5. Примерная тематика курсовых работ

1. Разработка проекта современного предприятия общественного питания на основе – Ресторана « Мягкие диваны»

2. Разработка проекта современного предприятия общественного питания на основе – Кафе «Тартуга»

3. Организация производственного процесса на примере предприятия общественного питания – Кафе «У Ольги»

4. Организация производственного процесса на примере предприятия общественного питания – Кулинария « Со Смаком»

5. Разработка ассортимента кулинарной продукции и совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведения тематического мероприятия 8 марта

6. Разработка ассортимента кулинарной продукции и совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведении тематического мероприятия Новый год

7. Разработка проекта ресторана «Русская кухня» на 80 посадочных мест

8. Совершенствование организации и технологии обслуживания на предприятии общественного питания «Шок –О-Бум»

9. Разработка проекта молодежного кафе на 65 посадочных мест

10. Организация производственного процесса на примере предприятия общественного питания – Кафе «Шантиль»

11. Организация производственного процесса на примере предприятия общественного питания – Кафе «Рай»

12. Разработка ассортимента кулинарной продукции и совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведении праздника по случаю празднования День защиты детей

13. Разработка проекта предприятия общественного питания Сэндвич – Бар на 50 посадочных мест

14. Разработка проекта предприятия общественного питания – Столовая на 80 посадочных мест

15. Разработка проекта предприятия общественного питания с применением новых технологий

16. Разработка проекта предприятия общественного питания с применением новых технологий

17. Проектирование ресторана высшей категории

18. Разработка проекта предприятия общественного питания Кафе Детское на 50 посадочных мест

19. Организация производственного процесса на примере предприятия общественного питания – Кафе «Смайл»

20. Проектирование ресторана при гостинице на 60 посадочных мест

21. Разработка проекта предприятия общественного питания Кондитерская

22. Разработка проекта предприятия общественного питания Столовая школьная на 100 посадочных мест

23. Разработка проекта предприятия общественного питания Кулинария Мегамарт

24. Проектирование итальянского ресторана на 75 посадочных мест

25. Организация производственного процесса на примере предприятия общественного питания – Закусочная

26. Организация производственного процесса на примере предприятия общественного питания – Столовая общего типа

27. Разработка ассортимента кулинарной продукции и совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведении праздника по случаю празднования Свадьба

28. Особенности обслуживания банкетных мероприятий

29. Организация обслуживания на предприятии общественного питания - "Шведский стол" на 50 человек

30. Проект ресторана европейской кухни при торгово-развлекательном комплексе Папанинский на 100 посадочных мест

31. Проект ресторана русской кухни при торгово-развлекательном комплексе Глобус на 90 посадочных мест

32. Проект кафе при ночном клубе «Блэк Таун» на 90 посадочных мест

33. Разработка проекта современного предприятия общественного питания на основе – Кафе « Метелица»