4. Расчёт теплопритоков. Определение тепловой нагрузки на камерное оборудование и компрессоры.

Север

З апад Восток

4,8 10

Юг 18,3

Юг = 18,3×4,8=87,84 м²

Север = 18,3×4,8=87,84 м²

Запад = 10×4,8=48 м²

Восток = 10×4,8=48 м²

4.1 Теплопритоки через ограждающие конструкции.

4.1.1 Теплопритоки через стены

(кВт)

где: - действительный коэффициент теплопередачи ограждения, определяемый при расчёте толщины изоляционного слоя по формуле,

, )

- расчётная площадь поверхности ограждения )

- расчётная температура воздуха с наружной стороны ограждения

- расчётная температура в нутрии охлаждаемого помещения

=0,24×87,84×5,0× =0,11 кВт

=0,24×87,84×2,5× =0,05 кВт

=0,24×48×5,5× =0,6 кВт

=0,24×48×5,5× =0,6 кВт

=0,21×183×9,9× =0,38 кВт

=0,20×183×9,9× =0,36 кВт

4.2 Теплопритоки от солнечной радиации

(кВт)

где: - действительный коэффициент теплопередачи ограждения,

F- расчётная площадь поверхности ограждения )

=0,24×87,84×3,2× =0,07 кВт

=0,24×87,84×2,5× =0,05 кВт

=0,24×48×4,7× =0,05 кВт

=0,24×48×3,9× =0,04 кВт

=0,21×183 кВт ×14,9× =0,6 кВт

=0,11+0,05+0,6+0,6+0,38+0,36=2,1кВт

=0,6+0,07=0,67 кВт

= +

= 2,1+0,67=2,77 кВт

4.3 Теплопритоки от грузов при холодильной обработке.

Продукт	Температура продукта, ˚С
Замороженная рыба	-2 (при поступлении)	-18 (при хранении)
	2,93	1,59

См. ∆i стр. 217, приложение 10 Янвель Б.К.

4.4 Теплопритоки от продуктов

=1,3× ×∆i× кВт

где: -суточное поступление продукта в камеру ( =6% от общей вместимости камеры)

∆i стр. 217, приложение 10 Янвель Б.К.( ∆i=2,93-1,59=1,34)

=1,3×15×1,34× =0,3 кВт

4.5 Теплопритоки от тары

= × ×( - )× кВт

где: - суточное поступление тары, принимаем пропорционально суточному

поступлению продукта, (т/сут)

- удельная теплоёмкость тары. (кДж/кг·К)

- начальные и конечные температуры, (

=15×2,3×(-2-(-18)) × =6,39 кВт

=0,3+6,39=6,69 кВт

4.6 Теплопритоки от вентиляции помещений

кВт

где: - массовый расход вентиляционного воздуха, (кг/с)

- удельная энтальпия наружного воздуха и воздуха в камере, (кДж/кг)

=0,06 ×(-22-(-18))=(-0,24) кВт

=0,06 ×(35-(-18))=3,18 кВт

4.7 Массовый расход вентиляционного воздуха

где: – объём вентилируемого помещения, ( )

a – кратность воздухообмена, (об/сут)

– плотность воздуха при температуре и относительной влажности воздуха в

камере, (кг/ )

кВт

4.8 Эксплуатационные теплопритоки

где: q₁ – теплопритоки от освещения, (кВт)

q₂ – теплопритоки от пребывания людей, (кВт)

q₃ – теплопритоки от работающих электродвигателей, (кВт)

q₄ – теплопритоки при открывании дверей, (кВт)

4.8.1Теплопритоки от освещения

где: A - теплота, выделяемая источниками освещения в единицу времени на 1

площади пола, (Вт/ )

F - площадь камеры, ( )

кВт

4.8.2Теплопритоки от пребывания людей

где: 0,35 – тепловыделение одного человека при тяжёлой физической работе, (кВт)

n – число людей работающих в данном помещении

кВт

4.8.3 Теплопритоки от работающих электродвигателей

где: - суммарная мощность электродвигателей, (кВт)

– КПД, принимаем значение равное 0,8

кВт

4.8.4 Теплопритоки от открывания дверей

кВт

где: K – удельный приток теплоты от открывания дверей, (Вт/ )

F – площадь камеры, ( )

кВт

4.9 Суммарный теплоприток

кВт

0,42+0,25+12+2,2=14,87 кВт

кВт

кВт

кВт

Таблица 4.1 Сводная таблица теплопритоков

Наименование камеры
1	2,77	6,69	Лето 3,18	14,87	Лето 19,8
			Зима -0,24		Зима 16,4