Продуктивність тварин

• Корови якої лактації мають найвищу молочну продуктивність

А. Першої

Б. Другої

В. Третьої

Г. Четвертої

• Дайте визначення сервіс періоду

А. Період коли корова не доїться

Б. Період від розтелу до першого осіменіння

В. Період від розтелу до першого плодотворного осіменіння

• Яким чином збільшення тривалості сервіс періоду впливає на рівень молочної продуктивності корів?

А. Зменшується тривалість лактації

Б. Збільшується інтенсивність утворення молока

В. Збільшується надій в розрахунку на 1 день лактації

Г. Збільшується тривалість лактації та зменшується надій в розрахунку на 1 день лактації

• Основними показниками прижиттєвої оцінки м’ясної продуктивності є:

А. Жива маса тварин та прирости, витрати кормів на одиницю приросту, вгодованість

Б. Забійна маса та забійний вихід

В. Категорії, сорти та якість м’яса

• Назвіть місце відділення кінцівок від туші у тварин при їх забої

А. Колінний та ліктьовий суглоби

Б. Зап’ясний і скакальний суглоби

В. В районі пута

• Забійний вихід для м’ясної худоби при інтенсивній відгодівлі становить:

А. 57%; Б. 64-68; В. 82%; Г. 78%.

• Вкажіть числа, якими на рисунку позначено такі відруби яловичих туш:

А. Спинний Г. Пахвина

Б. Плечовий Д. Заріз

В. Грудний Е. Задня голінка

Корми та їх значення в годівлі тварин

• Назвіть джерела каротину для с.-г. тварин

А. Зелені корми, якісне сіно, морква, зерно жовтої кукурудзи, жовтки яєць

Б. Сіно висушене на сонці

В. Мука із зародишів пшениці, зелені корми, рослинне масло

Г. Молоко та продукти його переробки, соя, люцерна, дріжджі

• Назвіть який з наведених кормів характеризується найвищим вмістом сирого протеїну

А. Зерно ячменю, зерно кукурудзи

Б. Висівки пшениці

В. Зелена маса люцерни

Г. Зерно сої

• Назвіть який з наведених кормів характеризується найвищим вмістом клітковини

А. Зерно ячменю, зерно кукурудзи

Б. Висівки пшениці

В. Зелена маса люцерни

Г. Зерно сої

• Які корми відносять до енергетичних за між народною класифікацією кормів:

А. Коренебульбоплоди, зерно злаків

Б. Зернобобові культури

В. Рибне борошно

Г. Шрот та жмих

Принципи живлення тварин

• За якою формулою визначають потребу тварин в обмінній енергії на підтримання життєвих функцій організму?

А. ОЕп= 0,55 МДж* ЖМ^0,75

Б. ОЕп= 0,55 МДж* ЖМ

В. ОЕп= Надій (кг)* 1,3* Жирність молока (%)

• Чому утримання високопродуктивних корів більш економічно вигідне хоча вони й споживають більшу кількість корму ніж низькопродуктивні?

А. Тому, що високопродуктивні тварини споживають більшу кількість корму ніж низькопродуктивні

Б. Тому, що високопродуктивні тварини порівняно із низькопродуктивними значно меншу частку спожитого корму витрачають на підтримання життєвих функцій, і навпаки, значну частину спожитих кормів перетворюють в молоко.

В. Тому, що високопродуктивні тварини витрачають більше корму на підтримання ніж низькопродуктивні

Технологія виробництва молока та яловичини Технологія виробництва молока

• Назвіть середні рівні навантаження корів на 1 га культурних пасовищ для їх випасу протягом літнього періоду

А. 1-2 голови

Б. 2-6 голів

В. 6-8 голів

Г. 8-10 голів

• Що таке авансована годівля корів?

А. Годівля тварин відповідно із рівнем молочної продуктивності

Б. Високий рівень годівлі, який забезпечує збільшення виходу яйцеклітин під час тічки

В. Годівля, яка дозволяє тварині адаптуватись до інтенсивного утворення молока і забезпечується нормуванням раціонів з розрахунку на надій, який вище фактичного

• Вкажіть тривалість періоду роздою у корів

А. 40-60 днів до отелу

Б. 1-70 день після отелу

В. 70-150 днів після отелу

Г. 150-305 днів після отелу

• Характеристика періоду роздою

А. Апетит та споживання корму тваринами зростає, молочна продуктивність тварин зростає, вгодованість тварин знижується і тварини втрачають живу масу

Б. Апетит і споживання корму тваринами знижується

В. Молочна продуктивність тварин знижується

Г. Вгодованість тварин зростає

• Чому телят привчають до поїдання грубих кормів поступово?

А. Тому що при народженні у телят фізіологічно не функціонують передшлунки

Б. Тому, що телята повністю забезпечують свої потреби за рахунок молока

В. Тому, що у телят слабо розвинені зуби

• З метою зменшення собівартості молока рекомендується до складу ком­бікормів для корів включати найбільш дешеві протеїнові інгредієнти:

А. Макуха соняшника, горох

Б. Суха барда,

В. Сухий жом,

Г. М’ясо -кісткове борошно

• Назвіть максимальну температуру, до якої потрібно охолодити молоко, щоб тривалість його зберігання становила 24-36 годин

А. до 10-12⁰С

Б. до 7-10⁰С

В. до 5-8⁰С

Г. до 1-3⁰С

• Свіже надоєне молоко має кислотність:

А. 16-18⁰Т

Б. 18-20⁰Т

В. 20-22⁰Т

Г. 22-24⁰Т

• Які операції включає первинна обробка молока

А. Приймання на молочарні, очищення від механічних домішок, охолодження до температури 8С взимку та 5С влітку,

Б. Очищення молока на відцентрових очисниках, нормалізація молока, пастерізація молока.

• Який гормон відповідає за молоковіддачу:

А. Кортизон;

Б. Тироксин;

В. Окситоцин;

Г. Гідрокартизон.