МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

О.Н.Вагина

_{ЛОГИСТИКА}

Челябинск 2003

УДК 164.08

Вагина О.Н. Логистика: Учебное пособие. - Челябинск, 2003.

Учебное пособие по курсу логистики предназначено для студен­тов экономической специальности 06.09.00 "Экономика и орга­низация АП", специализации 06.09.01 "Организация агробизне­са".

Рецензенты

Южакое В.А. - канд. экон. наук, доцент (главное управление сельского хозяйства по Челябинской области) Балабайкин В.Ф. - канд. экон. наук, доцент (ЧГАУ)

Печатается по решению редакционно-издательского совета ЧГАУ.

ISBN 5-88156-289-5

Редактор Гришина Л.Ф. РИО ЧГАУ

Формат 60x84/16. Объем 4,0 уч.-издл. Заказ /33 Тираж 100 экз.

© Челябинский государственный агроинженерный университет, 2003.

Введение

Деятельность в области логистики многогранна: управление транспортом, складское хозяйство, запасы, кадры, организация информационных систем, коммерческая деятельность и многое другое.

Термин логистика происходит от греческого слова logistike, что означает искусство вычислять, рассуждать. За долгую исто­рию своего развития логистика превратилась из искусства в нау­ку, из военной сферы перешла в сферу гражданского применения, из области теории - в область хозяйственной повседневной прак­тики. Логистика стала неотъемлемой частью современной эконо­мики - как отдельных фирм, так и отраслей, государств и миро­вого хозяйства в целом. Факторами развития логистики стали прежде всего изменения в экономической среде, связанные с объ­ективным переходом мировой экономики от «рынка продавца» к «рынку покупателя», что привело к необходимости переориен­тировать производство исключительно на удовлетворение потре­бительского спроса.

Учебное пособие по логистике содержит все необходимые вопросы лекционного курса, практические задания, задачи.

з

1. История логистики. Определение понятия логистики. Функции и объекты применения логистики. Взаимосвязь и различия между логистикой и маркетингом

Логистика в переводе с греческого означает науку о вычисле­нии. Одним из первых ввел этот термин в употребление Жомини Антуан Анри (Jomini), французский генерал, с 1813 года состоя­щий на русской службе военным советником императора Алек­сандра Первого. Он определил логистику как практическое ис­кусство движения войсками.

Некоторые учёные-экономисты относят развитие логистики к началу 1970-х годов, что связано с энергетическим кризисом, развившимся в это время.

Применение логистики в западных странах объясняется не­обходимостью своевременной реакции производителей на конку­ренцию, конъюнктуру рынка и стремлением адаптироваться к быстро меняющейся ситуации.

В экономике под логистикой понимается научно-практическое направление хозяйствования, заключающееся в эффективном управлении материальными, информационными и финансовыми потоками в сфере производства и обращения.

Если рассматривать в совокупности круг проблем, который затрагивает логистика, то общим для них будет управление мате­риальными и соответствующими информационными потоками.

В отечественной и зарубежной экономической литературе можно встретить более широкую трактовку понятия логистики, в которой объект управления не ограничивается материальным по­током (к логистике относится управление потоками информаци­онными, энергетическими, финансовыми и т.д.). Сейчас появи­лись банковская логистика, информационная логистика.

Термин логистика начинает использоваться в ситуациях, свя­занных с чётким планированием последовательности действий.

Настоящий курс рассматривает логистику как теорию и прак­тику управления материальными и информационными потоками. Логистика - междисциплинарное научное направление не­посредственно связанное с поиском новых возможностей повы-

4

шения эффективности материальных и иных потоков. В этом плане логистика решает следующие задачи:

1. прогноз спроса и на его основе планирование запасов;

2. определение необходимой мощности производства и транспорта;

3. разработку научных принципов распространения готовой продукции на основе оптимизации управления материальными потоками;

4. разработку научных основ управления перегрузочными процессами и транспортно-складскими операциями в пунктах производства и у потребителей;

5. построение различных вариантов математических моделей, функционирование логистических систем;

6. разработку методов совместного планирования, снабжения, складирования, сбыта и отгрузки готовой продукции и другие за­дачи, t

По другим определениям логистику можно считать хозяйст­венной деятельностью:

логистика - это направление хозяйственной деятельности, которое заключается в управлении материальными потоками в сфере производства и обращения;

логистика - это наука о планировании, контроле и управле­нии транспортированием, складированием и др. материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе до­ведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрика­тов и доведения готовой продукции до потребителя в соответст­вии с его интересами и требованиями, а также передачи, хране­ния и обработки соответствующей информации;

логистика как хозяйственная деятельность - это процесс управления движением и хранением сырья, компонентов и гото­вой продукции в хозяйственном обороте с момента уплаты денег за доставку готовой продукции потребителю (в основе определе­ния лежит принцип уплаты денег - получения денег).

Логистика, на первый взгляд, упрощает экономический про­цесс, останавливая свое внимание лишь на материальных пото­ках, однако такое упрощение позволяет решать задачи сквозного

5

м ониторинга (отслеживания) движения грузов, начиная от пер­вичного источника сырья до поступления продукции к конечному потребителю.

Ключевую роль в управлении материальным потоком играют следующие предприятия и организации:

1. транспорт;

2. предприятия оптовой торговли;

3. коммерчееко-посреднические организации;

4. предприятия-изготовители, чьи склады готовой продукции выполняют различные логистические операции.

Силами этих предприятий и организаций формируются мате­риальные потоки, осуществляется и контролируется процесс то­вародвижения. Каждый из участников логистического процесса специализируется на осуществлении какой-либо группы логисти­ческих функций. Под термином функция понимается совокуп­ность однородных с точки зрения цели действий, заметно отли­чающаяся от другой совокупности действий, имеющих также свою определенную цель. Логистическая функция - укрупнённая группа логистических операций, направленных на реализацию целей логистической системы (табл. 1).

Таблица 1

Логистические функции участников логистического процесса

Функция	транспорт общего пользования, экспедиционная фирма	предприятие оптовой торговли	комерческо-посредническая организация	склад готовой продукции преприятия производителя
Формирование хозяйственных связей по поставкам товаров или оказанию услуг, их развитие, корректировка и рационализация	X	X	X
Определение объемов и направ- лении материальных потоков		X	X

Прогнозные оценки потребности в перевозках	X	X	X
Определение последовательно­сти продвижения товаров через места складирования, определе­ние оптимального коэффициента складской звенности при органи­зации товародвижения			X
Развитие размещение и органи­зация складского хозяйства		X	X
Управление запасами в сфере обращения		X	X
Осуществление перевозки, а также всех необходимых опера­ций в пути следования грузов к пунктам назначения .	X
Выполнение операций, непо­средственно завершающих пере­возку товаров		X		X
Управление складскими опера­циями		X		X

Критерии эффективности логистической функции - степень достижения конечной цели логистической деятельности.

По задачам, решаемым логистикой и маркетингом: анализ окружающей среды и рынок исследований; 2) анализ потребите­лей; 3) планирование товара и определение ассортимента специа­лизации производства; 4) планирование услуг, оптимизация ры­ночного поведения по наивыгоднейшему сбыту услуг и товаров -логистику рассматривают как инструмент реализации стратегии маркетинга.

Задание для самостоятельной работы

Опишите конкретную материалопроводящую систему, каче­ственно оценив при этом резервы, которые могут быть вскрыты в результате ее совершенствования, на базе логистики.

7