16 Роль фосфора в питание растений. Визуальная диагностика фосфорного питания.

Фосфор был выделен из мочи гамбурским аптекарем Брандтом в 1669 г. Первое упоминание о его значение для растений относится к 1795 г. Вскоре Соссюр обнаружил фосфат кальция в золе растений. Это и дало основание предполагать что растения не могут существовать без фосфора. В последствие было установлено что окисленные соединения фосфара, безусловно необходимы всем живым организмам. Без него не может существовать ни одна живая клетка. Потребление фосфора растениями в несколько раз меньше чем азота. Содержание его составляет 0,2-1,0% от массы сухого вещества растений. Распределение фосфора в растениях показывает, что его много там где много азота, он является спутником азота. Фосфор в растения содержится в минеральных и органиеческих соединениях. На минеральные приходится 5-15% на органические 85-95%. Наиболее важную роль играет фосфор входящий в состав органических соединений : нуклеиновых кислот, нуклеотидов, сахарофосфатов, фосфатитов и т.д . среди них следует выделить РНК и ДНК и так же АТФ АДФ( аденозинфосфаты) которые участвуют в самых важных процессах жизнедеятельности растительного организма: синтез белков, передаче наследственных свойств и энергетическом обмене. Особая роль фосфора в жизни растений состоит в том что без него невозможен энергетический обмен растительной клетки. Главное значение тут принадлежит АТФ, которые имеют остатки фосфорной к-ты связаные между собой макроэргическими связями, и способны при гидролезе выделять большое количество энергии. Большая часть фосфора находится в репродуктивных органах и молодых интенсивно растущих частях растений. Фосфор ускоряет формирование корневой системы – она сильнее ветвится и глубже проникает в почву. Основное количество фосфора растения потребляют в первые фазы роста и развития, создавая его определенные запасы. В следствие они из старых тканей передвигаются в молодые(реутилизируются). Хорошая обеспеченность фосфором способствует экономическому расходованию влаги растениями, что повышает их засухоустойчивость. Фосфор так же повышает устойчивость растений к болезням. Оптим питание растений фосфором стимулирует процессы оплодотворения цветов, завязывание, формирование и созревание плодов. Повышает урожайность и его качество. Избыток фосфора приводит к преждевременному развитию растений и раннему созреванию плодов, в результате чего урожай растений снижается, пожелтение и отмирание листьев. При внесение высоких доз фосфора наблюдается недостаток кальция. Недостаток фосфора замедляет рост и развитие растений, снижается синтез белков, уменьшается синтез крахмала, тормозит клеточное деление, образуются мелкие листья, задерживаются цветения и созревание плодов. Нижние листья приобретают темно зеленую окраску с красно – фиолетовым или лиловым оттенком .

Фосфор способствует повышению зимостойкости растений, ускоряет их развитие и созревание, стимулирует плодоношение, благоприятствует интенсивному нарастанию корневой системы, чем повышает их засухоустойчивость. Растения наиболее чувствительны к недостатку фосфора в самом раннем возрасте, когда их слаборазвитая корневая система плохо усваивает питательные вещества. Устранить отрицательное воздействие недостатка фосфора в этот период последующим обильным снабжением растений фосфором практически невозможно. Важную роль играет фосфор при образовании плодов. Его недостаток в этот период тормозит развитие растений и задерживает их созревание, снижает урожай и ухудшает его качество. Растения при недостатке фосфора резко замедляют рост, их листья приобретают сначала с краев, а потом по всей поверхности сизо-зеленую (серо-зеленую), пурпурную или красно-фиолетовую окраску, что проявляется на нижних листьях обычно в начальный период развития. У плодовых растений при недостатке фосфора побеги становятся пурпурными, тонкими, листья приобретают бронзовый оттенок и осенью преждевременно опадают.

Овощные культуры по требовательности к фосфору можно разделить на две группы:

первая — требовательные (все виды капусты, огурцы, тыква, ревень, сельдерей и поздняя морковь);

вторая — умеренно требовательные (все остальные культуры).

Наиболее бедны по содержанию фосфора подзолистые почвы, наиболее богаты — черноземы.