
- •Графическая часть.
- •Раздел 1. Выбор расчётных параметров внутреннего и наружного воздуха.
- •Раздел 2. Расчёт ёмкости камеры, планировка, расчёт теплоизоляции ограждений.
- •Раздел 3. Определение теплопритоков в камере для летнего и зимнего режимов, определение Еп.
- •Б. К. Явнель «Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха», Москва, 1989г.
- •Н. Г. Лашутина, в. П. Суедов, т.А. Верхова «Холодильные машины и установки», Москва, 2006г.
- •А.М. Бражников, н.Д. Малова «Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности», Москва, 1979г.
- •Технологическая схема производства мороженого
- •2. Расчет емкости камеры, планировка, расчет теплоизоляции и ограждения
- •Определение влагопритоков в камере
- •6 Определяем тепловые нагрузки на основное оборудование
- •7. Определение основных параметров теоретического цикла и требуемой объёмной производительности.
- •8. Определение сечения основных
- •9 Подбор вспомогательного оборудования
- •10 Описание схемы холодильной установки
- •11. Организация работы по технике безопасности на предприятии
- •Используемая литература
- •А.М. Бражников, н.Д. Малова «Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности», Москва, 1979г.
- •Н. Г. Лашутина, в. П. Суедов, т.А. Верхова «Холодильные машины и установки», Москва, 2006г.
Определение влагопритоков в камере
3.7 Влагопритоки от обрабатываемых материалов
=80*80*
=0,0064
где
- удельный влагоприток на 1
площади пола (
,
(кг/м·с)
F – площадь камеры, ( )
3.8 Влагопритоки с наружным воздухом
W3=0,16*1,396(1,07-0,47)=0,13
где
- объемный расход подаваемого воздуха,
(м/с)
- разность между наружным и внутренним
воздухом, (кг/м3)
- начальное и конечное влагосодержание,
(г/кг)
3.8Объмный расход подаваемого воздуха
Зима:
L =4,75/1,396*1,005*20=0,16кВт
Лето:
L=11,54/1,396*1,005*20=0,16кВт
3.9 Эксплуатационные влагопритоки (от людей):
где
-
влагоприток одного человека, [1; таб
19,4. стр 178]
n – число одновременно работающих людей
3.10 Суммарный влагоприток
(кг/с)
Зима:
Лето:
Таблица 3.2 Сводная таблица влагопритоков
Наименование камеры |
|
|
|
|
1 |
0,0064 |
Лето 0,34 |
0,000064 |
Лето 0,3464 |
Зима 0,13 |
Зима 0,1364 |
3.11 Определяем тепловлажностное отношение:
где
- удельное выделение водяных паров
- сумма влагопритоков, (кг/с)
- сумма теплопритоков, (кВт)
где
– температура пара, ( ̊С)
Удельное выделение водяных паров:
Лето:iл=2500+1,8*0,125*29=2552,5
Зимаiз=2500+1,8*0,125*(-30)2446
Тепловлажностное отношение:
Лето:Еп=11,54/0,3464+2552,2=2585,5
Зима Еп=4,75/0,1364+2446=2480,8
Режим |
Еп |
Зимний |
2480,8 |
Летний |
2585,5 |
6 Определяем тепловые нагрузки на основное оборудование
6.1 Температура кипения
t0=-20-15=-35
6.2 Температура всасывания
5
)
tвс=-30+15=-15
6.3Температура конденсации
tk =30 tвд1=20 tвд2=25
6.4Тепература переохлаждения
tп=30-2=28
6.5 Температура рассола на входе и выходе
6.5.1 температура рассола на выходе
=-35+7=-28
6.5.2 температура рассола на входе
=-28+6=-22
3’
4 3
5 1 2
Алгоритм построения:
По t0, Р0 луч до х=1, на пересечении получим точку 1
По tвс вниз до пересечения с t0 –получим точку 2
Из точки 2 вверх до пересечения с прямой tк – точка 3
Из точки 3 луч влево до пересечения с х=0 – точка 4
По левой пограничной кривой опускаемся до пересечения с температурой всасывания и опускаем перпендикуляр до температуры
Таблица 5.1 Характерные точки цикла
т. |
i, кДж/кг |
P, МПа |
x |
t, ̊С |
S, кДж/кг·К |
V, м3/кг |
1 |
0,093 |
1635,4 |
1 |
-35 |
9,3 |
1,216 |
2 |
0,093 |
1664,16 |
- |
-15 |
9,5 |
0,509 |
3 |
1,2 |
2020 |
- |
30 |
9,35 |
0,18 |
4 |
1,2 |
560 |
0 |
30 |
4,5 |
0,0017 |
5 |
0,93 |
560 |
0,22 |
-30 |
4,75 |
0,235 |
Схема одноступенчатой холодильной машины
т.3 НСП т.2 ПП
т.1
т.4
Ж т.5
Рис. 8
Холодильная машина - устройство, служащее для отвода теплоты от охлаждаемого тела при температуре более низкой, чем температура окружающей среды. Холодильная машина используются для получения температур от 10°С до -150°С. Область более низких температур относится к криогенной технике. Холодильная машины работают по принципу теплового насоса - отнимают теплоту от охлаждаемого тела и с затратой энергии (механической, тепловой и т.д.) передают её охлаждающей среде (обычно воде или окружающему воздуху), имеющей более высокую температуру, чем охлаждаемое тело. Работа холодильная машина характеризуется их холодопроизводительностью, которая для современных машин лежит в пределах от нескольких сотен вт до нескольких Мвт.
В холодильной технике находят применение несколько систем холодильных машин - парокомпрессионные, абсорбционные, пароэжекторные и воздушно-расширительные, работа которых основана на том, что рабочее тело (холодильный агент) за счёт затраты внешней работы совершает обратный круговой термодинамический процесс (холодильный цикл). В воздушно-расширительных холодильных машинах охлаждение достигается за счёт расширения сжатого воздуха в детандере.
Обычно холодильная машина переносит тело от источника, температура которого ниже окружающей среды, к источнику, имеющего температуру окружающей среды, - воде или воздуху; в этом случае машина служит для охлаждения или поддержания низких температур в определенном объеме - холодильной камере.
При помощи холодильной машины тепло можно перенести и к источнику, температура которого значительно выше окружающей среды. Это тепло можно полезно использовать, например, для отопления. В этом случае холодильную машину принято называть тепловым насосом.