
- •Практический курс
- •Содержание
- •Тема 1. Предмет и задачи курса «Экономика отраслей апк»
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Тема 2. Земельные ресурсы и экономическая эффективность их использования
- •Теоретические основы экономической эффективности использования земельных ресурсов
- •Методика расчета показателей экономической эффективности использования земельных ресурсов
- •Цель задания: на основе таблицы 2 определить структуру земельного фонда и сельскохозяйственных угодий. Методические указания для выполнения задания:
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Тема 3. Трудовые ресурсы и экономическая эффективность их использования
- •Основные понятия по теме «Трудовые ресурсы и эффективность их использования»
- •Методика расчета показателей экономической эффективности использования трудовых ресурсов
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Тема 4. Основные производственные фонды и экономическая эффективность их использования
- •Экономическая сущность основных производственных фондов
- •Методика расчета показателей экономической эффективности использования основных производственных фондов
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Тема 5. Оборотные средства и экономическая эффективность их использования
- •Экономическая сущность оборотных средств
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Тема 6. Экономическая эффективность капитальных вложений на предприятиях апк
- •Задача 1.
- •Библиографический список:
- •Тема 7. Экономика производства зерна
- •Теоретические основы экономической эффективности производства зерна
- •Методика расчета экономической эффективности производства зерна
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Тема 8. Экономическая эффективность применения минеральных удобрений
- •Определение экономической эффективности применения удобрений
- •Библиографический список:
- •Тема 9. Экономика производства кормов
- •Тема 10. Экономика производства молока Основные понятия по теме:
- •Вопросы для самопроверки:
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Тема 11. Себестоимость производства продукции животноводства Основные понятия по теме:
- •1 Ц живой массы крс
- •Вопросы для самопроверки:
- •План семинарских занятий:
- •Библиографический список:
- •Учебно-методическое пособие экономика отраслей апк: практический курс
- •656099, Г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98
План семинарских занятий:
1. Средства производства в сельском хозяйстве и принципы их деления на основные и оборотные.
2. Понятие и экономическое содержание основных средств.
3. Экономические подходы и классификация основных средств:
а) по составу (видам)
б) по назначению
в) по принадлежности
г) по степени использования
4. Оценка и амортизация основных средств
4.1.Виды оценки основных средств.
4.2. Объективная необходимость переоценки основных средств.
4.3. Физический и моральный износ: понятие и виды.
4.4. Амортизация и её роль в накоплении аграрного капитала.
5. Лизинг основных фондов: понятие, виды и особенности применения в сельском хозяйстве.
6. Обеспеченность, воспроизводство и эффективность использования основных фондов.
6.1. Обеспеченность основными фондами: понятие, методика определения
6.2. Экономическая сущность процесса воспроизводства и методика расчёта показателей.
6.3. Эффективность использования основных фондов и факторы, влияющие ни уровень эффективного использования основных фондов.
Основные направления улучшения использования основных фондов в рыночных условиях.
Библиографический список:
Апокин А. Повышение стимулов для инвестиций в основной капитал и технологии: основные направления экономической политики. // Вопросы экономики. 2011. № 6.
Газман В. Аритмия лизингового рынка. // Вопросы экономики. 2010. № 3.
Зорин Г., Тетерина Т. Налоговый механизм амортизации основных фондов. // АПК: экономика, управление. 2009. № 5.
Маркова Г. Совершенствование амортизационной политики предприятия, направленной на обновление основных средств производства. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. № 10.
Орлов А. Об экономической сущности амортизации. // Вопросы экономики. 2010. № 3.
Попов Д. Особенности финансирования воспроизводства основных средств в агрохолдинге. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.. 2009. № 8.
Янкова Г. Экономические выгоды и риски лизинга в АПК. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. № 1.
Тема 5. Оборотные средства и экономическая эффективность их использования
Цель занятия: изучить теоретические основы и освоить методику расчета показателей экономической эффективности использования оборотных средств.
Методические указания для выполнения задания:
Ознакомиться с экономической сущностью оборотных средств.
Освоить методику расчета показателей экономической эффективности использования оборотных средств.
Экономическая сущность оборотных средств
Обязательным элементом сельскохозяйственного производства наряду с основными фондами являются оборотные средства, которые представляют собой предметы труда, используемые в производственном процессе и экономическая сущность которых заключается в том, что они полностью переносят свою стоимость на вновь созданную продукцию в течение одного производственного цикла.
Классификацию оборотных средств можно представить в виде схемы (рис. 1).
Оборотные средства подразделяют на: оборотные производственные фонды и фонды обращения.
