- •Технология парфюмерно-косметических средств промышленного производства
- •2. Изложение технологии
- •3. Свойства готового продукта
- •4. Применение:
- •Лабораторный регламент Производства __________________________________________________
- •2. Технологическая схема производства
- •Содержание занятия №1 Учебные вопросы:
- •Методика выполнения работы:
- •Содержание занятия №2 Учебные вопросы:
- •Методика выполнения работы:
- •Содержание занятия №1 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №1:
- •Рецептура воды душистой «Летний Сад»
- •Рецептура воды туалетной «Летний Сад»
- •Ситуационные задачи:
- •Методика исследования:
- •Содержание занятия №2 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №2:
- •Ситуационные задачи:
- •Итоговый контроль тематического модуля 1 семинар «Пути совершенствования производства средств парфюмерных»
- •Содержание занятия Учебные вопросы:
- •Ситуационные задачи:
- •Содержание занятия №1 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №1:
- •Ситуационные задачи:
- •Содержание занятия №2 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №2:
- •Методика выполнения занятия №1:
- •Ситуационные задачи:
- •Содержание занятия №2 Учебные вопросы:
- •Методика выполнения занятия №2:
- •Ситуационные задачи:
- •Методика выполнения занятия :
- •Ситуационные задачи:
- •Содержание занятия №2 Учебные вопросы:
- •Методика выполнения занятия :
- •Ситуационные задачи:
- •Итоговый контроль тематического модуля 2
- •Ситуационные задачи:
- •I. Определение концентрации спирта по плотности раствора.
- •III. Разведение спирта с использованием таблиц гф XI.
- •IV. Разведение и укрепление водно-спиртовых растворов с использованием правила "звездочки" и формул разведения.
- •V. Определение величины контракции при приготовлении водно-спиртовых растворов (на базе табл. Г.И. Фсртмана).
- •VII. Определение содержания (концентрации) спирта в % по объему с помощью металлического спиртомера (табл. № 4 госТа).
- •IX. Определение количества безводного спирта в известной массе водно-спиртового раствора или наоборот - определение массы спиртового раствора, содержащего желаемый объем безводного спирта (табл. № 6).
- •Содержание занятия №1 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №1:
- •Методика исследования:
- •Содержание занятия №2 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №2:
- •Рецептура шампуня «Тайны молодости»
- •Рецептура шампуня «Гюнай»
- •Содержание занятия №3 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №3:
- •1. Бригада студентов завершает приготовление шампуня гигиенического для мытья жирных и нормальных волос «Тайны молодости» (ту у 02010741.020-98)
- •2. Бригада студентов завершает приготовление шампуня специального «Гюнай» для ухода за волосами, кожей волосистой части головы и кожными покровами человека (ту у 24.5-02010741-036-2004).
- •Содержание занятия №1 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №1:
- •Содержание занятия №2 Учебные вопросы
- •Методика выполнения работы занятия №1:
- •Итоговый контроль тематического модуля 3 семинар «Пути усовершенствования производства галеновых препаратов»
- •Учебные вопросы:
Ситуационные задачи:
Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 23,43%, находящегося при температуре минус 4,46°С.
Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 24,1%, находящегося при температуре минус 1,2°С.
Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 24,3%, находящегося при температуре минус 1,4°С.
Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 24,5%, находящегося при температуре минус 1,5°С.
Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 24,7%, находящегося при температуре минус 1,7°С.
Определить плотность душистой воды с объемным содержанием спирта 24,9%, находящегося при температуре минус 1,9°С.
На парфюмерной фабрике имеется 15 л 15% спирта, 20 л 95% спирта. Следует приготовить из них 60% водно-спиртовой раствор концентрированных духов. Сколько воды следует при этом использовать, какой объем раствора будет получен (без учета контракции)?
Определить объемное содержание спирта в одеколоне, если при температуре минус 1,3°С показание стеклянного спиртомера 52,7%.
Определить объемное содержание спирта в одеколоне, если при температуре минус 1,7°С показание стеклянного спиртомера 53,4%.
Определить объемное содержание спирта в одеколоне, если при температуре минус 7,7°С показание стеклянного спиртомера 53,3%.
Определить объемное содержание спирта в одеколоне, если при температуре минус 8,7°С показание стеклянного спиртомера 53,7%.
Определить объемное содержание спирта в одеколоне, если при температуре минус 11,5°С показание стеклянного спиртомера 54,2%.\
ТЕМА: ЭКСТРАКЦИОННЫЕ ПОЛУПРОДУКТЫ ИЗ
ФИТОСЫРЬЯ И СЫРЬЯ ОРГАНИЧЕСКОГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ.
НАСТОЙКИ. ПОЛУЧЕНИЕ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ. РЕКУПЕРАЦИЯ И
РЕКТИФИКАЦИЯ СПИРТА ЭТИЛОВОГО
Дидактические цели и мотивация занятия: Студент должен закрепить, знания по теоретическим основам процесса экстрагирования, расширить знания по номенклатуре, составу, виду упаковки, способу хранения и применения настоек. Уметь готовить и стандартизировать настойки, рекуперировать спирт, знать устройство и принцип действия машин и аппаратов. Решать ситуационные задачи по производству настоек. Закрепить знания по физико-химическим и технологическим свойствам этанола. Знать способы его получения, ректификации, обезвоживания, устройство и принцип действия ректификационных установок периодического и непрерывного действия. Уметь рекуперировать спирт методом перегонки с водяным паром и вытеснения водой.
Содержание занятия №1 Учебные вопросы
1. Характеристика настоек и настоев. Требования Государственной Фармакопеи Украины и иной нормативной документации к настойкам и настоям.
2. Теоретические основы экстрагирования. Молекулярная и конвективная диффузия, их количественные характеристики
3. Физика и механика процесса экстрагирования действующих веществ из клетки (набухание, десорбция, растворение, диффузия, диализ, осмос). Факторы, влияющие на процесс экстракции растительного сырья (разность концентрации, время , температура, ПАВ и др).
4. Стадии процесса экстрагирования и их характеристика (капиллярная пропитка, образование первичного сока, массообмен).
5. Методы экстрагирования (мацерация и ее модификации; турбоэкстракция, экстрагирование с помощью РПА, экстрагирование с применением ультразвука, экстрагирование с помощью электрических разрядов; ремацерация, перколяция, растворение. Сравнительная характеристика методов при получении настоек.