Выращивание утят на мясо

На выращивание принимают только здоровых, крепких, кондичних утят в день вывода живой массой не ниже 50 г и размещают в заранее подготовленные помещения, соблюдая принцип одноразовой посадки одновозрастной птицы. Существуют различные способы выращивания утят на мясо: на глубокой подстилке, сетчатом полу, в клеточных батареях или пожилых инкубаторах. Наибольшее распространение получило содержание утят на глубокой подстилке. Для этого используют типовые помещения, центральным проходом по длине разделены на две части, каждая из которых разгорожена съемными перегородками на секции (400 - 500 голов). Каждую секцию оборудуют одним електробрудером. С учетом принятой технологии утят выращивают без перемещения (в одном помещении) или с перемещением в аклиматизаторы или на специальные откормочные площадки при достижении ими 3-недельного возраста. Для комплексной механизации технологических процессов при выращивании утят без перемещения от суточного до 7-недельного возраста используют оборудование КМУ-10 и КМУ-15. В его состав входят брудеры, желобки кормушки, вакуумные поилки, тросошайбовые кормораздатчики. При содержании на глубокой подстилке плотность размещения молодняка в ​​течение первой недели жизни должна составлять 16 - 20 голов, до 3-недельного - 12, до 8-недельного возраста - 8 - 10 голов на 1 м² площади. Температуру воздуха в помещении в первую неделю выращивания поддерживают в пределах 28 - 30 ° С, второй - 28 - 24, третий -24 - 20, четвертый - 20 - 18, пятый - 18 - 16, шестой и седьмой - 16 - 15 ° С; влажность воздуха - 65 - 75%.

В первые сутки жизни утят свет рекомендуется совсем не выключать. Начиная со вторых суток, продолжительность светового периода постепенно сокращают и к концу первой декады доводят до 16 ч и не изменяют к сдаче на убой. В течении первых дней жизни их кормят из листьев плотной бумаги, но лучше использовать специальные кормушки с высотой бортика 5 - 6 см. В старшем возрасте корма раздают горизонтальными транспортерами ВЦТ или спиральной и тросошайбовыми кормораздатчиками. Содержание утят на сетчатом полу позволяет повысить эффективность использования помещения, увеличить количество поголовья, обслуживает один рабочий, в 2,5 - 3 раза, механизировать трудоемкий процесс удаления помета и избежать необходимости использования подстилки, повысить выход мяса с единицы площади, сократить затраты труда на единицу продукции, снизить ее себестоимость, организовать поточно-технологическую линию выращивание мясных утят от суточного возраста до убоя. С применением выращивания утят в клетках снижаются расходы на строительство помещений, происходит механизация рабочих процессов, упрощается технология производства мяса уток, создаются лучшие санитарные условия. С этой целью используют в основном переоборудованы клеточные батареи Р-15, БГО-140, КБН-4, КБМ-2, КУ-3. Содержания молодняка в клеточных батареях от суточного возраста до забоя предусматривает однократное перемещение в недельном или трехнедельном возрасте или без него. В тех зонах, где позволяют климатические условия, не следует пренебрегать возможностью производства мяса уток в теплый период за счет выращивания птицы в летних таборах, а также на откормочных площадках, где утят содержат от 2 - 3-недельного возраста до сдачи на убой. Кормят их преимущественно сухими полнорационными комбикормами, основными компонентами которых являются зерновые корма - кукуруза, пшеница, ячмень, просо. Для выращивания молодняка в первые трех недель используют комбикорма, в 100 г которых содержится: обменной энергии - 1152 - 1172 кДж, протеина - 16 - 18%, а начиная с четвертой по седьмую неделю соответственно 1214 - 1235 кДж и 18 - 20%. В период выращивания утят на мясо особое внимание уделяют витаминному и минеральному питанию. В 7 - 8-недельном возрасте при достижении живой массы 3,2 - 3,4 кг утят забивают на мясо.