
- •1. Регулирование деятельности торговых организаций (предприятий) оптовой и розничной торговли на уровне государственных органов и органов местного самоуправления
- •2. Современные тенденции в менеджменте оптовой торговли.
- •3. Функции оптовой торговли на потребительском рынке товаров и услуг и концепция двухуровневой системы управления в современных условиях.
- •4. Виды оптовых торговых организаций и особенности управления ими.
- •5. Виды посредников на рынке оптовых услуг, их характеристика и критерии выбора.
- •6. Виды и функции организаторов на рынке оптовых услуг, структура их органов управления.
- •7. Управление оптовым ассортиментом и факторы, его определяющие.
- •8. Управление оптовыми закупками и цепями поставок: сущность, стадии и критерии выбора оптимального способа закупочной деятельности оптовой торговой организации.
- •9. Управление каналами дистрибуции на рынке оптовых услуг: виды дилеров и дистрибуторов, их функции и структура органов управления.
- •10. Управление оптовой продажей товаров: оценка каналов товародвижения, критерии и принципы их оптимизации.
- •11. Современные технологии в обслуживании оптовых покупателей.
- •12. Управление складской сетью оптовой торговой организации: типы складов, определение потребности в мощности и тенденции развития.
- •13.Управление технической оснащенностью оптовых складов: виды оборудования, определение потребности, механизация и автоматизация складских операций.
- •14. Управление складским технологическим процессом: содержание, технологические схемы в зависимости от типизации и механизации склада, его оптимизация.
- •15.Розничная торговля в качестве посредника для эффективной дистрибуции товаров производителя.
- •16. Видовое и типовое разнообразие розничных торговых организаций: их синтез и варьирование форматов для повышения конкурентоспособности организации.
- •17. Принципы и критерии оптимального выбора месторасположения розничного торгового предприятия (на территории поселений и внутри торговых объектов).
- •18.Управление ассортиментом в розничной торговой организации: политика, оперативное управление, оптимизация.
- •19. Управление товароснабжением розничных торговых организаций: стадии процесса управления закупками; критерии выбора товара и поставщика.
- •20. Управление торгово-технологическим процессом в магазинах с учетом методов продажи и современных направлений нтп.
- •21. Централизованное и децентрализованное управление в ритейловых сетях и функции распределительного склада.
- •22. Методы стимулирования потребителя на разных стадиях процесса продажи.
- •23 Система мерчендайзинга в розничной торговой организации: принципы, приемы, оценка эффективности.
- •24. Корпоративный стиль как фактор активизации продвижения товара и организации.
- •25. Комплекс услуг розничной торговой организации с учетом ее формата.
2. Современные тенденции в менеджменте оптовой торговли.
Роль оптовой торговли в формировании рыночных отношений в России: в развитии предпринимательства, формировании хозяйственных связей, эффективности функционирования рыночной экономики.
Оптовая торговля – вид торговой деятельности по приобретению и продаже товаров для использования их в предпринимательской деятельности. В ней действует более 72% предприятий и организаций всей отрасли. Конкуренция среди них приводит к снижению их количества ежегодно на 3%. Происходит постепенное укрупнение. Численность работников оптовой торговли 2,8 млн человек, что составляет 2,16 тыс. человек на одно предприятие. Рентабельность продаж 10-14%.
Роль оптовой торговли предусматривает её активное участие в обеспечении устойчивой реализации товаров потребителям. Предприятия оптовой торговли контролируют полноту ассортимента в обслуживаемой зоне, добиваясь постоянного наличия в продаже товаров, имеющихся на складах, участвуют совместно с поставщиками в рекламных мероприятиях, организуют перепродажу излишне закупленных товаров в другие районы, где на них имеется спрос.
Значение оптовой торговли – участие ее в обеспечении устойчивой продажи товаров потребителям.
Необходимость в деятельности оптовой торговли:
производители изготавливают в большом кол-ве небольшой ассортимент, а магазинам нужен широкий в малом кол-ве, оптовая торговля аккумулирует товары и преобразует промышленный ассортимент в торговый;
в силу географических, климатических и прочих причин производство сосредоточено только в определенных районах страны, а потребности в них есть везде (овощи, фрукты, текстиль);
хранение оптом товаров, производство и спрос на которые несёт сезонный характер; значение оптовой торговли особенно велико в России т.к. завозить и хранить предметы потребления необходимо в самые дальние уголки страны.
