МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ    

         ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

_______________________________________

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

_______________________________________

Интернет-технологии в сфере обслуживания

Методические указания

к контрольным вопросам и заданиям

Для студентов направления 101100.62

«Гостиничное дело»

Воронеж

2012

УДК 574(075.8)

Интернет-технологии в сфере обслуживания [Текст]: методические указания к контрольным вопросам и заданиям / ВГУИТ; сост. А. М. Быковских. Воронеж, 2012. -10с.

Методические указания к контрольным вопросам и заданиям по сервисной деятельности разработаны в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавра по направлению 101100.62 – «Гостиничное дело». Они предназначены для подготовки и выполнения контрольной работы для студентов заочной формы обучения.

Табл. 12. Библиогр.: 13 назв.

Составитель преподаватель А. М. БЫКОВСКИХ

Научный редактор профессор Н. С. РОДИОНОВА

Печатается по решению

редакционно-издательского совета

Воронежского государственного университета инженерных технологий

© Быковских А.М., 2012

© ВГУИТ, 2012

Оригинал-макет данного издания является собственностью ВГУИТ, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии запрещается.

Методические указания

1. Цели и задачи дисциплины

Целями освоения дисциплины «Интернет-технологии в сфере обслуживания» является формирование профессиональных компетенций, связанных со способностью выпускника обладать теоретическими знаниями и навыками применения интернет-технологий в сфере обслуживания.

Основными задачами дисциплины являются:

1. формирование системы знаний о современных интернет-технологиях, используемых в области обслуживания;

2. ознакомление с возможностями работы современных систем бронирования и резервирования;

3. формирование у студентов навыков использования мультимедийных технологий в социально-культурном сервисе и туризме;

2. Место дисциплины в структуре ооп впо

Дисциплина «Интернет-технологии в сфере обслуживания» Б.2.В.2. является базовой дисциплиной «Математического и естественно-научного цикла» (Б2), читается во 4 семестре.

3. Требования к результатам освоения содержания дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

1. осознает сущность и значение информации в развитии современного общества; владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-12);

2. способен работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-13);

3. способен находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-17)

В результате освоения дисциплины «Интернет-технологии в сфере обслуживания» обучающийся должен:

Знать: современное состояние и тенденции развития интернет-технологий в социально-культурном сервисе и туризме, их влияние на деятельность предприятий в туристском и гостиничном бизнесе, возможности и сферу применения глобальных систем бронирования в туризме; направления и возможности использования мультимедийных технологий и Интернета в туризме и гостиничном бизнесе; функциональные возможности специализированных программных продуктов, применяемых в туроператорских и турагентских фирмах; функциональные возможности специализированных программных продуктов, применяемых в гостиничных комплексах;

Уметь: формулировать основные задачи, связанные с выбором специализированных программных продуктов для автоматизации деятельности предприятия туриндустрии; работать и применять возможности Интернета в туризме и гостиничном бизнесе; пользоваться основными специализированными программами, применяемыми в туристских фирмах и в гостиничных предприятиях; работать в текстовом процессоре MS Word, использовать электронные таблиц MS Excel, проектировать и создавать базы данных средствами MS Access, работать с редактором презентаций PowerPoint, создавать электронные карты в геоинформационной системе MapInfo.

Владеть: навыками работы с программно-аппаратными средствами офисного документооборота (включая сетевые технологии, создание и продвижение сайта, ведение баз данных, оргтехнику, средства презентации) и современными средствами связи (включая офисные и индивидуальные средства связи).

Предшествующими являются дисциплины «Технология гостиничной деятельности», «Информатика», «Математика», «Организация гостиничного дела». Дисциплина «Интернет-технологии в сфере обслуживания» является предшествующей для следующих дисциплин: «Технология гостиничной деятельности», «Маркетинг гостиничного предприятия», «Техоснащение предприятий сферы обслуживания», «Проектирование гостиничной деятельности».

В процессе изучения дисциплины студенты овладевают компетенциями, в соответствии со стандартом: ОК-12, ОК-13, ПК-17.

При самостоятельном изучении курса следует придерживаться определенного порядка:

1) ознакомиться с содержанием темы соответственно заданию;

2) прочитать в учебном пособии материал, относящийся к данной теме;

3) ответить на вопросы контрольного задания, при необходимости вернуться к изучению теоретического материала по учебникам.

Ответы на вопросы надо приводить в той последовательности, в какой они даны в задании. По каждому вопросу следует давать исчерпывающие ответы, представляющие изложение изучаемого студентами материала. Дословное переписывание из учебников недопустимо. Текст вопросов и задач вместе с номерами приводится обязательно.

Вариант задачи выбирается по двум последним цифрам шифра зачетной книжки студента. Например, шифр 81. Первая цифра 8 указывает горизонтальную строку таблицы, вторая цифра 1 – вертикальную графу. На пересечении строки 8 и графы 1 указаны номера вопросов и задач соответствующего варианта: 4, 19, 21. В конце работы следует привести список используемых источников, оформленный согласно ГОСТ 7.1-2003.

В межсессионный период организуются консультации, на которых преподаватель помогает преодолеть трудности в ходе самостоятельной работы.

В период сессии студенты прослушивают лекции, выполняют практические работы и сдают зачет в соответствии с учебным планом.

К зачету допускается студент, полностью выполнивший учебный план: прослушавший все лекции, выполнивший практикум и защитивший контрольную работу.