3. Лабораторно-практические работы:

3.1 . Определение глюкозы в крови с помощью глюкометра One Touch ultra.

1. Определить содержание глюкозы натощак у студента.

2. Дать выпить сладкий чай.

3. Определить содержание глюкозы через 30 минут с момента принятия нагрузки.

4. Определить содержание глюкозы через 2,5 часа с момента принятия нагрузки.

Контрольная работа № 1. (Модуль 2)

Тема: Обмен и функции углеводов.

Цель: контроль приобретенных знаний.

1. Основные вопросы темы:

1.Углеводы. биологическая роль. Потребность в углеводах.

2. Классификация углеводов. Строение.

а) моносахариды и их производные (триозы, пентозы, гексозы, аминосахара, уроновые кислоты, аровые кислоты, гликозиды,

фосфорные эфиры моносахаридов).

б) дисахариды (лактоза, мальтоза, сахароза).

в) полисахариды: гомополисахариды (гликоген, крахмал, клетчатка), гетерополисахариды (гликопротеины, протеогликаны,

гликолипиды).

3. Протеогликаны. Гликозамингликаны. Биологическая роль. Классификация. Строение гиалуроновой кислоты, гепарина,

хондроитинсерной кислоты.

4. Гликозилированные белки. Гликозилированный гемоглобин.

5. Переваривание и всасывание углеводов в желудочно-кишечном тракте. Роль клетчатки в организме. Мальабсорбция.

Непереносимость лактозы.

6.Судьба всосавшихся моносахаридов, уровень глюкозы в крови в норме. Гипер-, гипогликемия, причины их

возникновения. Глюкозурия.

7. Взаимопревращения моносахаридов. Причины возникновения галактоземии и фруктозурии, проявления этих заболеваний.

8. Гликоген. Содержание гликогена в тканях. Механизм синтеза и распада гликогена до глюкозы. Понятие о гликогенозах и

агликогенозах.

9. Регуляция углеводного обмена. Значение нервной и эндокринной систем. Механизм действия гормонов: адреналина, глюкагона, инсулина.

10. Аэробное окисление углеводов ( гликолиз), последовательность реакций, энергетический эффект, биологическая роль.

Авитаминоз В₁.

11. Анаэробное окисление углеводов (гликолиз), последовательность реакций, энергетический эффект, биологическая роль в

онтогенезе.

12. Сходство и различие аэробного и анаэробного окисления глюкозы. Эффект Пастера.

Глюконеогенез. Значение процесса. Глюкозолактатный цикл (цикл Кори).

Вовлечение глюкозы в цикл трикарбоновых кислот (ЦТК – цикл Кребса), последовательность реакций, локализация в

клетке, ферменты цикла, биологическая роль.

Дыхательная цепь как конечный этап освобождения энергии при катаболизме глюкозы.

Пентозофосфатный путь распада углеводов, его значение для организма, химизм окислительной стадии.

Биохимические основы сахарного диабета. Биохимическая диагностика сахарного диабета.

Оральный тест на толерантность к глюкозе (метод сахарной нагрузки).

Влияние этилового спирта на углеводный обмен.

Методы количественного определения глюкозы в крови, диагностическое значение.