2 Сучасний стан обліку витрат та аналіз ефективності виробництва соняшнику

2.1 Характеристика природно-економічних умов підприємства та його облікова політика

СТОВ "Україна" знаходиться в Миколаївському районі Одеської області, який розташований в північно-східній частині Одеської області, межує на півдні – з Березівським, на заході – з Ширяївським, на півночі з Любашівським районами Одеської області та Миколаївською областю.

Господарство знаходиться в адміністративному центрі смт Миколаївка, на відстані 153 км від обласного центру м. – Одеси. Товариство зв'язане з обласним та районним центрами, залізничною станцією асфальтовою дорогою.

Як бачимо, природно-кліматичні умови та місце розташування господарства сприятливі для високоефективного розвитку сільськогосподарського виробництва.

Ресурси становлять матеріальну основу виробництва, характеризуються конкретними показниками і відіграють певну роль у процесі виробництва. Кожен з них по різному впливає на результати та ефективність виробництва. Відсутність хоча б одного з ресурсів робить процес виробництва неможливим. Виробничий потенціал формується під впливом взаємодії техніко – технологічного, інформаційного, інфраструктурного, організаційного та кадрового елементів, а результатом його дії є обсяг виробництва продукції. Саме завдяки взаємодії вказаних груп ресурсів досягається певний рівень ефективності функціонування аграрної сфери кожного окремого сільськогосподарського підприємства, тому розглянемо наявність та рівень забезпеченості виробничими ресурсами СТОВ "Україна" в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1 Рівень забезпеченості виробничими ресурсами СТОВ "Україна" Миколаївського району Одеської області

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008р. до 2006 р., %
Площа сільськогосподарських угідь, га	2930	2619	2802	95,6
з них: ріллі	2237	2109	2109	94,3
Авансований капітал, тис. грн.	1742,5	1570,5	1362,0	78,2
Власний капітал, тис. грн.	1667,5	1520,0	1295,0	77,7
Наявність оборотних активів, тис. грн.	1242,5	1193,0	1156,0	93,0
Необоротних активів, тис грн.	500,0	377,5	206,0	41,2
з них:
- основних виробничих засобів, тис. грн.	718,0	613,5	459,5	64,0
Капіталозабезпеченість, тис. грн.	24,51	23,42	16,40	66,9
Капіталоозброєність праці, тис. грн.	11,97	14,61	15,32	128,0
Наявність енергетичний потужностей, тис. к. с.	5407	5407	5407	100,0
Енергозабезпеченість, к. с.	184,5	206,5	193,0	104,6
Енергоозброєність праці, к. с.	90,1	128,7	180,2	в 2,0 рази
Середньорічна кількість працівників, чол.	60	42	30	50,0
з них зайнято :- в рослинництві	50	34	25	50,0
- в тваринництві	10	8	5	50,0
Припадає на 1 працездатного, га:
- сільськогосподарських угідь	48,8	62,4	93,4	191,3
- ріллі	37,3	50,2	70,3	188,6

Цифровий матеріал таблиці 2.1 свідчить, що в динаміці за 2006 – 2008 рр. внаслідок зменшення орендованої землі, площа сільськогосподарських угідь ТОВ "Авангард" зменшилась на 128 га, або 4,4 %, відповідно і площа ріллі.

В динаміці за період дослідження зменшилась сума авансованого капіталу на 380,5 тис. грн.., або 21,8 %, що свідчить про зменшення нерозподіленого прибутку.

В 2008 р. порівняно з 2006 р. на 7,0 %, або 86,5 тис. грн. зменшилась вартість оборотних активів, а необоротних – в 2,5, вартість основних засобів - на 36,0 %, або 258,5 тис. грн. за рахунок списання застарілої техніки. Всі ці зміни вплинули на катіпалозабезпеченість, яка зменшилась на 8,1 тис. грн. А зростання капіталоозброєності на 28,0 % зумовлене зменшенням середньорічної чисельності працівників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві. Так на 50,0 %, або на 30 осіб, зменшилась середньорічна кількість працівників, що і зумовлює збільшення навантаження площі сільськогосподарських угідь та ріллі на 1 працездатного відповідно на 44,6 та 33,0 га та свідчить про високий рівень інтенсивності використання трудових ресурсів в господарстві (практично перенавантаження). В цілому ж можна зробити висновок, про недостатній рівень забезпеченості господарства виробничими ресурсами для ведення сільськогосподарського виробництва.

