Список литературы

1. Конституция РФ // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

2. ГОСТ Р 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

3. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

4. ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

5. ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

6. ГОСТ Р 50935-2007 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

7. ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

8. ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

9. Гражданский кодекс РФ от 30.11.1994 N 51-ФЗ (Часть 1) // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

10. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

11. Федеральный закон от 28.12.2009 N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

12. Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

13. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

14. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс».

15. Артёмова Е. Н. Основы технологии продукции общественного питания : учебное пособие / Е. Н. Артёмова. – М. : КноРус, 2008. – 329 с.

16. Богушева В. И. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / В. И. Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 253 с.

17. Данильцев А. В. Торговля услугами: практические аспекты в свете присоединения России ко Всемирной торговой организации : пособие для бизнеса / А. В. Данильцев, И. А. Медведкова, Т. А. Трудаева. - Москва : [б. и.], 2008. - 64 с.

18. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление : учебное пособие / Под ред. А. А. Есютина, Е. В. Карповой. - М. : КноРус, 2008. – 416 с.

19. Санитарные правила и нормы : продовольственная торговля, общественное питание : [сборник] / Под ред. О. Морозовой, Е. Сухаревой. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. – 93 с.

20. Ферни Дж. Принципы розничной торговли / Дж. Ферни, С. Ферни, К. Мур. – М. : Олимп-Бизнес, 2008. - 402 с.

21. Экономика предприятий торговли и общественного питания : учебное пособие / Под ред. Т. И. Николаевой, Н. Р. Егоровой. – М. : КноРус, 2008. – 399 с.

22. Производственная инфра структура предприятия http://www.hanadeeva.ru/biblioteka/knigi_economika/vivarez/proizvod-stryktyra/index.html