ФГБОУ ВПО БУРЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА И

ТУРИЗМА

КАФЕДРА СПОРТИВНОГО МЕНЕДЖМЕТА И ТУРИЗМА

ПРОЕКТИРОВАНИЕ

МОДЕЛИ ТУРА

Методические рекомендации по подготовке

курсового проекта

ПРЕДИСЛОВИЕ

Методические рекомендации по подготовке курсового проекта студентов предназначено для организации самостоятельной работы обучающихся.

Курсовой проект по проектированию модели тура выполняется группой студентов. Во время работы над ним студенты должны проявить умение работать в команде, работать с различными источниками, осуществлять поиск информации, продемонстрировать творческие способности. Умение организовать свой труд, вовремя защитить проект и сдать готовую работу в срок говорит о том, что студент уже имеет качества, необходимые хорошему специалисту-профессионалу и он готов к проектной деятельности в сфере туризма.

В методическом пособии вы найдете множество советов, подсказок и ценных указаний как эффективно выполнить работу. Для успеха нужны не только знания, но и умение их применять, поэтому информация, представленная в пособии не должна стать инструкцией по проведению неких организационных мероприятий, необходимо принять её как способ мышления, общения и поведения.

Информация представлена в той логической последовательности, которой рекомендуется следовать.

Работа включает пять частей. В первой части «Общие положения» рассматриваются понятия о курсовом проекте и процессе проектирования тура, как деятельности. Во второй части «Методические рекомендации по подготовке курсового проекта» представлены вопросы организации работы группы над курсовым проектом, а также структура курсового проекта, как конечного результата работы. В третьей части «Методические рекомендации по содержанию курсового проекта» рассматриваются вопросы содержания всех частей курсового проекта как текста – о чем писать в каждой главе, на что обратить внимание, каких ошибок (связанных с неопытностью) следует избежать. Когда все главы написаны, необходимо оформить текст соответственно требованиям. В четвертой части представлены требования к оформлению основной части курсового проекта. В пятой части «Порядок защиты курсовых проектов» даны рекомендации по представлению результатов работы на защите.

В приложении имеются образцы обложки, титульного листа, оглавления, образец оформления источников в списке литературы и образцы технологических документов тура.

После каждой части приведены советы и рекомендации по выполнению задач.

Они оформлены пиктограммой ☻.

Можно изучать разделы книги в любом порядке, в зависимости от того, какой вопрос вас в данный момент интересует. Возможно, некоторые главы вам придется перечитывать по несколько раз, возвращаясь к ним по мере необходимости.

Авторы надеются, что пособие поможет добиться успеха в реализации ваших идей.

Введение

Разработка туристского продукта/услуги – это сложный многоступенчатый процесс, требующий достаточно высокой квалификации творческого коллектива. Это один из основных видов производственной деятельности турфирмы-оператора.

Разработка туристского продукта/услуги включает несколько этапов, в том числе формирование и проектирование. Начинается разработка туристского продукта/услуги с зарождения идеи, затем проводится маркетинговое исследование рынка, включающее исследование туристских ресурсов района путешествия. Далее определяется, уточняется трасса маршрута. На этапе формирования тура происходит комплектование услуг в единое целое в зависимости от типа, цели тура и потребностей клиента. На этапе проектирования составляется пакет технологических документов. Кроме того, разрабатывается схемы безопасности на маршруте, определяются методы контроля качества. В завершении проводится пробная обкатка маршрута без пассажиров, после которого вносятся изменения в схему маршрута. Последним этапом является утверждение технологических документов.

Организация работы по выполнению курсового проекта приближена к реальным условиям работы туристского предприятия. Поскольку научиться всему и сразу невозможно, первый опыт проектирования (в виде курсового проекта) предусматривает выполнение нескольких этапов, главная цель – научиться проектировать основные технологические документы тура, понять каким образом последовательно выполняемый этап помогает разработать каждый из документов. Объем работы большой, поэтому курсовой проект выполняется группой, что позволяет научиться работать в команде.

Общие положения

Курсовой проект является одним из основных видов самостоятельной работы студентов в вузе, направленной на закрепление, углубление и обобщение знаний по учебным дисциплинам, овладение методами научных исследований, формирование навыков решения задач в ходе проектирования¹. Это одна из важнейших форм учебного процесса, направленная преимущественно на практическую подготовку студента и выполняемая в соответствии с учебным планом.

Курсовой проект – это документ, представляющий собой форму отчетности по самостоятельной работе студента, включающий аналитическую и расчетную часть. Целью выполнения курсового проекта является формирование навыков самостоятельного творческого решения профессиональных задач (формирование навыков проектирования и оформления технологической документации тура).

Для курсового проекта необходимы знания, приобретенные студентом по комплексу учебных дисциплин:

«Туристские ресурсы/туристское ресурсоведение» – виды ресурсов, алгоритм и критерии их оценки.

«Технология и организация туроператорских и агентских услуг» – основные понятия (турподукт, тур, основные и дополнительные туристские услуги), особенности организации различных туров, алгоритм разработки программы обслуживания, правила оформления технологических документов.

«Экскурсоведение» – технология разработки экскурсии, методы и приемы проведения экскурсии, правила оформления технологических документов.

«Анимация в туризме» – технология подготовки анимационной программы, правила оформления сценария.

«Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме/экономика туристского рынка» – расчет себестоимости и цены тура.

«Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме» – методы маркетингового исследования, сегментирование рынка.

«Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме» – планирование деятельности по подготовке курсового проекта.

«Введение в специальность» – опыт подготовки курсовых проектов, их оформления.

Задачами выполнения курсового проекта являются:

– приобретение навыков проектирования туристского продукта и оформления проектной документации;

– овладение алгоритмом оценки туристских ресурсов;

– проведение расчетов себестоимости и цены туристского продукта.

Курсовой проект представляет собой разработку пакета технологических документов по проектированию тура на основе изучения и анализа публикаций по теме исследования, архивных источников и т.п. Проект должен продемонстрировать степень владения студентами технологией работы с литературой, уровень усвоения изученного материала по перечисленным выше дисциплинам, наличие собственной позиции в оценке полученной информации и навыков разработки проектной документации тура.

☻ ИНФОРМАЦИЯ К СВЕДЕНИЮ

что такое проект?

► Проект – прообраз предполагаемого объекта. Проектирование тура предполагает создание его модели. Модели бывают разные: объемные – глобус как модель земли; схема – модель процесса; модель тура – это пакет документов. Это и есть конечный результат проектирования.

► Проекты, как большие, так и маленькие, имеют следующие признаки:

цель – получить конечный продукт или результат;

установленные сроки начала и завершения – дата начала проекта и дата его окончания;

определенные ресурсы – трудовые, оборудование и информация.

► Проекты могут отличаться по объему, содержанию и формам. Проекты бывают большие и маленькие. Данный проект рассчитан на 8 месяцев.

► Проекты могут контролироваться формально и неформально. В данном случае контроль осуществляете вы сами и преподаватели ведущих дисциплин, поскольку одна из целей курсового проектирования – научиться проектировать тур.

► Проект, который предполагается выполнить в ходе вашей работы, очень близок к реальной деятельности туристской фирмы.