9. Рассчитываются затраты на ядохимикаты, другие прочие прямые и накладные расходы, а также общая сумма затрат.

а) Затраты на ядохимикаты (строка 15.5). Условия:

Решение:

б) Затраты на мелкий инвентарь и непредвиденные расходы определяются в % от общей суммы затрат в сводной правой части технологической карты.

Мелкий инвентарь – 0,5%, строка 15,4 в правой части.

Решение:

в) Итого основных затрат (сумма строк 8-16)

г) Накладные расхода или затраты по организации и управлению (стр.17) (по сложившемуся % от всего затрат). Затраты по организации производства и управления (накладные расходы) – ________ % от всего затрат.

Тогда, итого основные затраты составят – ______ %

д) Всего затрат 100% (основные + накладные) – строка 18.

Решение:

10. Калькулируется себестоимость 1 ц зерна, зерноотходов и соломы.

а) Затраты на солому (включаются затраты на уборку, прессование, погрузку рулонов, отвоз и укладку). Согласно расчета, эти затраты составили - _________руб.

б) Себестоимость 1 ц соломы (затраты на солому, руб.: валовой сбор соломы, ц) ______________руб.

в) Зерноотходы составляют _____% от валового сбора с содержанием _____% полноценного зерна.

Решение:

1.Определяются полноценное зерно и зерноотходы в валовом сборе.

2. Зерноотходы переводятся в полноценное зерно:

3. Рассчитывается себестоимость 1 ц. зерна и зерноотходов

11. С целью закрепления и контроля знаний целесообразно просчитать задания представленные в Приложении 2. Задание 2. Освоить методику проектирования трудовых процессов и нормирования труда.

2.1.Изучить основы нормирования труда

Под нормированием понимается установление норм труда (норм выработки, норм обслуживания, норм времени) для конкретных условий производства.

Научно обоснованное установление норм труда позволяет: обоснованно подходить к организации сдельной оплаты; обеспечить объективность планирования; рационально организовать трудовые процессы и определить численный и профессиональный состав трудовых коллективов.

При решении конкретных производственных задач по нормированию труда в отдельных отраслях используется банк производственных задач 1-3 (Приложение 3.). При этом следует учитывать отраслевые особенности. Нормообразующие факторы, применяемые методы нормирования и методические подходы при нормировании отдельных видов работ, изложенные ниже.

2.1.1 Нормирование механизированных полевых работ связано с определением сменной нормы выработки агрегата и расчета норм расхода топлива.

Основными нормообразующими факторами являются:

-требования агротехники;

-удельное сопротивление машин, обусловленное типом рабочих органов и особенностями почв;

-конструктивные и эксплуатационные особенности тракторов и сельскохозяйственных машин;

-урожайность, засоренность, полеглость, влажность и другие свойства растений;

-постоянные показатели полей (площадь, длина гона, конфигурация, рельеф, наличие препятствий, каменистость, влажность, высота над уровнем моря).

Расчет сменной нормы выработки и норм расхода топлива может осуществляться:

-на основе типовых норм;

-на основе фотохронометражных наблюдений.

Определение нормы выработки на основе типовых норм предполагает:

-определение по данным паспортизации полей среднего класса основных нормообразующих факторов по каждой производственной единице (бригаде, звену);

-установление типовых норм выработки и расхода топлива, на основе среднего значения класса длины гона и удельного сопротивление почв (для полей правильной конфигурации, без камней и наличия препятствий, средней плотности и влажности до 22%);

-расчет обобщенного поправочного коэффициента к норме выработке и расхода топлива – как произведение поправочных коэффициентов на влажность, рельеф, конфигурацию, каменистость и т.д.;

-установление нормы выработки и расхода топлива для конкретных условий путем умножения типовых норм на обобщенный поправочный коэффициент.