Цели развития ОТ:
создание развитой структуры каналов товародвижения;
поддержание необходимой интенсивности товарных потоков;
формирование источников финансового обеспечения процессов товародвижения.
Задачи ОТ:
поиск товаров у производителей;
закупка товаров у производителей, их доставка и хранение;
формирование торгового ассортимента в соответствии с требованием розницы;
обеспечение предприятиям-производителям сбыта их товаров;
маркетинговые исследования для производителей и розницы;
информационное обслуживание.
Функции оптовой торговли (макроуровень):
интегрирующая – обеспечение взаимосвязи между партнерами, поставщиками продукции, нахождение каналов сбыта
оценочная – определение уровня общественно-необходимых затрат труда на товары через ценообразование;
организующая и регулирующая – посредством обеспечения рационального построения и гармоничного функционирования оптовой системы.
Функции оптовых предприятий (микроуровень):
преобразование производственного ассортимента в торговый;
формирование запасов товаров;
выравнивание цен на рынке;
хранение товаров;
доработка товаров до требуемого качества;
фасовка, упаковка товаров;
кредитование покупателей;
оказание различной помощи рознице;
маркетинговые исследования рынка и организация рекламных кампаний.
Структурная перестройка оптовой торговой системы: развитие сети независимых оптовых организаций, посредников, организаторов оптового оборота.
1-ый уровень – федеральный (общенациональный):
- самостоятельная оптовая организация;
- опт. предприятие крупных розничных структур и предприятий (организаций);
- опт. предприятие перерабатывающей промышленности.
Цель: сформировать необходимую структуру каналов товародвижения для крупных отечественных производителей, а также создавать благоприятные условия для выхода на российский рынок, хорошо зарекомендованных себя зарубежных. поставщиков товаров. Задачи: - защита и поддержка отечественных товаропроизводителей; - обеспечение гарантии стабильности потребительского рынка страны.
2-ой уровень: региональный:
НЕЗАВИСИМЫЕ:
1. оптовики (60-65%). Специализированные и универсальные;
2. посредники (15-25%). Предприятия-агенты и предприятия - брокеры;
3. организаторы (примерно 25%) оптовые ярмарки, выставки, товары на бирже, аукционы, опт. продовольственные рынки, склады гарантированного хранения, склады-отели, транспортное предприятие.
ЗАВИСИМЫЕ оптовые предприятия:
1. оптовые подразделения промышленных предприятий;
2. оптовые структуры розничных предприятий и объединений.
Цель: создать основу национальной оптовой системы. Задачи: - обеспечение товарами региональных товарных рынков; - свободное (без ограничений со стороны исполнительной власти) формирование хозяйственных связей региональных оптовых структур. Оптовое предприятие федерального уровня обеспечивает опт. оборот крупных партий товаров потребителям по всей территории страны.
Опт. структуры федерального уровня гарантируют стратегическую стабильность потребительского рынка страны в целом. Основной национальной оптовой торговой системой, ее внутренний контур составляют оптовые структуры регионального уровня. Группы оптовых предприятий регионального уровня формируют автономные независимые опт. структуры: закупают товары у опт. структур федерального масштаба, непосредственно у товаропроизводителей как в регионе размещения, так и на остальной территории России. Они доводят их до предприятий в зоне своей деятельности. Зависимая оптовая структура специализируется на опт. торговле продукции своего предприятия, а опт. структуры розничной торговли – на единовременных товаровладельцев как в регионе размещения розничного предприятия, так и за его пределами для его нужд.
Развитие розничными организациями внутрифирменной оптовой торговли.
Одним из наиболее прогрессивных и перспективных направлений развития торговли стало зарождение и развитие сети фирменных магазинов производственных предприятий. Фирменный магазин — это торговая организация любой организационно-правовой формы (или ее структурного подразделения), предметом деятельности которой является розничная или мелкооптовая торговля различными товарами определенной номенклатуры, соответствующими производственному профилю ее учредителей, поставщиков. Фирменный магазин организует образцовую торговлю и сервисное обслуживание товаров своей номенклатуры. Он должен иметь фирменное наименование, фирменный знак, фирменную упаковку для продаваемых товаров, фирменную одежду для своих работников, выполненную в едином стиле с рекламным оформлением учредителей или коммерческой организации, структурным подразделением которой магазин является. Таким образом, прежде всего предприятие фирменной торговли отличается принадлежностью к определенной фирме, предприятию-производителю или изготовителю.
