Вопросы для самопроверки:

1. В чем состоит сущность издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции?

2. Какова последовательность исчисления себестоимости молока и приплода КРС?

3. Какова последовательность исчисления себестоимости живой массы КРС?

4. Из каких статей затрат складывается себестоимость продукции животноводства?

План семинарских занятий:

1. Понятие и экономическая сущность издержек производства.

2. Виды издержек производства сельскохозяйственной продукции.

3. Понятие стоимости и себестоимости сельскохозяйственной продукции.

4. Виды себестоимости сельскохозяйственной продукции.

5. Состав и классификация затрат при исчислении себестоимости сельскохозяйственной продукции.

6. Методика исчисления себестоимости основных видов продукции животноводства.

7. Резервы снижения себестоимости продукции животноводства.

Библиографический список:

1. Володина А.В. Совершенствование методики исчисления себестоимости продукции свиноводства в специализированных организациях. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. №7.

2. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 6 июня 2003 г. №792.

3. Экономика сельского хозяйства. Учебник. / Под ред. Коваленко Н.Я. М.: Юркнига, 2004. 384 с.

4. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков, Н.П. Касторнов, Р.А. Смыков и др.; Под ред. И.А. Минакова. М.: КолосС, 2005. 400 с.

Учебно-методическое пособие экономика отраслей апк: практический курс

Третье издание (дополненное и переработанное)

Составители:

Алексей Максимович Зубахин

Марина Васильевна Петрова

Раиса Ивановна Самохвалова

Любовь Александровна Четошникова

Публикуется в редакции составителей

П одписано в печать________ г. Формат 60х84/16.Бумага для множительных аппаратов. Печать ризографная.

Гарнитура «Times New Roman». Усл. печ. л. 6,4 Уч.- изд. л .____ Тираж _____экз. Заказ № ____

Издательство АГАУ

656099, Г. Барнаул, пр. Красноармейский, 98

62-84-26

3