подхода, изучение культурного туризма подразумевает применение антропологического подхода, подключение политических институтов из-за пересечения государственной границы туристами и необходимости для этого получения ими паспорта и визы от государственных органов, а также существование во многих государствах правительственных структур по развитию туризма требуют политического подхода,необходимость законодательного обеспечения правовой базы туризма (законы о туризме и другие нормативные акты) требует использование правового подхода;
9) системный подход — интегрирует все другие подходы единый комплексный подход: с помощью Данного метода:
а) на микроуровне можно исследовать деятельность
туристских фирм в конкурентной среде, их рынки, связи с другими институтами и потребителями,
б) на макроуровне исследуют целостную туристскую
систему страны и региона, а также её взаимоотношения с другими системами, такими, как политическая, правовая, экономическая и социальная.