7. Этапы занятия и контроль их усвоения.

№	Этапы проведения занятия	Форма проведения	Время/ мин
7.1.	Постановка задачи	Излагает преподаватель	5
7.2.	Контроль исходного уровня знаний	Тестовый контроль	20
7.3.	Разбор теоретического материала	Опрос студентов	145
7.4.	Подведение итогов занятия	Излагает преподаватель	10

Пример билета проверочного контроля.

Билет № 5.

1. Напишите энергиопоставляющие реакции β-окисления ВЖК. Укажите ферменты, коферменты, витамины, роль реакций.

2. Перечислите основные этапы биосинтеза ТАГ. Объясните

биологическую роль этого процесса.

Синтаза жирных кислот

Полиферментный комплекс, катализирующий синтез жирных кислот (цитозоль).

1. Комплекс представляет собой димер, состоящий из двух идентичных мономеров А и Б.

2. Мономеры А и Б в синтазном комплексе располагаются по принципу «голова к хвосту».

3. Мономеры А и Б в синтазном комплексе не являются функциональными единицами.

4. Каждый из мономеров включает 6 ферментов, катализирующих биосинтез ВЖК и ацилпереносящий белок (АПБ).

5. Реакционно-способная SН-группа фосфопантетеина АПБ одного мономера находится в непосредственной близости от SН-группы цистеина 3-кетоацилсинтетазы другого мономера.

6. Поскольку для проявления синтазной активности необходимо участие обеих HS-групп, то в состав функциональной единицы синтазного комплекса входят фрагменты обоих мономеров. При этом половина одного мономера А взаимодействует с «комплементарной» половиной другого мономера Б.

7. Синтаза ЖК включает две функциональные единицы, поэтому

одновременно синтезируются две молекулы жирной кислоты.

8. Весь комплекс функционирует только в виде димера.

Роль: объединение всех ферментов синтеза ЖК в единый полиферментный комплекс обеспечивает высокую эффективность его работы и устраняет конкуренцию других метаболических процессов, в результате чего достигается эффект компартментализации.

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ:

Синтаза жк

H S – Фп ЦИС - SH

АПБ Е

H S - ЦИС Е АПБ Фп - SH

Функциональная единица синтазного комплекса

ЦИС - SH

Е

АПБ Фп – SH

Е – фермент 3-кетоацилсинтаза;

АПБ – ацилпереносящий белок, содержащий HS- группу 4`` - фосфопантетеина (Фп-SH)

Схема синтеза высших жирных кислот (липогенез)

трансацилаза

Е

ЦИС-SH HS - KoA ацетил - КоА

АПБ

трансацилаза

Фп – SH малонил – КоА

НS - KoA

1

Е ЦИС

О

АПБ ║

Фп – S ~ C – CH₂ - COOH

Ацетил (ацил)малонил - фермент

3-кетоацилсинтетаза

CO₂

2

Е ЦИС - SH

АПБ

Фп -

3-кетоацил-фермент

НАДФН + Н⁺ 3-кетоацилредуктаза

НАДФ⁺

3

Е ЦИС - SH

АПБ

OH

Фп-

D(-)-3-гидроксиацил-фермент

Н₂О дегидратаза

4

Е ЦИС-SH

АПБ Фп-

2,3 – ненасыщенный ацил - фермент

НАДФН + Н⁺ еноилредуктаза

НАДФ⁺

5

Е ЦИС-SH

АПБ Фп -

Ацил-фермент

Первый цикл синтеза ВЖК завершается образованием ацила, состоящего из четырех углеродных атомов. Далее трансацилаза переносит вновь образованный ацил от АПБ на HS-группу цистеина 3-кетоацилсинтетазы, а новую молекулу малонил-КоА – на HS-группу фосфопантетеина АПБ, затем последовательно осуществляются реакции 2,3,4,5 и образуется следующий ацил, который длиннее предыдущего на два углеродных атома. В результате семикратного повторения цикла от реакции 1 до реакции 5 образуется молекула пальмитоила (С=16), которая высвобождается из синтазного комплекса шестым ферментом – тиоэстеразой (деацилазой).

Источники, генерирующие НАДФН + Н⁺:

1. Пентозофосфатный цикл (ПФЦ);

2. Изоцитратдегидрогеназа;

3. Малатдегидрогеназа («яблочный фермент»).