Показники рівня інтенсивності використання виробничих ресурсів в СТОВ "Україна" розглянемо в таблиці 2.2.

Таблиця 2.2 Рівень використання виробничих ресурсів в СТОВ "Україна" Миколаївського району Одеської області

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008р. до 2006 р., %
1	2	3	4	5
Рівень використання земельних угідь
Вироблено на 100 га с.-г. угідь, тис. грн.:
валової продукції (в порівняних цінах 2005 р.) сільського господарства	47,5	23,9	53,5	112,7
чистого доходу (виручки) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)	44,5	42,4	68,5	153,9
чистого прибутку	9,3	-20,9	3,5	37,7
Одержано валової продукції на 1 грн. авансового капіталу, грн.	0,80	0,40	1,10	137,9
Вироблено с.-г. продукції в натуральному виразі з розрахунку:
на 100 га ріллі, ц:
зерна	1121	379	930	83,0
насіння соняшнику	205	45	228	111,0
Продовження таблиці 2.2.
на 100 га сільськогосподарських угідь, ц
молока	36	28	-	-
приросту живої маси великої рогатої худоби	3	2	4	113,3
Рівень використання основних і оборотних засобів
Основних засобів: капіталовіддача, грн.	1,94	1,02	3,26	168,4
Капіталомісткість продукції, грн.	0,52	0,98	0,31	59,4
Оборотних засобів: Коефіцієнт оборотності основних засобів	1,05	0,93	1,66	158,2
Тривалість обороту, днів	348	392	220	63,2
Матеріаловіддача, грн.	1,49	0,43	1,07	71,8
Матеріаломісткість, грн.	0,67	2,34	0,93	139,2
Норма прибутку, %	13,9	-30,3	6,1	х
Рівень використання персоналу: вироблено валової продукції (в порівняних цінах 2005 р.) на середньорічного робітника, тис. грн.	23,2	14,9	50,0	в 2,2 рази

За даними таблиці 2.2 слід зазначити, що, про рівень використання земельних угідь, свідчать такі показниками: виробництво валової продукції сільського господарства на 100 га сільськогосподарських угідь збільшилось на 12,7 %, чистого доходу (виручки) – 53,9 %, чистого прибутку – зменшилось в 3,7 рази.

В 2008 р. було одержано валової продукції на 1 гривню авансованого капіталу більше ніж в 2006 р. на 37,9 %.

В 2008 р. збільшилось виробництво насіння соняшнику (на 100 га ріллі) на 11,0 %, а виробництво зерна (на 100 га ріллі) – зменшилось на 17,0 %; продукції вирощування великої рогатої худоби (на 100 га сільськогосподарських угідь) – збільшилось на 39,0 %, Це свідчить про низький рівень економічної ефективності використання головного засобу виробництва – землі в господарстві.

В динаміці за 2006 – 2008 рр. зростає капіталовіддача при зниженні капіталомісткості відповідно на 68,4 та 40,6 %; зростає коефіцієнт оборотності оборотних засобів з 1,05 до 1,66, зменшується тривалість обороту на 128 днів. Проте матеріаловіддача знижується при зростанні матеріаломісткості, що є досить негативним явищем. Знижується норма прибутку з 13,9 % в 2006 р. до 6,1 % в 2008 р.

Про ефективне використання трудових ресурсів в товаристві свідчить зростання продуктивності праці в 2,2 рази.