Определение нормы выработки и расхода топлива на основе фотохронометражных наблюдений предполагает обработку наблюдений и установление:

-времени основной работы в период наблюдения (Т₀ набл.);

-средней продолжительности всех элементов рабочего времени;

-средней ширины захвата (В_Р);

-длины гона (L_СР);

-числа гонов (L).

Определение сменной нормы выработки (Н_СМ)

определяется по формуле:

(1) Н_СМ = W х Т₀ , где:

W – часовая производительность агрегата, га/час;

Т₀ – время основной работы в течение смены, час.

(2) W = 0,1 х В_Р х V_Р , где:

В_Р – рабочая ширина захвата агрегата, м;

V_Р – рабочая скорость агрегата, км/час.

(3) , где

Т_СМ – продолжительность времени смены, мин.;

Т_ПЗ – время подготовительно-заключительных работ, мин.;

Т_ОБС – время на обслуживание агрегата, мин.;

Т_ОТЛ – время на отдых и личные надобности, мин.;

_ПОВ, _{ЗАГР / ВЫГР,} _ПЕР – коэффициенты поворотов, загрузки (выгрузки), внутрисменных переездов.

Расход топлива на 1 гектар (q_m) определяется по следующей формуле:

(4)

Q_СМ – расход топлива за смену, кг;

F_СМ – площадь обработанного за смену участка, га.

2.1.2. Нормирование труда в животноводстве заключается в установлении дневных (сменных) норм обслуживания скота и птицы одним или группой работников и численности работников.

В качестве нормообразующих факторов выступают:

-вид, пол, возраст и производственное назначение животных;

-система и способ содержания;

-уровень продуктивности;

-тип и нормы кормления;

-тип животноводческих помещений;

-уровень и средства механизации;

-технология выполнения работ;

-организация выполнения работ, формы разделения и кооперации труда, обязанности работников.

Различные сочетания факторов представляют организационно-технические варианты условий выполнения работ. Для наиболее часто встречающихся вариантов, на основе паспортизации ферм разрабатываются типовые нормы обслуживания.

Нормы обслуживания на предприятиях устанавливаются:

-на основе типовых норм;

-на основе нормативов времени на выполнение отдельных операций трудового процесса, размещенных в сборниках типовых норм

-по данным фотохронометражных наблюдений.

В практике широко используется вариант установления норм на основе типовых норм и нормативов. При невозможности использования типовых норм и проверки обоснованности применяемых норм на предприятии проводят фотохронометражные наблюдения.

Определение норм обслуживания на основе типовых норм предполагает:

-изучение конкретных условий производства в подразделении предприятия;

-подбор по сборникам соответствующего варианта и норм обслуживания.

При использовании типовых нормативов определяются с технико-технологическими параметрами производства способом и условиями проведения работ, обязанностями работника, режимами труда и отдыха и выбирают соответствующие нормативы на отдельные элементы трудового процесса. С учетом нормативов осуществляется расчет норм обслуживания по соответствующим формулам (5, 6, 7).

Нормы обслуживания для доярок, телятниц, свинарок, птичниц при односменной работе и индивидуальном закреплении скота (птицы) рассчитывается по формуле:

(5) :

Т_СМ – продолжительность рабочего дня (смены), зависящая от недельного режима труда и отдыха, мин;

Т_ПЗ – норматив времени подготовительно-заключительных работ, мин;

Т_ОТЛ – норматив времени на отдых и личные надобности, мин;

Т_ОБСЛ – норматив времени на обслуживание 1 гол (10 гол, 1000 гол) в день, мин.

При двухсменной работе общая норма для двух исполнителей определяется следующим образом

(6)

При групповом обслуживании (звеньевая организация труда) норму обслуживания на звено определяют по формуле

(7) Ноб=

К – количество работников, на которую рассчитывается нормы

Проведение фотохронометражных наблюдений их соответствующая обработка также позволяет определить затраты времени на выполнение отдельных элементов трудового процесса, на основе которых и рассчитываются нормы обслуживания.