31 Слайд: физико -химические свойства днк.

31 СЛАЙД. Денатурация и ренатурация. Полная денатурация ДНК – это расхождение комплементарных цепей. При быстром охлаждении раствора денатурированной ДНК цепи остаются в разделенном состоянии. При температуре 85-95 °С происходит разделение цепей ДНК. Это называется точкой плавления ДНК. Однако если охлаждение проводить медленно, поддерживая в течение некоторого времени температуру немного ниже Tпл(этот прием называют отжигом), может восстановиться нативная структура. Восстановление первоначальной структуры нуклеиновой кислоты с более или менее полным восстановлением физических показателей и биологических свойств получило название ренатурации. Это процесс, противоположный денатурации.  

32 СЛАЙД. Вязкость. В воде ДНК образует вязкие растворы, при нагревании таких растворов до 60° С или при действии щелочей двойная спираль распадается на две составляющие цепи, которые вновь могут объединиться, если вернуться к исходным условиям. В слабокислых условиях происходит гидролиз, в результате частично расщепляются фрагменты –Р-О-СН2- с образованием фрагментов –Р-ОН и НО-СН2 , соответственно результате образуются мономерные, димерные (сдвоенные) или тримерные (утроенные) кислоты, представляющие собой звенья, из которых была собрана цепь ДНК. Растворы ДНК имеют исключительно высокую вязкость, что позволяет определять молекулярную массу. Для определения молекулярной массы ДНК измеряют вязкость разбавленных растворов ДНК с помощью вискозиметра.

33 Слайд. Поглощение в уф.

Ультрафиолет сильно поглощается тканями и вызывает мутации лишь в поверхностно расположенных клетках многоклеточных животных, однако на одноклеточных он действует эффективно. Поглощение УФ молекулами ДНК приводит к нарушению их структуры, в частности к образованию димеров пиримидиновых оснований. Такие повреждения ликвидируются путем репарации ДНК (распознавание поврежденного участка, удаление его и восстановление нормальной структуры ДНК). Люди с нарушениями репарации ДНК склонны к развитию злокачественных опухолей кожи. Эксперименты на мышах с инактивированными генами - регуляторами репарации ДНК подтвердили ключевую роль репаративных процессов в защите кожи от онкогенного действия ультрафиолетового излучения.

ВЫВОД:

При температуре 85-95 °С происходит разделение цепей ДНК. Это называется точкой плавления ДНК.

Чем выше концентрация моновалентных катионов, тем выше точка плавления.

В большинстве случаев денатурированная молекула ренатурируется при возвращении молекулы в исходные условия.

В слабокислых условиях происходит гидролиз, в результате частично расщепляются фрагменты –Р-О-СН2- с образованием фрагментов –Р-ОН и НО-СН2.Более глубокий гидролиз позволяет детально разобрать молекулу ДНК на составляющие компоненты.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

10