Заключение

В данной курсовой работе предполагалось описать создание Кофейни «Com». Целью курсовой работы является закрепление теоретических и практических знаний по дисциплине «Экономика организации».

Таким образом в первом разделе были описаны выбор и обоснование вида деятельности и организационно-правовой формы предполагаемого предприятия, причины выбора и обоснование организационно-правовой формы предприятия, а также размер уставного фонда, который составил 7500000 белорусских рублей.

Во втором разделе описывается бизнес-план Кофейни «Ромашка»,содержащий цели, функции, структуру, описания предприятия и предлагаемых услуг, производственный план , а также организационный план и персонал, отражающий количество сотрудников и их оклады.

В финансовом плане была рассчитана себестоимость единицы услуг по статьям калькуляции, которая составила 13973,875 руб.

Выручка предприятия определялась от стоимости услуг на основе их объёма и составила 28173883 руб.

Исходя из полученной выручки был рассчитан финансовый результат предприятия, который составил 30055681 руб.

Для обеспечения стабильной работы Кофейни на основании чистой прибыли были сформированы резервный фонд, фонд потребления и фонд накопления, также был определён срок окупаемости, рассчитанный из оставшихся денежных средств, который составил 6 месяцев, что является хорошим результатом для создаваемого предприятия. Открытие Кофейни является перспективным, так как по предварительным подсчётам у создаваемой Кофейни будет хорошая прибыль и небольшой срок окупаемости.

По итогам курсовой работы можно сделать вывод, что открытие Кофейни будет перспективным, так как хорошей Кофейни вблизи нет. Поэтому данные расчёты в курсовой работе являются реальными для будущей деятельности.

Приложение

4 Анализ конкурентов

Факторы	Кафе «Соm»	Конкуренты
		Кафе «Лондон»	Кафе «Кофе-хаус»	Кафе «Гранд Кафе»
Качество	Всегда теплые, свежие, вкусные изделия	Еда не всегда свежая и качественная.	Пицца привозная, полуфабрикаты	Пироги всегда вкусные
Местонахождение	Одна из центральных улиц города, вблизи от остановки, оживленное место. Есть место для парковки.	Оживленное место, центр города, близко от остановки.	Не очень оживленное место, есть место для парковки.	Непосредственно на остановке.
	Средняя	Выше средней	Выше средней	Средняя
Исключительность товаров	Не распространенный на рынке	Распространенный	Распространенный	Обычный
Ассортимент	10-15 видов.	Не очень широкий ассортимент	Широкий ассортимент	10-15 видов
Репутация фирмы	Фирма новая	Сомнительная	Известная, постоянные клиенты.	Известная, постоянные клиенты.

Основными конкурентами преимуществами нашей Кофейни является:

• Постоянный контроль качества товара;

• Основной стратегией конкурентоспособности предприятия является комплексная стратегия по снижению цен, повышения качества и уровня обслуживания с целью расширения объемов продаж;

• Более полное удовлетворение потребителей за счет расширения спектра дополнительных услуг. Так, кофейня оказывает услуги по общественному питанию.

Литература

Нормативно правовые акты

1. Гражданский кодекс Республики Беларусь. Мн.: НЦПИ, 2007.

2. Декрет Президента Республики Беларусь 17 декабря 2007 г №8

Основная литература

3. Лошкарев В.Г. «Организация бизнеса с нуля. Советы практика». – СПб.: Питер, 2007. – 192 с.: ил.

4. Экономика, организации и планирование промышленного производства: Учебное пособие для учащихся ССУЗов. Издание 4-е испр. И доп. – Мн.: Дизайн ПРО, 2004. – 328 с.: ил.

5. Экономика предприятия: учеба. Пособие / Э.В. Крум [и др.]; под общ. Ред. Э.В. Крум, Т.В. Елецких. – Мн.: Выш. Шк., 2005. – 318с.

6. Экономика предприятия: Учеб. Пособие/ Г.З. Суша. – М.: новое знание, 2003. – 384 с.

7. Экономика предприятия / В.Я. Хрипача – МН.: НПЖ<Финансы, учёт, аудит>, 1997г.

8. Экономика предприятия: Учеб. Пособие/ А.А. Калинка. – Мн.: Ураджай. 2001. – 250 с.: ил (Учебник и учебные пособия для средних специальных учебных заведений)