Оборотные производственные фонды- предметы труда и орудия труда, которые обслуживают сферу производства и обеспечивают его непрерывность.
Фонды обращения – продукция и денежные средства, обеспечивающие непрерывность процесса реализации продукции.
От рациональности размещения и эффективности использования оборотного капитала в большей мере зависит успех предприятия. Поэтому изучается структура оборотных средств, размещение их в сфере производства и обращения, эффективность использования. Структура оборотных средств хозяйства зависит от его специализации, времени года. Если направление хозяйства ориентировано на отрасли растениеводства, то в структуре оборотных средств преобладают семена, минеральные удобрения, незавершенное производство, если на отрасли животноводства- корма, животные на выращивании и откорме.
Рис.1 – Классификация оборотных средств в сельском хозяйстве
- Сырье, материалы
- средства защиты
растений и животных
- покупные
полуфабрикаты и комплектующие изделия,
конструкции и детали
- топливо
- тара и тарные
материалы
- запасные части
- корма
-семена и посадочный
материал
- Незавершенное
производство
- животные на
выращивании и откорме
- полуфабрикаты
собственного производства
- расходы будущих
периодов
Продукция
растениеводства, животноводства
- Денежные средства
на счетах в банке
- средства в
расчетах
- дебиторская
задолженность
Зимой в составе средств большую часть занимают производственные запасы, в весеннее-летний период незавершенное производство, осенью – продукция, особенно растениеводства.
Производственные запасы – это предметы, которые еще не вступили в процесс производственного потребления. К ним относятся семена, посадочный материал, удобрения, ядохимикаты, корма, топливо, запасные части, мелкий инвентарь и др.
В состав производственных запасов включают также молодняк животных и животных на откорме, хотя по экономической природе эти средства производства не являются производственными запасами и находятся в стадии производства. Размер производственных запасов определяется объемом производства, нормами и характером их потребления и должен обеспечивать непрерывность процесса производства.
Незавершенное производство – это оборотные фонды, которые находятся на стадии производства. Они включают: в земледелии – затраты под урожай будущих лет (подготовка почвы, посевы озимых культур), в животноводстве – затраты на незавершенную инкубацию яиц, зарыбление прудов, стоимость переходного запаса меда в ульях.
Расходы будущих периодов – это затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных, пусконаладочные работы (животноводческие комплексы, тепличные комбинаты и др.). Они включаются в себестоимость продукции равными долями в течение 2-3 лет.
Прежде всего, дается оценка изменений в структуре по важнейшим группам. О некотором улучшении может свидетельствовать увеличение доли денежных средств. Чтобы обеспечить бесперебойный производственный процесс и реализацию продукции важнейшим условием является установление договорных отношений с поставщиками и покупателями и выполнение ими своих обязательств, организация сбыта. Рост остатков готовой продукции может свидетельствовать о сложностях ее сбыта. Неблагоприятной является ситуация когда значительно увеличивается доля задолженности за реализованную, но неоплаченную продукцию.
Увеличение удельного веса производственных запасов может означать их накопление в связи с перебоями в снабжении, инфляционными процессами, другими причинами. Уменьшение удельного веса вложений в производственные запасы и незавершенное производство может привести к дефициту отдельных видов сырья, недогрузке производственных мощностей, падению объемов производства, убыткам.
В агропромышленном секторе имеются особенности формирования оборотных средств:
1. Постоянное возобновление значительной их части в натуральной форме за счёт собственного производства (семена, корма, животные)
2. Продолжительность производственного цикла.
Это обусловливает особенность при определении источников их приобретения и возобновления. Оборотные средства предприятия формируются за счёт собственных, заёмных и привлечённых источников.
Собственные средства постоянно находятся в распоряжении предприятия, создаются в процессе распределения готовой продукции.
В качестве привлечённых источников могут быть использованы средства других предприятий и физических лиц, вложенных в данное предприятие.
Так как оборотные средства обеспечивают осуществление непрерывного процесса производства и реализации продукции, то эффективное их использование играет большую роль в обеспечении нормальной работы предприятия, в повышении уровня рентабельности производства.
Задание 1. Рассчитать структуру оборотных средств и источников их формирования в отчетном году.
Цель задания: изучить состав и структуру оборотных средств и источники их формирования, дать оценку выявленным тенденциям.
Методические указания для выполнения задания:
Структура оборотных средств и источников их формирования рассчитывается в процентах к общей величине (таблица 1, 2).
