МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
"САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"
____________________________________________________________
К а ф е д р а "Материаловедение и товарная экспертиза"
"УТВЕРЖДЕНО"
Решением Ученого Совета физико-
технологического факультета
"
__3___"
___12
2010г.,
протокол № _3_
П
редседатель
Ученого Совета ФТФ
Декан факультета
________________ В.С. Муратов
ПРОГРАММА ПРЕДДИПЛОМНОЙ
ПРАКТИКИ
для студентов специальности 080401
"Товароведение и экспертиза товаров"
Самара 2011
Программа практики составлена на основании ГОС ВПО от 14.03.2000 года по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" и учебного плана СамГТУ
Составитель программы
зав. кафедрой, профессор, д.т.н. Муратов В.С.
Программа утверждена на заседании кафедры "Материаловедение и товарная экспертиза"
" 1 " 12 2010г., протокол № 5 /10
Заведующий кафедрой Муратов В.С.
1. Общие положения
1.1. Цель и задачи преддипломной практики
Преддипломная практика предусмотрена государственным образовательным стандартом по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" ("Commodity Science And Commodity Examination") подготовки высшего профессионального образования.
Преддипломная практика является завершающим этапом формирования высококвалифицированного специалиста.
Целью практики является сбор необходимого материала для выпускной квалификационной работы ( ВКР) и подготовка к будущей трудовой деятельности.
Преддипломная практика проводится и для закрепления профессиональных знаний, умений и навыков, полученных по основам товароведения и экспертизы товаров, оборудованию предприятий, стандартизации, метрологии и сертификации, технологии производства товаров, бухгалтерскому учету, менеджменту, маркетингу, рекламной деятельности, при изучении дисциплин на пяти курсах обучения.
Задачами преддипломной практики ( в зависимости от тематики ВКР и базы практики) могут являться:
- изучение основных направлений деятельности торговых и промышленных предприятий, надзорных и экспертных организаций;
- изучение, анализ производственного опыта, ассортимента
продукции, стандартизации, сертификации и управления качеством потребительских товаров;
- изучение качества сырья и товара на всех этапах жизненного цикла;
- изучение процессов технологии производства товаров и оценки их влияния на потребительские свойства;
- изучение потребностей потребителей, оценки влияния спроса на формирование производственной и коммерческой стратегии;
- изучение методов установления цен на товары;
- овладение навыками управления персоналом;
- приобретение новых знаний и умений в сфере основных видов профессиональной деятельности на базе современных образовательных технологий;
- приобретение практических навыков предпринимательской деятельности, организации технологических процессов, совершенствования систем их управления, определении резервов повышения эффективности работы организаций, в области экспертизы товаров;
- расширение понимания сущности и социальной значимости будущей специальности;
- овладение навыками формулирования и решения конкретных задач на основе принципов системного анализа;
- расширение и закрепление навыков работы с методической, научной литературой и нормативными документами;
- освоение научно обоснованных современных методов анализа в проведении экспертизы товаров;
- постановка и проведение экспериментальных исследований по теме выпускной квалификационной работы (в соответствии с индивидуальным заданием).