Функции фирменной торговли сходны с функциями обычной торговли и заключаются в реализации потребительной стоимости товаров путем доведения их от производителя до потребителя и реализации денежной стоимости товаров (смена товарной формы стоимости на денежную). Однако главной целью фирменной торговля является расширение рынка сбыта и увеличение объема продажи товаров, вырабатываемых фирмой. Достижение этой цели будет способствовать достижению целей самой фирмы, направленных на увеличение производства и усиление позиций фирмы на потребительском рынке.
Задачи фирменной торговли обусловлены ее целями и включают в себя:
изучение конъюнктуры рынка;
изучение и формирование спроса на товары;
эффективное воздействие на проводимую работу по обновлению, улучшению ассортимента и повышению качества товаров;
обеспечение высокой культуры обслуживания, предпродажной подготовки товаров, доставки их покупателям, сборки и установки изделий в случаях, предусмотренных нормативными актами, проведение консультаций и оказание других услуг;
внедрение прогрессивных торгово-технологических процессов с учетом достижений науки, техники, передового зарубежного и отечественного опыта;
образцовая постановка рекламы товаров.
Распределительные центры и их роль в организации товароснабжения розничной торговой сети.
Распределительный центр определяется как (РЦ) это склад, с которого идут отгрузки на другие склады компании. Непосредственно же торговля с него не осуществляется. Кроме того, распределительные центры бывают двух типов: собственно распределительные центры и перевалочные базы.
Распределительные центры выполняют двоякую функцию: управляют товарными потоками магазинов сети, распределяя товар между ними; складская функция.
Ключевые процессы в РЦ: приемка продукции на складское хранение; размещение товара и отбор; комплектация заказов; отгрузка укомплектованных заказов.
Вспомогательные процессы в РЦ: инвентаризация, работа с бракованными товарами; возвраты и прочая претензионная работа с поставщиками и потребителями.
В их общие функции, кроме приемки товаров, размещения, хранения запасов, комплектации и поставок на другие склады компании, входят также дополнительные услуги: • переупаковка (в том числе разбиение упаковок крупных типов на более мелкие); • фасовка; • стикерование (в том числе штрихкодирование); • таможенное оформление; • сертификация грузов.
Основные параметры РЦ: рабочие зоны-зона погрузки/выгрузки, зона комплектации заказов, зона стеллажного, напольного хранения, зона предпродажной подготовки и др. При наличии РЦ контроль над поставщиками осуществляется более эффективно, а также обеспечивается бесперебойная поставка товаров в магазины. При использовании РЦ в торговых сетях договоры поставки можно заключать напрямую с производителем, минуя дистрибьюторские компании, что позволяет избегать дистрибьюторских торговых наценок, а также получать крупные оптовые скидки непосредственно у самого производителя. При отсутствии РЦ в торговых сетях под складские услуги по хранению товаров необходимо выделять значительные площади непосредственно в каждом магазине. Отсутствие необходимости в складских помещениях в каждом магазине в отдельности позволяет использовать освободившуюся площадь под торговый зал. Это позволяет значительно экономить на персонале: от менеджеров по закупкам до грузчиков. Современные РЦ отвечают соответствующим требованиям надлежащего хранения товаров.
РЦ бывают: по зоне действия-региональные, узловые, терминальные; по видам транспорта-ж/д-водные, ж/д-авто, ж/д-авто-водный и др.
Развитие сети терминалов, их роль в организации материальных потоков.
В настоящее время российский рынок складской недвижимости активно развивается в основном в Москве, Санкт-Петербурге и их пригородах, поскольку именно здесь сосредоточена основная масса промышленных и торговых предприятий России, осуществляется дистрибуция, проходит наиболее интенсивный товарный поток по транспортным коридорам, находится большое число транзитных и перевалочных пунктов. Ввиду указанных причин именно в этих регионах наиболее активный спрос на складскую инфраструктуру.
