
- •Международная система качества исо-9000. История разработки, цели и задачи, стандарты данной системы.
- •Группы и виды стандартов исо 9000.
- •Отличительные особенности исо 9000 и tqm
- •Конкурентоспособность товара на потребительском рынке.
- •Системный подход к управлению качеством продукции на предприятии. Этапы организации управления качеством.
- •Основы планирования и система контроля качества продукции.
- •Система показателей качества продукции. Петля качества. Контроль качества продукции.
- •Показатели назначения характеризуют полезный эффект от использования продукции по назначению и обуславливают область применения продукции.
- •Показатели надежности – способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и/или потребления (эксплуатации) в течение заранее оговоренных сроков.
- •Контрольный листок – инструмент для сбора данных и автоматического их упорядочения для облегчения дальнейшего использования собранной информации.
- •Товароведение, экспертиза и стандартизация непродовольственных товаров: классификация, потребительские свойства, сертификация, требования, предъявляемые к непродовольственным товарам.
- •Идентификация и фальсификация товаров
- •Информация о товарах. Виды, формы и средства информации. Штриховое кодирование товаров. Общие требования и содержание маркировки товаров, тары и упаковки.
Система показателей качества продукции. Петля качества. Контроль качества продукции.
Согласно регламенту ГОСТа 15467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения» под качеством понимается совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.
В соответствии с определением Международной организацией по стандартизации (ИСО) в стандарте 8402 «Управление качеством и обеспечение качества. Словарь» качество определяется как совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
Международный стандарт определяет качество как совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему назначению. При этом уточняются и другие понятия, связанные с качеством продукции:
Свойством называется объективная способность продукции, которая может проявляться при ее создании, эксплуатации и потреблении.
Дефект – это отдельное несоответствие продукции требованиям, установленным нормативно-технической документацией.
Брак – это дефектная единица продукции, т. е. продукция, имеющая хотя бы один дефект.
Под уровнем качества изделия понимается относительная оценка качества, основанная на сравнении совокупности характеристик рассматриваемого изделия с базовыми, т.е. изделиями конкурентов, перспективных образцов, стандартов, опережающих стандартов и т.п.
Затраты на качество обычно делятся на следующие категории (рис.2):
затраты на предотвращение возможности возникновения дефектов;
затраты на и контроль, т.е. затраты на определение и подтверждение достигнутого уровня качества;
внутренние затраты на дефект – затраты, понесенные внутри организации, когда оговоренный уровень качества не достигнут, т.е. до того, как продукт был продан (внутренние потери);
внешние затраты на дефект – затраты, понесенные вне организации, когда оговоренный уровень качества не достигнут, т.е. после продажи продукта (внешние потери).
Рис. 2. Классификация затрат на качество
Цель расчета показателей, оценивающих уровень качества продукции: сопоставление различных потребительских свойств изделий и их экономических характеристик, т.е. определение оптимального уровня качества изделий. С ростом требований, предъявляемых потребителями к качеству продукции, неизбежно растет цена выпускаемой продукции и ее себестоимость. Эта зависимость отражена на рис. 3. Часть диаграммы, заключенная между кривыми себестоимости и цены изделия и ограниченная точками их пересечения Q1 и Q2, отражает величину прибыли. Точку наибольшего отдаления кривых Q0 можно назвать качеством продукции, обеспечивающим наибольшую прибыль (минимальные затраты и максимальная цена), т. е. оптимальным значением качества.
Рис. 3 Зависимость себестоимости и цены изделия от уровня его качественных характеристик.
На рис. 3 Q1 – Q2 – возрастание убытков в сфере эксплуатации (возрастают расходы на ремонт и обслуживание); Q1 – Q2 – непомерное возрастание себестоимости (затрат). Однако наличие на рынке сбыта конкурирующих изделий иногда заставляет предприятие менять тактику: либо остановиться на качестве продукции Q1, производя изделия высокого класса и жертвуя некоторой долей собственной прибыли, либо решиться принять качество Q2 с низкой себестоимостью. Все это – вопросы маркетинговой стратегии и тактики предприятия.
Для определения показателей качества продукции, необходимо исходить из требований и представлений покупателей о объекте качества. Под объектом качества понимается все, что может быть индивидуально описано и рассмотрено: товар, услуга, процесс, система, организация или отдельное лицо, а также любая их комбинация.
Каждая потребность выражается рядом требований, которые участвуют в формировании отношений пригодности объекта для целей потребителей, служат для оценки соответствия объекта его назначению и очерчивают границу качества объекта (рис. 4).
Рис. 4 Составные элементы качества.
Исходя из составных элементов качества, можно определить его показатели. Показатель качества продукции - количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления.
Многие показатели качества продукции являются функциями ее параметров. В зависимости от характера решаемых задач по оценке качества продукции показатели можно классифицировать по различным признакам:
Таблица 1
Классификация показателей качества.
Признак классификации показателей |
Группы показателей качества продукции |
По применению для оценки качества |
Базовые Относительные |
По количеству характеризуемых свойств |
Единичные Комплексные Интегральные |
По характеризуемым свойствам |
Назначения Надежности Экономичности Эргономические Эстетические Технологичности Стандартизации и унификации Патентно-правовые Экологические Безопасности Транспортабельности |
По способу выражения |
В натуральных единицах В стоимостном выражении |
По этапам определения значений показателей |
Прогнозные Проектные Производственные Товарообращения Эксплуатационные Утилизации |
По методу определения |
Экспериментальные Расчетные |
По влиянию на качество при изменении абсолютного значения показателя |
Позитивные Негативные |
По видам ограничения |
Не менее Не более Не менее и не более |
По отношению к субъектам оценки качества |
Показатели разработчика Показатели изготовителя Показатели потребителя и т.п. |
По области применения к оцениваемым объектам |
К единице объекта К совокупности однородных объектов К совокупности разнородных объектов |
При прогнозировании, оценке и контроле качества продукции используется классификация по характеризуемым свойствам продукции: