1. Производственная программа развития животноводства предполагает разработку:

• плана воспроизводства стада;

• годового оборота;

• расчета нормативной (плановой) продуктивности;

• определение планируемого объема производства продукции животноводства.

По каждой отрасли животноводства планируется оборот стада, который служит основой расчетов перспектив развития. Его разработка позволяет определить среднегодовое поголовье, валовой и среднесуточный прирост, возможный объем реализации животных на мясо. При планировании продуктивности исходят из сложившегося уровня и с учетом совокупности факторов обеспечивающих ее рост (уровень кормления, разведения и организации). Согласно проведенным расчетам установлено:

• среднегодовое поголовье и планируемый уровень продуктивности (удой на корову в год ________кг. и среднесуточный прирост) составил (табл.4.2.);

• предполагаемый объем реализации скота на мясо ц. жив. веса.

Требуется рассчитать планируемый годовой объем производства продукции животноводства.

Таблица 4.2. План производства продукции животноводства.

Группы скота	Среднегодовое поголовье	Планируемая продуктивность (по группам)	Валовое производство, ц.
Молока
Коровы	200	кг/год
Прироста живой массы крупного рогатого скота2
Нетели	30	г/сут.
Телки рождения позапрошлого года	20	г/сут.
Быки рождения позапрошлого года	10	г/сут.
Телки рождения прошлого года	70	г/сут.
Быки рождения прошлого года	60	г/сут.
Взрослый скот на откорме	5	г/сут.
Молодняк планируемого года (приплод)	200	г/сут.
Итого

Среднесуточный прирост, г. по итоговой строке определяется

= Валовой прирост (итого) / Среднегодовое поголовье (итого) /365 * 100000

2. Расчет затрат и калькуляция себестоимости единицы продукции предполагает:

• определение потребности в кормах и затрат на корма;

• расчет затрат на оплату труда с отчислениями;

• расчет амортизационных отчислений;

• установление прочих прямых затрат;

• калькуляцию себестоимости , согласно общепринятой методике.

Все расчеты в учебных целях проводятся по молочному стаду коров.

2. Определение потребности в кормах и затрат на корма.

Расчет потребности в кормах на планируемый год осуществляется по каждому виду животных, исходя из годовых норм кормления одной головы (в ц. к.ед.) в зависимости от уровня продуктивности и структуры рациона, с корректировкой на сложившейся уровень (Приложение 1.).

Последовательность расчета:

• определяется общая потребность в кормах по группе, ц к.ед.;

• согласно структуры рассчитывается потребность по отдельным видам кормов вначале в ц. к.ед., а затем в натуре.

При определений затрат на корма используется средняя стоимость кормов. Она рассчитывается на основе стоимости кормов на начало года (по годовому отчету), кормов урожая планируемого года по плановой себестоимости, покупных кормов по цене приобретения.

Расчеты представлены в таблице 4.3.

Последовательность расчета:

а) определяется общая потребность в кормах по группе молочное стадо коров ……… ц. к ед. (путем умножения среднегодового поголовья коров ……гол. на норматив расхода кормов на корову в год, соответствующего уровня продуктивности …….ц. к. ед. (Приложение 1)

б) потребность в кормах ,ц к ед. проставляется в таблицу 4.3 по строке «итого», графа 5 и принимается за 100%.;

в) проставляется структура рациона, с учетом планируемого уровня продуктивности (Приложение 1.);

г) согласно структуры рациона и планируемой потребности в кормах рассчитывается потребность по отдельным видам кормов вначале в ц к ед., а затем, в натуре, с учетом содержания в 1ц корма ц к ед.;

д) исходя из потребности в кормах в натуре и средней стоимости 1ц кормов, определяется стоимость каждого вида кормов, а затем и затраты на корма по строке «итого».

Таблица 4.3.- Расчет потребности в кормах и затрат на корма по молочному стаду коров

Виды кормов	Средняя стоимость 1 ц. руб.	Содержание в 1 ц. ц. к. ед.	Структура рациона. %	Потреб-ность в кормах, ц.к.е..	Потребность в кормах в натуре . ц	Стоимость кормов, руб.
1	2	3	4	5	6(5/3)	7(6х2)
Концентрированные		1,0
Сено		0,45
Сенаж		0,35
Силос		0,2
Корнеплоды		0,1
Зеленая подкормка		0,18
Пастбищные корма		0,18
Прочие корма и добавки	х	х	х	х	х
Затраты на приготовление корма	х	х	х	х	х
Итого	х	х	100		х