В цілому ж по господарству слід відзначити низький рівень економічної ефективності використання виробничих ресурсів. Виходячи з конкретних сформованих умов з метою найбільш ефективного використання наявних ресурсів формується спеціалізація конкретного сільськогосподарського підприємства. Більшість видів сільськогосподарської продукції мають досить великий ареал виробництва, тому при виборі певного виробничого напрямку і поєднання галузей необхідно зосереджувати зусилля на виробництві тих видів продукції, які забезпечують максимальну економічну вигоду або мінімальні економічні втрати. Таким чином, спеціалізація це ефективна форма організації сільськогосподарського виробництва, яка дає можливість зосередити виробництво певних видів товарної продукції підприємства. Спеціалізація виступає як організаційна передумова для забезпечення стійкості сільського господарства. Визначити сформований рівень спеціалізації можна на основі структури чистого доходу (виручки) від реалізації продукції. На підставі даних таблиці 2.1, розглянемо структуру реалізованої продукції в СТОВ "Україна".

Таблиця 2.3 Вартість та структура чистого доходу (виручки) від реалізації продукції в СТОВ "Україна" Миколаївського району Одеської області

Види продукції	2006 р.			2007 р.			2008 р.			В середньому за 2006-2008 рр.
	вартість, тис. грн.	структура, %		вартість, тис. грн.	структура, %		вартість, тис. грн.	структура, %	вартість, тис. грн.	структура, %
Зерно		1067,9	82,1		497,4	44,7		932,0	48,6	832,4	57,7
Соняшник		141,8	10,9		324,2	29,2		611,0	31,9	359,0	24,9
Ріпак		-	-		46,3	4,2		158,0	8,2	68,1	4,7
інша продукція рослинництва		20,2	1,6		26,2	2,4		66,0	3,4	37,5	2,6
Всього по рослинництву		1229,9	94,5		894,1	80,4		1767,0	92,1	1297,0	89,8
Продукція вирощування ВРХ		35,6	2,7		157,5	14,2		148,0	7,7	113,7	7,9
Молоко		34,4	2,6		39,3	3,5		-	-	24,6	1,7
Інша продукція тваринництва		1,5	0,1		20,8	1,9		3,0	0,2	8,4	0,6
Всього по тваринництву		71,5	5,5		217,6	19,6		151,0	7,9	146,7	10,2
Разом по сільському господарству		1301,4	100,0		1111,7	100,0		1918,0	100,0	1443,7	100,0

За даними таблиці 2.3 найбільшу питому вагу в структурі доходу від реалізації продукції сільського господарства займає виручка від реалізації продукції рослинництва – 89,8 %, або 1297,0 тис. грн., в тому числі зерна – 57,7 %, соняшнику – 24,9; озимого ріпаку – 4,7 %.

На продукцію тваринництва приходиться 10,2 % грошових надходжень від реалізації продукції господарства, в тому числі на продукцію вирощування великої рогатої худоби – 7,9 %,; молоко – 1,7 %.

Отже можна зробити висновки про те, що ТОВ "Авангард" зосереджене на виробництві зернових і технічних культур та продукції скотарства.

Таким чином, господарство має зерновий напрям спеціалізації з розвиненим виробництвом продукції технічних культур.

Таблиця 2.3 Параметри для визначення коефіцієнту зосередження товарного виробництва СТОВ "Україна" Миколаївського району Одеської області

Види продукції Показники		Продукція рослинництва					Продукція тваринництва
		Зерно		Соняшник	ріпак	інша продукція рослинництва	молоко		Приріст живої маси ВРХ	інша продукція тваринництва
Питома вага галузі в структурі товарної продукції, %	57,7		24,9	4,7	2,6	1,7		7,9	0,6
Порядковий номер по ранжиру	1		2	4	5	6		3	7

Коефіцієнт спеціалізації розраховується за формулою:

Коефіцієнт спеціалізації в такому випадку буде:

, де

– частка i-ої галузі в сумі виручки від реалізації продукції,

– порядковий номер галузі у ранжированому ряду за її часткою у виручці від реалізованої продукції.

Розрахований коефіцієнт спеціалізації К = 0,392 вказує на середній рівень спеціалізації досліджуваного господарства.

