V. Определение величины контракции при приготовлении водно-спиртовых растворов (на базе табл. Г.И. Фсртмана).

1. Какое количество воды содержится в 100 л 30% спирта?

Ответ: 72,674 л.

2. Какой объем воды содержат 10 л 96% спирта ?

Ответ: 0.4985 л.

3. Сколько воды следует использовать при приготовлении 50 л 60% спирта из 95%?

Ответ: 19,87 л.

4. Сколько воды необходимо прибавить к смеси из 25 л 80% спирта и 6 л 25% спирта при изготовлении из них 50% водно-спиртового раствора?

Ответ: 12,74 л. Контракция 0,74 л

VI. Определение концентрации спирта (% "о") при температурах от +40°С до -25°С с помощью стеклянного спиртомера (табл. № 3 ГОСТа).

I. Показания стеклянного спиртомера 94,0, температура +21°С. Определить содержание (крепость) спирта.

Ответ: 93,77% "о".

2. Показание стеклянного спиртомера 92,6%, температура +15,8°С. Рассчитать, используя двойную (по вертикали и по горизонтали) интерполяцию, крепость спирта.

Ответ: 93,574 "о".

3. Показание стеклянного спиртомера 94,7%, температура -4,6°С. Определить содержание (концентрацию) спирта в % по объему.

Ответ: 99,40%.

4. Определить концентрацию (содержание) спирта в % по объему, если при температуре +27,5°С спиртомер показывает 92,7%.

Ответ: 90,83%.

VII. Определение содержания (концентрации) спирта в % по объему с помощью металлического спиртомера (табл. № 4 госТа).

1. Металлический спиртомер без гирьки погрузился до деления 3,2. Температура жидкости +5°С. Определить крепость спирта.

Ответ: 99,2% "о".

2. Металлический спиртомер без гирьки погрузился до деления 2,5. Температура водно-спиртового раствора равна 20,8°С. Каков % раствора?

Ответ: 95,99%. '

3. Показание металлического спиртомера равно 100,5. Температура жидкости -1,3°С. Определить концентрацию спирта.

Ответ: 99,23%.

VIII. Определение количества безводного спирта в известном объеме водно-спиртового раствора с температурой от +40°С до -25°С и наоборот -объема фактического спирта, содержащего заданный объем безводного (табл. № 5 ГОСТа).

1. Определить количество л безводного спирта в 200 л 95,6% раствора, имеющего температуру +2()"С.

Ответ: 95,6-2=191,2 л.

2. Определить объем безводного спирт в 200 л 95% спирта, имеющего температуру +3°С.

Ответ: 0,967, 193,4 л.

3. Определить объем безводного спирта в 200 л 94,8% спирта с температурой +3,4°С.

Ответ: 192,92 л.

4. В каком объеме 93% спирта, имеющего температуру 0°С, содержится 100 дкл безводного спирта?

Ответ: 105,341 дкл 93% спирта.

5. Какой объем 94,7% спирта с температурой -3,2°С следует отмерить для получения со спиртозавода 200 дкл безводного спирта?

Ответ: 206,215 дкл.

IX. Определение количества безводного спирта в известной массе водно-спиртового раствора или наоборот - определение массы спиртового раствора, содержащего желаемый объем безводного спирта (табл. № 6).

1. Имеется 1 тонна 95% спирта. Сколько безводного спирта содержится в этой жидкости?

Ответ: 1172,3 л.

2. Имеется 500 кг 85,8% спирта. Какой объем безводного спирта содержится в нем?

Ответ: 509,85 л.

3. В какой массе 90% спирта содержится 1086,7 л спирта (безводного)?

Ответ: 1000 кг.

4. Со спиртозавода получено безводного спирта 100 дкл в виде 96,1% водно-спиртового раствора. Чему равна масса данной жидкости в кг?

Ответ: 838,645 кг.

5. Имеется 100 дкл 96,3% спирта с температурой +15,5°С. Какова масса данной жидкости?

Ответ: 810,13 кг (табл. 2).

X. Определение плотности спиртоводных растворов (ρ) температурах от +40°С до -25°С, если концентрация спирта выражена в % по массе (% м) (табл. 1 ГОСТа).

1. Какова плотность 93%(м) спирта, имеющего температуру +23°С?

Ответ: 0,80717.

2. Определить плотность 95,3% (м) спирта, температура которого -6°С.

Ответ: 0,8253.

3. Рассчитать плотность 94,8% (м) спиртоводного раствора, температура которого+15,5°С.

Ответ: 0,80865.

4. Чему равна масса 100 л 95% (м) спирта, имеющего температуру +21 °С?

Ответ: 80,333 кг.

5. Каков объем 92% (м) спирта, если его масса равна 1 тонне, а температура жидкости +20°С?

Ответ: 1230,693 л.

XI. Определение плотности водно-спиртовых растворов в интернале температур от +40°С до -25°С, если концентрация спирта выражена в % по объему (% "о") (табл. № 2 ГОСТа).

1. Определить плотность 96% ("о") спирта, температура которого +19°С.

Ответ: 0,80834.

2. Чему равна масса 250 л этой жидкости (96%. +19°С)?

Ответ: 202,085 кг (ρ 0,80834).

3. Рассчитать плотность 95,6% ("о") спиртоводного раствора с температурой -5°С.

Ответ: 0,83016.

4. Каков объем 300 кг 95,6% ("о") спирта при температуре -5°С?

Ответ: 361,376 л (ρ 0,83016).

5. Определить массу 200 л 96,4%("о") спирта, имеющего температуру +20,6°С.

Ответ: 161,059 кг (ρ 0,805296).

Тема: ПРОДУКЦИЯ КОСМЕТИЧЕСКАЯ. СРЕДСТВА МОЮЩИЕ КОСМЕТИКО-ГИГИЕНИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ПОЛУЧЕНИЕ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ.

Дидактические цели и мотивация занятия: Студент должен приобрести знания по номенклатуре средств моющих косметико-гигиенического назначения, механизма действия и косметического эффекта шампуней, шампуней-кондиционеров, противоперхотных шампуней, пен для, бальзамов и ополаскивателей различной направленности действия; Ознакомиться с технологическими схемами производства данной группы препаратов, уметь готовить средства моющие косметико-гигиеического назначения, знать свойства вспомогательных веществ, применение и условия хранения данной продукции. Знать устройство и принцип работы производственной аппаратуры, используемой в приготовлении, упаковке и маркировке шампуней, шампуней-кондиционеров, противоперхотных шампуней, пен для, бальзамов и ополаскивателей, уметь решать ситуационные задачи по производству этой косметической продукции.