Сегодня склад – это достаточно сложный объект, как с управленческой, так и с технической точки зрения. Потребность в складе существует на всем этапе движения материального потока - от источника сырья до конечного потребителя товарной готовой продукции. Этот факт и объясняет наличие большого количества складов разного назначения.
Чтобы оптимально правильно выбрать склад - надо знать основные типы складов и их предназначение. Склады по направлению деятельности делятся на две категории: таможенные и коммерческие.
Виды складов временного хранения:
открытого типа - для использования любыми лицами
закрытого типа - для хранения товаров определенных лиц.
Склады свх различаются и по площади хранения: склад, имеющий большую площадь хранения (не менее 5000 м2) называют терминалом.
Терминал - складское хозяйство, расположенное в конечном или промежуточном пункте транспортной сети, организующее мультимодальные перевозки грузов с участием воздушного, автомобильного, морского транспорта.
Растущий рынок предложений комплексных складских услуг заставляет обратить внимание на дополнительные виды услуг, которые необходимо освоить на терминально-складских комплексах. К ним относятся:
• формирование партий грузов (кросс-докинг). Данная услуга заключается в формировании партий груза по заказу его владельца или уполномоченных им лиц для отправки третьим лицам. Юридически она оформляется договором поручения между владельцем груза и складом. В случае, когда формирование партий грузов и их последующая отправка осуществляются на основе указания уполномоченных владельцем груза лиц, необходимо, чтобы эти лица имели доверенность от владельца груза на право распоряжаться его собственностью. В любом случае право собственности на груз во время оказания услуг владельцем склада, в том числе хранения, погрузки, транспортировки, другим лицам не передается;
• фасовка и упаковка грузов. Фасовка, сортировка и упаковка грузов осуществляются с целью их последующей отправки грузополучателям;
• дистрибуция. Дальнейшим развитием услуг по хранению, формированию заказа и доставке партий грузов конечному грузополучателю является дистрибуция, т. е. приобретение товара у производителя и перепродажа его оптовым торговцам. При этом производитель гарантирует исключительные права дистрибьютора на определенной территории или при продаже определенному кругу клиентов. Подписание договоров дистрибуции имеет смысл только с проверенными партнерами – грузовладельцами, регулярно хранящими на складах значительный объем товаров. Преимуществом дистрибуции является возможность увеличить прибыль за счет дистрибьюторской наценки. Как недостатки можно отметить: вероятность конфликта интересов поставщиков-грузовладельцев (подписание договора с одним поставщиком может привести к тому, что его конкурент откажется от услуг складского комплекса); необходимость вкладывать средства на приобретение товаров в собственность (при реализации товара существует риск замораживания денежных средств и снижения оборота складских площадей). Дистрибьюторские договоры имеет смысл подписывать только при условии тщательного анализа преимуществ и недостатков;
• факторинговые услуги. Они заключаются в предоставлении грузовладельцам кредита на время реализации груза под залог самого груза. Подобные услуги оказывают многие финансовые организации страны. Преимущества включения факторинга в список предоставляемых услуг: предоставление кредита повышает привлекательность услуг фирмы для клиента и увеличивает продажу основных услуг; это выгодный бизнес, существенно увеличивающий прибыль проекта. Так как кредитование производится под залог товара, финансовый риск операции весьма невелик и позволяет с выгодой вкладывать временно свободные средства фирмы (или ее учредителей). Вместе с тем оказание факторинговых услуг требует привлечения дополнительных средств, причем весьма существенных. Кроме того, возможны осложнения при продаже товаров, оставленных как залог. Факторинговые услуги имеет смысл оказывать при наличии свободных средств: норма прибыли в этом случае выше, чем по депозитным вкладам и даже от предоставления другим организациям долговременных коммерческих кредитов, а риски ниже (поскольку кредит выдается проверенным партнерами только под залог товара);
• доставка партий грузов. Так как создаваемые объекты терминально-складского комплекса, в том числе склады временного хранения, таможенные склады, склады ответственного хранения, находятся либо на территории грузовых дворов железнодорожных станций крупных городов, либо недалеко от них, целесообразно доставлять расфасованные и упакованные партии грузов напрямую грузополучателям с использованием собственного или привлекаемого автотранспорта, что позволит закрыть станции, где работа с этими грузами ведется пассивно.