Сільськогосподарське виробництво вимагає органічного поєднання і взаємодії чотирьох факторів – робочої сили, основних засобів, предметів праці і землі з метою отримання певних споживних вартостей, спроможних задовольнити відповідні потреби людей. Ефективність – це економічна категорія, що відображає співвідношення між одержаними результатами та витраченими на їх досягнення ресурсами. Враховуючи специфіку сільськогосподарського виробництва, вимірювальну систему економічної ефективності сільськогосподарського виробництва доцільно будувати таким чином, щоб вона була здатна повністю розкривати дві взаємопов’язані і взаємодоповнюючі результативні сторони діяльності аграрного підприємства – раціональність використання землі через показники загального ефекту, приведені до одиниці площі сільськогосподарських угідь, і економічність виробництва, показники якої розкривали б, якою ціною одержано ефект. Для всебічної оцінки ефективності виробництва та її поглибленого на налізу необхідно також використовувати показники рентабельності (табл. 2.4)

Таблиця 2.5 Економічна ефективність сформованої спеціалізації в СТОВ "Україна" Миколаївського району Одеської області

Показники	2006 р.	2007 р.	2008 р.	2008р. до 2006 р., %
Одержано з розрахунку на 100 га с.-г. угідь, тис. грн.:
- валової продукції в порівняних цінах 2005 р.	47,5	23,9	53,5	112,7
- чистого доходу (виручки)	44,5	42,4	68,5	153,9
- валового прибутку (+), збитку (-)	2,6	-7,3	8,9	в 3,5 рази
- чистого прибутку (+), збитку (-)	9,3	-20,9	3,5	37,7
Вартість валової продукції з розрахунку на 1 грн. виробничих витрат, грн.	83,96	30,84	76,61	91,2
Вироблено продукції в натуральному виразі на 100 га відповідних угідь, ц:
- зерна (на 100 га ріллі), ц	1121	379	930	83,0
- насіння соняшнику	205	45	228	111,0
- молока (на 100 га с.-г. угідь)	36	28	-	-
- приросту живої маси великої рогатої худоби (на 100 га с.-г. угідь), ц	3	2	4	113,3
Рівень рентабельності с.-г., %	25,8	0,5	35,2	х
Рівень рентабельності продажу, %	20,9	-49,3	5,1	х

За даними таблиці 2.4 можна зробити висновки, що з розрахунку на 100 га сільськогосподарських угідь вартість валової продукції в порівняних цінах 2005 р., чистого доходу (виручки) від реалізації, валового прибутку – збільшилась відповідно на 12,7; 53,9 % та в 3,5 рази.

Негативним явищем є зменшення окупності виробничих витрат валовою продукцією з 83,96 грн. в 2006 р. до 76,61 грн. в 2008 р.

Але економічна ефективність сформованої спеціалізації досить висока, оскільки рівень рентабельності сільського господарства за 2006 – 2008 рр. зростає з 25,8 до 35,2 %. Зниження рівня рентабельності продажу з 20,9 % в 2006 р. до 5,1 – в 2008 р, свідчить про цінову не конкурентоспроможність виробленої в господарстві продукції.

В СТОВ "Україна" згідно з Законом України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» створено бухгалтерську службу, яка за штатним розкладом складається з 2 облікових працівників. Очолює бухгалтерську службу господарства головний бухгалтер – Облікова політика СТОВ "Україна" затверджена наказом керівника підприємства "Про облікову політику підприємства "

ТОВ "Авангард" веде бухгалтерський облік за Планом рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій, затвердженим наказом Міністерства фінансів України від 30.11.1999р. №291, відповідно до Методичних рекомендацій з організації та ведення бухгалтерського обліку за журнально – ордерною формою на підприємствах агропромислового комплексу, затвердженим наказом Міністерства аграрної політики України від 07.03.2001р. №49, Методичних рекомендацій з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, діючих П(С)БО, інструкцій.

Первинний облік ведеться в типових формах первинних документів. Облік централізований. В СТОВ "Україна" використовується журнально-ордерна форма обліку із застосуванням автоматизації окремих облікових операцій за допомогою програми Excel.