Таблица 1 – Состав и структура оборотных средств
Показатели |
На начало года |
На конец года |
Изменения за год |
|||
тыс. руб. |
% к итогу |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% к итогу |
|
1. Производственные оборотные фонды – всего В том числе: |
|
|
|
|
|
|
а) производственные запасы |
|
|
|
|
|
|
б) животные на выращивании и откорме |
|
|
|
|
|
|
в) незавершенное производство |
|
|
|
|
|
|
2. Фонды обращения – всего: В том числе: |
|
|
|
|
|
|
а) готовая продукция |
|
|
|
|
|
|
б) средства в расчетах и прочих активах |
|
|
|
|
|
|
в) денежные средства |
|
|
|
|
|
|
Итого оборотных средств |
|
100 |
|
100 |
|
|
Таблица 2 – Состав и структура источников формирования оборотных средств
Показатели |
На начало года |
На конец года |
Отношение конца года к началу, % |
||
тыс. руб |
% |
тыс. руб. |
% |
||
1. Фактическое наличие собственных источников формирования оборотных средств |
|
|
|
|
|
2. Заёмные источники |
|
|
|
|
|
3. Привлеченные источники - всего в том числе: кредиторская задолженность |
|
|
|
|
|
Итого |
|
100 |
|
100 |
|
Задание 2. Определение экономической эффективности использования оборотных средств.
Цель задания: рассчитать показатели, характеризующие экономическую эффективность использования оборотных средств.
Методические указания для выполнения задания:
Экономическая эффективность использования оборотных средств характеризуется системой показателей:
1. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств рассчитывают по формуле:
,
где Коб – коэффициент оборачиваемости оборотных средств;
В – выручка от реализации продукции (сумма оборота), тыс. руб.;
М – стоимость молодняка животных, переведенного в основное стадо, тыс. руб.;
Ж – выручка от проданного скота основного стада, тыс. руб.;
О – среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.
Коэффициент оборачиваемости характеризует число оборотов, совершаемых оборотными средствами за анализируемый период.
2. Длительность одного оборота определяют по формуле:
,
где Доб – длительности одного оборота, дней;
360 – нормативное количество дней в году.
3. Коэффициент загрузки средств в обороте рассчитывают по формуле:
,
где Кз –- коэффициент загрузки средств в обороте.
Он показывает, сколько затрачено оборотных средств на один рубль реализованной продукции.
4. Материалоотдача определяется по формуле:
где ВП – стоимость валовой продукции, тыс. руб.
Показывает выход валовой продукции в расчёте на единицу стоимости оборотных средств. Чем больше данный показатель, тем эффективнее используются оборотные средства.
5. Материалоёмкость рассчитывается по формуле:
Обратный показатель материалоотдачи. Он показывает, сколько материальных оборотных средств было использовано в процессе производства стоимости единицы продукции.
Таблица 3 – Экономическая эффективность использования оборотных средств
Показатели |
Отчетный год |
1. Коэффициент оборачиваемости |
|
2. Длительность одного оборота (дней) |
|
3.Коэффициент загрузки |
|
4. Коэффициент материалоотдачи |
|
5.
Коэффициент материалоёмкости |
|
Исходная информация для выполнения задания:
1. Производственные оборотные фонды:
на начало года - 2942 тыс. руб. на конец года - 7366 тыс. руб.
а) производственные запасы
на начало года - 2304 тыс. руб. на конец года - 6042 тыс. руб.
б) животные на выращивании и откорме
на начало года - 328 тыс. руб. на конец года - 730 тыс. руб.
в) незавершённое производство
на начало года - 310 тыс. руб. на конец года - 594 тыс. руб.
Фонды обращения:
на начало года - 304 тыс. руб. на конец года - 610 тыс. руб.
в том числе:
а) готовая продукция
на начало года - 180 тыс., руб. на конец года - 15 тыс. руб.
б) средства в расчётах и прочих актинах
на начало года - 121 тыс. руб. на конец года - 594тыс. руб.,
в) денежные средства
на начало года - 3 тыс. руб. на конец года - 1 тыс. руб.
2. Собственные источники формирования оборотных средств:
на начало года - 3600 тыс. руб. на конец года – 1912 тыс. руб.
Заёмные источники:
на начало года - 713 тыс. руб. на конец года - 2198 тыс. руб.
Привлечённые источники:
на начало года - 2569 тыс. руб. на конец года - 3836 тыс. руб.
в том числе кредиторская задолженность:
на начало года - 2302 тыс. руб. на конец года - 2805 тыс. руб.
Выручка от реализации - 3416 тыс. руб.
Среднегодовая стоимость оборотных средств - 3866 тыс. руб.
Стоимость валовой продукции - 3910 тыс. руб.