- •3. Матеріали і обладнання :
- •4. Порядок проведення роботи.
- •4.1. Виявлення карбону та гідрогену.
- •Хімізм процесу:
- •Виявлення сульфуру.
- •Хімізм реакцій:
- •4.4. Виявлення хлору. Реакція ф.Ф. Бейльштейна.
- •Висновок:
- •Лабораторна робота № 2
- •3. Матеріали і обладнання:
- •Порядок проведення роботи:
- •4.1. Одержання метану і вивчення його властивостей.
- •4.3.Відношення рідких алканів до окислювачів.
- •Горіння метану
- •Одержання етилену та його горіння.
- •Хімізм реакцій:
- •Приєднання до етилену брому.
- •Відношення етилену до окислювачів.
- •Одержання ацетилену і його горіння.
- •Приєднання до ацетилену брому.
- •Відношення ацетилену до окислювачів.
- •Утворення ацетиленіду срібла.
- •Контрольні запитання
- •Матеріали і обладнання :
- •Порядок проведення роботи .
- •Горіння бензену.
- •Дія перманганату калію.
- •4.4.Окислення гомологів бензолу.
- •Нітрування бензену.
- •Нітрування нафталену.
- •Сублімація нафталену.
- •Порядок проведення роботи.
- •Відношення спиртів до індикатора.
- •Утворення і гідроліз алкоголятів.
- •Хімізм реакцій:
- •Розчинення фенолу у воді.
- •Кольорові реакції багатоатомних фенолів з хлоридом заліза.
- •Матеріали і обладнання:
- •Порядок проведення роботи.
- •Кислотні властивості карбонових кислот.
- •4.2. Окислення мурашиної кислоти перманганатом калію.
- •4.3. Розклад мурашиної кислоти при нагріванні з концентрованою сульфатною кислотою.
- •4.4.Одержання натрієвої солі щавлевої кислоти.
- •4.5. Розкладання щавлевої кислоти при нагріванні.
- •4.5.3. Хімізм реакцій:
- •4.6. Розклад щавлевої кислоти при нагріванні з концентрованою сульфатною кислотою.
- •4.6.3.Хімізм реакцій:
- •4.7. Окислення щавлевої кислоти калій перманганатом.
- •4.8. Приєднання брому до олеїнової кислоти.
- •4.9. Одержання оцтово етилового естеру.
- •4.9.3.Хімізм реакцій:
- •4.10.Взаємодія оцтового ангідриду з водою .
- •4.11.Взаємодія оцтового ангідриду з лугом.
- •4.11.3.Хімізм реакцій:
- •4.12.3.Хімізм реакцій:
- •4.13. Розчинність мила у воді.
- •4.14.Виділення вільних жирних кислот із мила.
- •4.14.3.Хімізм реакцій:
- •4.15.Гідроліз спиртового розчину мила.
- •4.15.3.Хімізм реакцій:
- •4.16.Утворення нерозчинних кальцієвих солей жирних кислот.
- •4.16.3.Хімізм реакцій:
- •Лабораторна робота № 6.
- •3. Матеріали і обладнання:
- •4.Порядок проведення роботи.
- •4.1.Одержання нітробензену.
- •4.2.Одержання динітробензену.
- •4.3. Нітрування фенолу.
- •4.4. Одержання метиламіну з ацетаміду.
- •4.4.3. Хімізм реакцій:
- •4.5. Властивості амінів жирного ряду.
- •4 .5.3. Хімізм реакцій:
- •4.7.3.Хімізм реакцій:
- •4.13. Діазотування сульфанілової кислоти.
- •4 .13.3. Хімізм реакцій:
- •4.14.Одержання геліантину.
- •4.14.3. Хімізм реакцій:
- •4.15. Властивості геліантину.
- •4.15.3. Хімізм реакцій:
- •3. Матеріали і обладнання :
- •4.Порядок проведення роботи.
- •4.2.Окислення глюкози аміачним розчином оксиду срібла
- •4.3.Окислення глюкози лугом.
- •4.4.3. Хімізм реакцій:
- •4.5.Кислотний гідроліз сахарози.
