10.3 Фермерские хозяйства и семейные животноводческие фермы

Фермерское хозяйство определяется как особая форма предпринимательской деятельности без образования юридического лица, в

основе которой лежит производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции на основе использования принадлежащего имущества и земельного участка.

С 1 января 2004 года государственную регистрацию фермерских хозяйств и физических лиц в качестве индивидуальных предпринимателей осуществляют налоговые органы по месту жительства главы фермерского хозяйства.

Фермерское хозяйство может создаваться одним человеком, семьей, либо группой лиц - то есть, установлен широкий круг граждан, которые вправе вести крестьянское хозяйство, без ограничения состава членов хозяйства строго рамками одной семьи. Допускается расширение состава хозяйства за счет родственных семей (но не более трех), можно взять и пять человек со стороны. Кроме того, фермеры могут нанимать неограниченное число сезонных работников, но они уже не будут членами хозяйства.

Кроме фермерских хозяйств выделяются еще семейные животноводческие фермы.

Главной проблемой развития обеих этих форм является необходимость иметь значительные оборотные средства для ведения хозяйства. В российских условиях у фермеров нет возможности арендовать технику, ее приходится покупать, а на это требуются большие инвестиции, которые в сельском хозяйстве имеют долгосрочный характер.

Для поддержки фермерских хозяйств государство намерено выделить из федерального бюджета порядка 2 млрд рублей, и около 2,5 млрд рублей будет направленно на программу семейных ферм [27].

Гранты предоставят на создание фермерского хозяйства, т.е на покупку земли, животных, техники и семян, подключение к инженерным сетям, разработку проектно - сметной документации для строительства производственных и складских помещений. Участвовать в программе могут фермеры, которые имеют собственные средства для развития хозяйства в размере не менее 10% от суммы гранта. В среднем начинающие российские фермеры смогут получить от государства на развитие 1,5 млн рублей. В числе участников программы софинансирования на май месяц 2012 года – 1844 фермерских хозяйства и 567 семейных животноводческих ферм.

В рамках программы предусмотрена 50% компенсация расходов на оформление в собственность земельных участков. На эти цели государство выделяет 1,4 млрд рублей, что позволит оформить до 3 млн га земель.

10.4 Животноводство и его отрасли

Животноводство включает несколько отраслей: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, оленеводство. К животноводству относится и разведение рыб – рыбоводство, пушных зверей – звероводство, пчел – пчеловодство и тутового шелкопряда – шелководство.

Самым важным признаком породы в животноводстве является ее продуктивность, т.е способность давать определенное количество сельскохозяйственной продукции.

Животноводство тесно связано с растениеводством, т.к оно обеспечивает животноводство кормами. Отходы животноводства – навоз, птичий помет – ценные органические удобрения, с которыми на поля возвращается около 40% потребленных животными веществ. В тоже время животноводческие фермы могут стать источниками загрязнения окружающей среды, если не соблюдать правила хранения и использования навоза. Навозные стоки могут попасть в водоемы и просочиться в грунтовые воды. Еще важно знать, что животные могут болеть болезнями, которые передаются человеку²⁰⁾.

Особенно легко передаются кожные болезни, например стригущий лишай.

При этой болезни у кроликов и других животных появляются безшерстные пятна и контакт с такими животными особенно опасен.

20) К примеру, можно привести ситуацию в Китае (конец 2002, начало 2003 года) с атипичной пневмонией.