Хiмiзм процесу:
AgNO3 + NH4OH ® AgOH + NH4NO3
2AgOH ® Ag2O + H2O
Ag2O + 4NH4OH ® 2[Ag(NH3)2]OH + 3H2O
Ця реакцiя - якiсна на альдегiди:
H-COH + 2[Ag(NH3)2]OH ® HCОONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
Дослiд 11.5. Окиснення альдегiдiв гiдроксидом мiдi (II)
Реактиви та матеріали: |
формальдегiд (40%-ний водний розчин), сульфат мiдi СиSО4 (0,2Н розчин), їдкий натр (2Н розчин) |
Обладнання: |
пробiрки, пальник |
В пробiрку вносять 4 краплi розчину їдкого натру, розбавляють його 4 краплями води i додають 2 краплi розчину сульфату мiдi. До осаду гiдроксиду мiдi (II), який випав, додають краплю розчину формальдегiду i збовтують сумiш у пробiрцi. Нагрi-вають над полум'ям пальника до кипiння тiльки верхню частину так, щоб нижня лишалася для контролю холодною. В нагрiтiй частинi пробiрки видiляється жовтий осад оксиду мiдi (I) Си2О, а iнодi на стiнках пробiрки з`являється навiть металiчна мiдь.
Хiмiзм процесу:
СuSO4 + 2NaOH ® Cu(OH)2 + Na2SO4
H-COH + 2Cu(OH)2 ® HCOOH + 2CuOH + H2O
2CuOH ® Cu2O + H2O
Ця реакцiя також якiсна на альдегiди.
Дослiд 11.6. Окиснення бензойного альдегіду оксигеном повітря
Реактиви і матеріали: |
бензойний альдегід. |
Обладнання: |
предметне скло. |
Вміщують на предметне скло краплю бензойного альдегіду та залишають на повітрі. Через деякий час з’являються кристали бензойної кислоти, важко розчинні в холодній воді.
Хімізм процесу:
Ароматичні альдегіди окиснюються ще легше ніж альдегіди жирного ряду, утворюючи відповідні ароматичні кислоти. Наприклад, бензойний альдегід легко окиснюється до бензойної кислоти не тільки окисниками, але й киснем повітря, особливо на світлі. Як проміжний продукт утворюється перекісна сполука - надкислота.
Дослiд 11.7. Якiсна реакцiя на альдегiди з фуксинсiрчистою кислотою
Реактиви та матеріали: |
формальдегiд (40%-ний розчин), оцтовий альдегiд, фуксинсiрчиста кислота |
Обладнання: |
пробiрки, пiпетки |
У двi пробiрки вносять по 2 краплi розчину фуксинсiрчистої кислоти i додають в одну з них 2 краплi розчину формальдегiду, в iншу - 2 краплi оцтового альдегiду. Розчин фуксинсiрчистої кислоти при додаваннi розчину формальдегiду поступово забарвлюється у фiолетовий колiр, при додаваннi оцтового альдегiду - в рожево-фiолетовий.
Дослiд 11.8. Якiсна реакцiя на ацетон з нiтропрусидом натрiю
Реактиви та матеріали: |
ацетон; 0,5Н розчин нiтропрусиду натрiю; 2Н розчин оцтової кислоти; 2Н розчин їдкого натру |
Обладнання: |
предметне скло, пробiрки |
На предметне скло наносять краплю розчину нiтропрусиду натрiю, 2 краплi води i краплю водного розчину ацетону. При додаваннi краплi розчину їдкого натру сумiш забарвлюється у червоний колiр, який при додаваннi краплi розчину оцтової кислоти набуває вишнево-червоного кольору.
Дослiд 11.9. Реакцiя ацетону з гiдросульфiтом натрiю
Реактиви та матеріали: |
ацетон, гiдросульфiт натрiю, 2Н розчин соляної кис-лоти |
Обладнання: |
мiкроскоп, предметне скло, запаяний капiляр |
На предметне скло наносять 2 краплi насиченого розчину бiсульфіту натрiю, додають краплю ацетону i розмiшують кiнцем запаяного капiляра. Незабаром починає випадати кристалiчний осад гiдросульфiтної сполуки ацетону. Предметне скло переносять пiд мiкроскоп i розглядають кристали. Вони схожi на чотирикутнi пластинки неправильної форми.