2.4. Требования к почве.

Озимая пшеница предъявляет по­вышенные требования к почве. Для нее наиболее пригодны почвы с мощным гумусовым горизонтом, высоким содержанием пита­тельных веществ и хорошими водно-физическими свойствами. Этим требованиям в большей мере удовлетворяют высокоплодо­родные черноземные, темно-каштановые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (рН_сол) 6,0...7,5), с содержанием гумусане менее 2,0...2,5 %, фосфора и калия не менее 150 мг на 1 кг почвы (по Кирсанову). Эта культура может давать хорошие уро­жаи на удобренных слабооподзолениых, среднесуглинистых и се­рых лесных почвах. На легких супесях и осушенных торфяниках, а также на кислых почвах без соответствующего их улучшения ози­мая пшеница удается плохо. Известкование, применение органи­ческих и минеральных удобрений на кислых почвах с низким со­держанием органического вещества — непременные условия при возделывании озимой пшеницы.

2.5.Требования к элементам питания.

Один центнер урожая выносит из почвы: N-3,25 кг, Р2О5 -1,15 кг, К2О-2,0кг.

Потребление азота растениями озимой пшеницы начинается с первых дней жизни и продолжается до окончания налива зерна. Так, в фазе кущения потребление азота составляет 20 %, в период выхода в трубку — колошения — 50...55, цветения — начала воско­вой спелости — 10...15 и к середине восковой спелости — 5...10 % максимального количества потребляемого азота. Наибольшая потребность в нем ощущается от нача­ла выхода в трубку до колошения.

Наибольшее содержание фосфора в растениях озимой пшеницы приходится на фазу всходов (1,0...1,5% на АСВ), по мере роста и развития содержание фосфора заметно уменьшается. Наибольшее потребление фосфора приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения.

Поступление калия в растения начинается с фазы всходов и продолжается до цветения. Максимальное содержание его в расте­ниях озимой пшеницы (2,5...3,8 %) приходится на начальные фазы, к фазе полной спелости количество калия снижается до 0,8..Л,0 %. Наибольшее потребление калия приходится на фазы выхода в трубку, колошения и цветения.

3. Разработка научно-обоснованной технологии возделывания

культуры.

3.1. Обоснование выбора сорта. Определение уровня планируемой

урожайности.

Озимая пшеница в Тульской области занимает в настоящее время главенствующую роль среди остальных зерновых культур. Это стало возможным с появлением новых высокопродуктивных, пластичных, качественных сортов, таких как Московская 39, Галина, Немчиновская 24, полученные в лаборатории селекции озимой пшеницы ГНУ НИИСХ ЦРНЗ.

В настоящее время наиболее востребован у производителей сорт Московская 39, сочетающий в себе высокое качество зерна, урожайность и адаптивность. Особую ценность сорту придает высокое содержание белка и клейковины, что имеет большое значение при сдаче зерна на элеваторы, позволяя производителям получать дополнительную прибыль.

Озимая пшеница Московская 39

Происхождение: получен из гибридной популяции (Обрий×Янтарная 50) индивидуальным отбором.

Ботаническая характеристика: разновидность эритроспермум. Колос белый, неопушенный, веретеновидный, средней длины (8-9 см) и плотности (18-20 колосков на 10 см стержня). Зерно яйцевидной формы, красное, стекловидное, средней крупности (масса 1000 зерен 40-45 г.). Стебель средней толщины, прочный, устойчивый к полеганию. Высота растений 90-105 см.

Биологические особенности: сорт среднеспелый, с высокой зимостойкостью, устойчив к ранневесенней засухе. Сорт устойчив к твердой головне, слабо поражается мучнистой росой, желтой ржавчиной.

Коммерческая ценность: особая ценность сорта в высоком качестве зерна. Содержание клейковины в муке- 37,2%.Качество клейковины 73 ед.шк.ИДК при норме75 ед. шк.ИДК, сила муки-330 е.а.(норма 260 е.а.), объемный выход хлеба 980(норма 900).Московская 39 в разные по погодным условиям годы сохраняет свои технологические свойства.

Агротехнические особенности: про ранних сроках посева достаточна норма высева- 3,5-4,0 млн. зерен на га. Для получения урожайности 50-60 ц/га следует планировать внесение азотных удобрений в количестве 90-160 кг/га в д.в. Максимальная урожайность получена в Тульской области- 59,4 ц/га.

Общие сведения о культуре.

Таблица №3

Культура	Сорт	Средняя урожайность за 5 последних лет, ц/га	Планируемая урожайность основной продукции, ц/га	Выход основной продукции от массы побочной, %	Стандартная влажность основной продукции, %
Озимая пшеница	Московская 39	55	60	40	14