
- •Введение:
- •Строение пав:
- •Катионактивные пав:
- •Амфолитные пав:
- •Неионогенные пав:
- •Применение в быту и нахождение в природе пав:
- •Строение мицелл пав, солюбилизация:
- •Солюбилизация:
- •Эмульгаторы:
- •Концепция гидрофильно-липофильного баланса:
- •Метод глб - приближенный, но простой способ выбора эмульгатора:
- •Подбор эмульгатора методом определения тиф:
- •Различные типы неионных пав как эмульгаторы:
- •Правило Банкрофта и динамика адсорбции пав:
- •Правило Банкрофта и геометрия молекулы поверхностно-активного вещества:
- •Ккм (критическая концентрация мицеллообразования):
- •Число агрегации мицелл:
- •Оптические свойства коллоидных растворов:
- •Ультрамикроскопия:
- •Современные мутномеры:
- •Источники света в нефелометрах:
- •Оптическая геометрия нефелометров:
- •Явление светорассеяния и спектры поглощения вмс:
- •Уравнение Дебая:
- •Уравнение Геллера:
- •Уравнение Ламберта-Бера:
- •Заключение:
- •Влияние пав на здоровье человека и Планеты:
- •Список литературы:
Катионактивные пав:
Катионактивными называют ПАВ, молекулы которых диссоциируют в водном растворе с образованием поверхностно-активного катиона с длинной гидрофобной цепью и аниона-обычно галогенида, иногда аниона серной или фосфорной кислоты. Преобладающими среди катионактивных ПАВ являются азотсодержащие соединения. Практическое применение находят и вещества, не содержащие азот: соединения сульфония [RR'R:S]+X- и сульфоксония [RR'R:SO]+Х-, фосфония [R3PR']+ X-, арсония [R3AsR'] + Х-, иодония (см.формулу I). Азотсодержащие соединения можно разделить на следующие основные группы: 1) амины и их соли RNR'R: • HX; 2) моно- и бисчетвертичные аммониевые соединения алифатической структуры [RNR'R:R''']+ X-, [RR'2N-R:—NR'2R]2+2Х-, соединения со смешанной алифатической и ароматической структурой [RR'2 NC6H4NR'2 R]2 + 2Х- ; 3) четвертичные аммониевые соединения с различными функциональными группами в гидрофобной цепи; 4) моно- и бисчетвертичные аммониевые соединения с атомом азота в гетероциклическом кольце. Последняя группа объединяет сотни ПАВ, имеющих промышленное значение. Важнейшие из них - соединения пиридина, хинолина, фталазина, бензи-мидазола, бензотиазола, бензотриазола, производные пирролидина, имидазола, пиперидина, морфолина, пиперазина, бензоксазина и др.; 5) оксиды аминов RR'R:N+O- (начато промышленное производство); 6) полимерные ПАВ (II). Применяют в основном поливинилпиридинийгалогениды.
Формулы катионактивных ПАВ.
Катионактивные ПАВ меньше снижают поверхностное натяжение, чем анионактивные, но они могут взаимодействовать химически с поверхностью адсорбента, например с клеточными белками бактерий, обусловливая бактерицидное действие. Взаимодействие полярных групп катионактивных ПАВ с гидроксильными группами волокон целлюлозы приводит к гидрофобизации волокон и импрегнированию тканей. Катионные тензиды — это соединения, которые диссоциируют (растворяются) в водном растворе с образованием катионов (положительно заряженных молекул). Четвертичные аммониевые основания, представляют собой полисахариды, получаемые из молочных продуктов - ланолина, картофеля, кукурузы, сахарного тростника, свеклы, подсолнечника. В силу своего положительного заряда катионные тензиды притягиваются к отрицательно заряженным волосам и роговым чешуйкам эпидермиса, ускоряя их смачивание, фиксируют на их поверхности ценные лечебные компоненты, содержащиеся в косметическом препарате, а также оказывают брадикиназное действие (устраняют раздражение, зуд, жжение, отечность). Они захватывают и удерживают отрицательно заряженные частицы, убивают грамотрицательные бактерии. Катионные тензиды — ценные компоненты косметических препаратов (шампуней, бальзамов, кондиционеров): они активизируют пенообразование, повышают продуктивность кислородообмена кожи и волос, эмульгируют масляные и ароматические субстанции в водном растворе, оказывают бактерицидное действие, устраняют остаточный электрический заряд на волосах после мытья (антистатическое действие), обеспечивают легкое расчесывание, укладку и повышают КПД лечебных компонентов на кожу и волосы. Их можно разделить на следующие основные группы: амины различной степени замещения и четвертичные аммониевые основания, др. азотсодержащие основания (гуанидиню, гидрозины, гетероциклические соединении и т. д.), четвертичные фосфониевые и третичные сульфониевые основания. Сырьем для катионоактвных ПАВ, имеющих хозяйственное значение, служат амины, получаемые из жирных кислот и спиртов, алкгалогенидов, а также алкилфенолов. Четвертичные аммониевые соли синтезируют из соответствующих длинноцепочечных галоидных алкилов реакцией с третичными аминами, из аминов хлоралкилированием или другими путями из синтетических спиртов, фенолов и фенольных смесей. Большее значение как катионоактивные ПАВ и как исходные продукты в синтезе неионогенных ПАВ имеют не только моно - , но и диамины, полиамины и их производные.