21. Допоміжний час – це:

а) час, який витрачається на підтримку робочого місця у відповідному робочому та санітарному стані;

б) законодавчо встановлений період часу, протягом якого працюючий повинен виконувати доручену йому роботу в організації;

в) час, який витрачає робітник на необхідну зміну форми та розмірів оброблюваного предмету, структури та фізико-хімічних властивостей сировини, матеріалів, зовнішнього виду предмету, що виробляється, стану сировини, матеріалів, заготівок тощо.

22. Час обслуговування робочого місця – це:

а) час, який витрачається на підтримку робочого місця у відповідному робочому та санітарному стані;

б) законодавчо встановлений період часу, протягом якого працюючий повинен виконувати доручену йому роботу в організації;

в) час, який витрачає робітник на необхідну зміну форми та розмірів оброблюваного предмету, структури та фізико-хімічних властивостей сировини, матеріалів, зовнішнього виду предмету, що виробляється, стану сировини, матеріалів, заготівок тощо.

23. Час перерв робітника включає:

а) перерви на особисті потреби, перерви, зумовлені технологією та організацією праці, перерви на відпочинок, перерви на обід;

б) перерви на особисті потреби, перерви, зумовлені технологією та організацією праці, перерви на обід;

в) перерви на особисті потреби, перерви, зумовлені технологією та організацією праці, перерви на відпочинок.

24. Нерегламентовані перерви включають:

а) перерви за рахунок порушень трудової дисципліни та з організаційно-технічних причин, технологічні перерви;

б) перерви, які виникають в наслідок порушень трудової дисципліни та з організаційно-технічних причин;

в) перерви, які виникають у наслідок порушень трудової дисципліни та з організаційно-технічних причин, перерви, що викликані умовами праці працюючого.

25. При визначенні норм часу та норм виробітку не включають:

а) час, який необхідно для виконання заданої роботи;

б) час на відпочинок та особисті потреби;

в) витрати часу, які є втратами часу працюючих з організаційно-технічних причин, порушень трудової дисципліни.

26. Фотографія робочого часу – це метод:

а) вивчення витрат робочого часу шляхом спостереження та вимірювання тривалості циклічно повторюваних елементів операції;

б) реєстрації у випадково обрані моменти часу кількості випадків повторення тих або інших видів витрат робочого часу;

в) вивчення всіх витрат робочого часу протягом визначеного часу спостережень.

27. Метод моментних спостережень – це метод:

а) вивчення витрат робочого часу шляхом спостереження та вимірювання тривалості циклічно повторюваних елементів операції;

б) реєстрації у випадково обрані моменти часу кількості випадків повторення тих або інших видів витрат робочого часу;

в) вивчення всіх витрат робочого часу протягом визначеного часу спостережень.

28. Метод хронометражних спостережень – це метод:

а) вивчення витрат робочого часу шляхом спостереження та вимірювання тривалості циклічно повторюваних елементів операції;

б) реєстрації у випадково обрані моменти часу кількості випадків повторення тих або інших видів витрат робочого часу;

в) вивчення всіх витрат робочого часу протягом визначеного часу спостережень.

6. Література.

1. Господарський кодекс України.

2. Мостенська Т. Л. «Організація виробництва на підприємствах харчової промисловості». К, 2012 р..

3. Петрович У. М. та інші «Організація виробництва». Практикум. К. 2005 р..

4. Р. А. Фатхутдинов. «Організація виробництва». М. 2005 р.