Технологія виробництва свинини

• Назвіть тривалість господарського використання свиноматок

А. Два роки

Б. Біля 3 років

В. Чотири-сім років

• Назвіть середню тривалість поросності у свиней

А. 90 днів

Б. 115 днів

В. 135 дні

Г. 152 дні

• Внаслідок того, що окремі азотні компоненти корму краще ніж інші впливають на продуктивність тварин, в практиці годівлі раціони для свиней краще оцінювати за:

А. Сирим протеїном

Б. Перетравним білком

В. Обмінним білком

Г. Вмістом лізину

• Назвіть яким статево-віковим групам свиней можна вводити в склад раціону до 50% зелених кормів (в % від загальної поживності)

А. Молодняку на вирощуванні

Б. Поросним свиноматкам

В. Холостим свиноматкам

Г. Підсисним свиноматкам

• Дайте визначення, що таке поросна свиноматка

А. Це спарована свиноматка

Б. Це спарована свиноматка, яка не реагує на кнура-пробника

В. Це свиноматка з якою знаходяться поросята до моменту їх відлучення

Г. Це свиноматки, після відлучення від них поросят

• Назвіть породи свиней, що належать до м’ясного та беконного напрямку продуктивності

А. Велика біла

Б. Ландрас, дюрок

В. Миргородська

Г. Дюрок, велика біла

• Початок використання кнурців для відтворення

А. Кнурів починають використовувати у 11-12 місячному віці при живій масі 160-180 кг

Б. Кнурів починають використовувати у 13-15 місячному віці при живій масі 210-230 кг

В. Кнурів починають використовувати у 16-18 місячному віці при живій масі 250-300 кг

• Тривалість господарського використання кнурів-плідників

А. 2 роки

Б. 2-3 роки

В. 4-5 років

Г. 5-6 років

• Дайте визначення молочності свиноматок

А. Це надій свиноматки за лактацію

Б. Це надій свиноматки за 21 день лактації

В. Це вага порося у 21 денному віці

Г. Це вага гнізда у 21 денному віці

• Чому свиноматку із поросятами утримують у спеціальному станку, який обмежує доступ свиноматки до спеціальної зони де перебувають поросята?

А. Щоб свиноматка не давила поросят

Б. Щоб мати можливість додатково обігріти і підготувати поросят

В. Щоб не дратувати свиноматку

• Яких елементів живлення не вистачає в молоці свиноматок для забезпечення потреб поросят-сисунів ?

А. Енергії

Б. Протеїну

В. Вітаміну Д, заліза

Г. Кальцію, фосфору

• Назвіть корми, які поліпшують якість бекону

А. М’ясне і рибне борошно, молоко

Б. Соя, кукурудза, макуха

В. Ячмінь, горох, просо, трава бобових, сироватка, молоко

Г. Жири рослинного походженння

Технологія виробництва продукції вівчарства

• Коли вівцематки приходять в охоту

А. Через кожні 21 день статевого циклу

Б. Протягом року

В. Восени

Г. Весною

• Однорідна вовна, яку одержують від кіз, має назву:

А. песига; Б. могер; В. смушки; Г. мездра.

• За інтенсивністю росту вовни на першому місці стоять:

А. барани; Б. валахи; В. матки; Г. ягнята.

• Який середньодобовий приріст мас тіла ягнят після відлучення в 8 місячному віці?

А. 150-200; Б. 250-350; В. 250-300.

• Скільки потрібно кормових одиниць на 1кг приросту у ягнят до 6 місячного віку?

А. 4,1-5,0; Б. 6,1-8,1; В. 8,1-15,2.

• Різновид ості, який має знижену міцність і буває дуже жорстким:

А. сухе волосся; Б. Песига; В. Перехідне волосся; Г. Ость.

• Сезонне линяння чітко виражене у овець:

А. тонкорунних порід; Б. грубововнових порід; В. напівтонкорунних порід;

Г. цигайської породи.

• Песига - це:

А. найтонша і найкоротша шерстинка, з дрібною чітко вираженою звивистістю;

Б. довге пряме волосся у вовні тонкорунних ягнят;

В. дуже товсте, коротке і ламке волосся;

Г. має знижену звивистість і буває дуже жорстким.

• Зазначте відповідність між термінами:

1. Могер	А. Найтовщий тип вовнових волокон
2. Песига	Б. Однорідна вовна, яку одержують від кіз
3. Ость	В. Різновид ості, який має знижену міцність і буває дуже жорстким
4. Сухе волосся	Г. Довге пряме волосся у вовні тонкорунних ягнят
	Д. Вовна яка складається тільки з пуху, є однорідною, має штапельну будову і тонину до 25 мкм

• Зазначте відповідність між термінами:

1. Ость	А. Вовняний покрив овець, або вовна, знята з вівці, яка тримається разом і не розпадається
2. Песига	Б. Тип шерстинок, який утворюється із первинних волосяних фолікулів у грубововнових овець
3. Руно	В. Шкура ягняти у віці 1-3 дні
4. Смушок	Г. Довге пряме волосся у вовні тонкорунних ягнят, яке утворюється з первинних волосяних фолікулів
	Д. Шкура дорослих овець і молодняку після 4-6 місячного віку

• Базисний вихід вовни становить:

1. Тонкої	А. 43%
2. Напівтонкої	Б. 51%
3. Напівгрубої	В. 53%
4. Грубої	Г. 38%
	Д. 10%

• Коли линяють вівці, які мають у своєму покрові пух і ость?

А. Осінь; Б. Весна; В. Зима; Г. Літо.

• Який із даних типів вовнових волокон являється найтовщим?

А. Пух; Б. Ость; В. Песига; Г. Перехідний волос.

• Вовна яка складається тільки з пуху, є однорідною, має штапельну будову і тонину до 25 мкм називається:

А. Тонка; Б. Напівтонка; В. Напівгруба; Г. Груба.