7. Материальные ресурсы предприятий туризма, их воспроизводство и эффективность использования.

К материальным ресурсам предприятия относятся средства труда созданные человеком или основные фонды – представляют собой средства труда, участвующие в процессе производства длительное время и сохраняющие при этом свою натуральную форму. Стоимость их переносится на готовую продукцию частями, по мере утраты потребительской стоимости. (здания, сооружения, инструменты, транспортные средства).

Воспроизводство основных фондов - это непрерывный процесс их обновления путем приобретения новых, современных технологий, модернизации и капитального ремонта.

Основная цель - это поддержание основных фондов в рабочем состоянии.

В процессе воспроизводства основных фондов решаются следующие задачи:

возмещение выбывающих по различным причинам основных фондов;

увеличение количества и массы основных фондов с целью расширения объема производства;

совершенствование и повышение технического уровня производства;

Процесс воспроизводства основных фондов может осуществляться за счет различных источников. Основные средства для воспроизводства на предприятии могут поступать по следующим каналам:

как вклад в уставной капитал;

в результате капитальных вложений;

в результате безвозмездной передачи;

аренды.

Количественная характеристика воспроизводства основных фондов в течении года отражается в балансе основных фондов по полной первоначальной стоимости по следующей формуле:

Ф к. = Ф н. + Ф в. - Ф л.

где Ф к. - стоимость ОФ на конец года;

Ф н. - стоимость ОФ на начало года;

Ф в. - стоимость ОФ, вводимых в действие в течении года;

Ф л. - стоимость ОФ, ликвидируемых в течение года.

Для более детального анализа используют показатели: коэффициент обновления ОФ, коэффициенты выбытия ОФ, фондовооруженность труда, техническую вооруженность труда и т.д.

где К обн. - коэффициент обновления, %; Ф к. - стоимость Оф на конец года, руб.

где К выб. - коэффициент выбытия основных фондов, %.

Превышение величины К обн. По сравнению с К выб. Свидетельствует о том, что идет процесс обновления основных фондов.

Показатели хар-ие эффективность использования ОсФ:

- показатели, характеризующие движение основных фондов, включающие: коэффициент обновления (или ввода), коэффициент выбытия и коэффициент прироста основных фондов;

- показатели, характеризующие состояние основных фондов, включающие коэффициент износа и коэффициент годности основных фондов.

Коэффициент обновления характеризует интенсивность ввода в действие основных фондов и показывает долю вновь введенных эксплуатацию основных фондов в общей стоимости основных фондов на конец отчетного периода.

Кобн = Балансовая ст-ть осн.ф. введённых в эксплуатацию в отч.пер / Балансовая ст-ть осн.ф на конец отч.пер. * 100%.

Коэффициент выбытия основных фондов показывает, какая доля основных фондов выбыла за отчетный период из-за износа или ветхости.

Квыб. = Балансовая ст-ть выбывших осн.ф / Балансовая ст-ть осн.ф на начало отч.пер. * 100%.

Коэффициент прироста основных фондов свидетельствует о росте основных фондов в результате их обновления.

Кприроста = Балан.ст-ть введённых осн.ф в отч.пер – Баланс.ст-ть выбывших осн.ф в отч.пер / Баланс.ст-ть осн.ф на начало или конец отч.пер * 100%.

Коэффициент износа основных фондов характеризует степень средней изнашиваемости основных фондов или процесс старения основных фондов.

Кизноса = Сумма износа на начало или конец отч.пер. / Балансовая ст-ть осн.ф на начало или конец отч.пер * 100 %.

Коэффициент годности основных фондов показывает, какую долю составляет остаточная стоимость основных фондов от их полной первоначальной стоимости.

Кгодности = Балан.ст-ть на нач или конец отч.пре – Сумма износа на нач или конец отч.пер / Балан.ст-ть на нач или конец отч.пер * 100 %.