- •4.5.3. Хімізм реакцій:
- •4.6.Наявність відновлюючої здатності у лактози.
- •4.6.3. Хімізм реакцій:
- •4.7.Реакція крохмалю з йодом.
- •4.10.Взаємодія клітковини з лугом.
- •4.12.Одержання азотокислих ефірів (естерів) клітковини.
- •4.12.3. Хімізм реакцій:
- •3. Матеріали і обладнання:
- •4.Порядок проведення роботи.
- •4.2.3. Хімізм реакцій:
- •4.3.Реакція з аміачним комплексом срібла.
- •4.3.3. Хімізм реакцій:
- •4.4.Кольорові реакції на білки. Біуретова реакція.
- •4.5.Ксантопротеїнова реакція.
- •4.6.Згортання білків при нагріванні.
- •4.7.Осадження білків концентрованими мінеральними кислотами.
- •4.8.Осадження білків солями важких металів.
Лабораторна робота № 2
1. ТЕМА: Алкани, алкени, алкіни
2. МЕТА: Вивчити властивості насичених вуглеводнів. Добути етилен і вивчити його властивості. Добути ацетилен і вивчити властивості ацетиленових вуглеводнів.
3. Матеріали і обладнання:
обезводнений ацетат натрію
натронне вапно
бромна вода
перманганат калію 1%
пробірка з газовідвідною трубкою
кристалізатор
штатив
різні алкани
вуглекислий натрій
сульфатна кислота
етиловий спирт 96%
етилен
насичений розчин перманганату калію
карбід кальцію СаС2 (кр)
ацетилен
нітрат срібла 0,2 н розчин
аміак концентрований розчин
Порядок проведення роботи:
4.1. Одержання метану і вивчення його властивостей.
Хід роботи: в пробірку 1 закриту корком з газовідвідною трубкою, поміщають суміш безводного ацетату натрію і натронного вапна (1:2). Потім закріплюють пробірку в штатив і нагрівають. Підпалюють газ на кінці газовідвідної трубки.
Спостереження: спочатку виділяється повітря в суміші з метаном і лиш через деякий час чистий метан.
Хімізм реакцій: СН3СОONa + NaOH → CH4 + Na2CO3
Висновок: при нагріванні натрієвої солі оцтової кислоти з натронним вапном проходить розчинення солі з виділенням метану.
Відношення метану до бромної води і перманганату калію.
Хід роботи: в пробірку 2 поміщають 5 крапель розчину перманганату калію і в пробірку 3 наливаємо 3-5 крапель бромної води. Не припиняючи нагрівання, опускаємо кінець газовідвідної трубки в пробірки 2 і 3.
Спостереження: забарвлення розчину бромної води і перманганату калію не змінюється.
Висновок: у звичайних умовах алкани стійкі до дії окисників.
4.3.Відношення рідких алканів до окислювачів.
Хід роботи: в суху пробірку наливаємо 0,5 мл рідких алканів і додаємо 1 краплю розчину перманганату калію. Вміст енергійно збовтують.
Спостереження: перманганат калію не змінив свій колір
Висновок: за звичайних умов алкани стійкі до дії окислювачів. Реакції заміщення у них йдуть у доволі суворому стані, до реакцій сполучення не здатні.
Горіння метану
Хід роботи: У кристалізатор з водою занурюють вверх дном наповнену водою пробірку, в яку пропускають метан доти, поки він не витіснить всю воду з пробірки. Отвір пробірки закривають пальцем і виймають її з кристалізатора, після чого до отвору підносять запалений сірник
Спостереження: метан горить блідо-голубуватим кольором.
Хімізм реакцій: CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O
Висновок: метан горить у повітрі з виділенням великої кількості теплоти.
4.4. Дія концентрованої H2SO4 на насичені вуглеводні.
Хід роботи: в пробірку поміщаємо 2 краплі рідких алканів і 2 краплі H2SO4(k), перемішуєм 1-2 хвилини.
Спостереження: сульфатна кислота з алканами не реагує.
Висновок: в умовах досліду алкани з сульфатною кислотою не реагують.