Контрольнi запитання

1. Напишiть структурнi формули сполук: n-нiтрофенол; м-хлорфенол; о-крезол; n-метокситолуол; 2-бромфенол; b-фенiлетиловий спирт; пiкринова кислота; пiрока-техiн.

2. Напишiть реакцiю нiтрування фенолу.

3. В який спосiб можна роздiлити сумiш фенолу i бензилового спирту?

4. Яка з перелiчених сполук дає кольорову реакцiю з хлорним залiзом, реагує з розчином лугу, взаємодiє з соляною кислотою?

   а )		б)
   в)		г)

5. Розташуйте ароматичнi сполуки в порядку зниження кислотних властивостей:

6. Напишiть реакцiї сульфування фенолу; гiдрохiнону; о-крезолу.

7. Напишiть способи отримання фенолу.

Лабораторна робота 11 альдегіди і кетони Будова, iзомерiя, номенклатура I властивостi

Альдегiди i кетони - похiднi вуглеводнiв, якi мiстять карбонiльну, або оксо-групу - . В альдегiдах вона зв'язана з радикалом та воднем , в кетонах - з двома радикалами , або C_пН_2п+1СОН для альдегiдiв i С_рН_2р+1-С(О)-С_qH_2q+1

для кетонiв. Iзомерiя альдегiдiв i кетонiв залежить вiд iзомерiї вуглецевого скелета,

крiм того, у кетонiв - вiд положення карбонiльної групи.

Альдегiди називають по тих кислотах, в якi вони перетворюються при окисненнi. Так, мурашиний (формальдегiд) окиснюється в мурашину кислоту, оцтовий (ацетальдегiд) - в оцтову кислоту i т.д. Для альдегiдiв з розгалуженим радикалом часто за основу беруть оцтовий альдегiд.

Кетони за рацiональною номенклатурою називають, додаючи до назви обох радикалiв слово "кетон". За мiжнародною номенклатурою альдегiдам дається закiнчення "аль", кетонам "он". Нумерацiю атомiв вуглецю починають з альдегiдної гру-пи, у кетонiв - з боку, ближчого до карбонiлу, вказуючи в назвi його положення цифрою:

етаналь (МН); оцтовий альдегід; ацетальдегід	2-метилпропаналь (МН); ізомасляний альдегід; диметилоцтовий альдегід
пропанон (МН); диметилкетон; ацетон	3-метилбутанон-2 (МН); метилізопропілкетон

Альдегiди i кетони - сильно полярнi сполуки, тому що в карбонiльнiй групi бiльш негативний кисень вiдтягує до себе електрон, який утворює подвiйний зв'язок С=О (слід зауважити, що більш рухливi p-електрони):

Кетони менш реакцiйноздатнi, тому що алкiльнi радикали, проявляючи електровiдштовхувальну дiю (позитивний iндукцiйний ефект +І), дещо компенсують частковий позитивний заряд (d⁺) на карбонiльному вуглецi i зменшують тим самим електричний момент диполя групи -СО.

Рiзна реакцiйна активнiсть альдегiдiв i кетонiв найдужче проявляється щодо окислювачiв: альдегiди легко окиснюються при дiї оксиду срiбла i гiдроксиду мiдi (II), кетони окиснюються тiльки сильними окислювачами, такими, як перманганат калiю, хромова кислота та iншi, при нагрiваннi. Для альдегiдiв i кетонiв характернi реакцiї нуклеофiльного приєднання по карбонiльнiй групi. Продукти приєднання в рядi випадкiв вiдщеплюють воду, тому реакцiя виглядає як реакцiя замiщення.