3.2 Вставки в текст.

Ілюстрації (фотографії, схеми, графіки, карта і таблиці) слід вставляти в текст застосовуючи наступні дії: Робота з малюнком Упорядкувати Обтікання текстом  По контуру. Кожна ілюстрація повинна підписуватись знизу (Наприклад: Рис. Схема розбирання риби на філе з кістками.). Якщо мова йде про табличну вставку, то слід її підписувати відповідно (Наприклад: Табл.: Послідовність приготування борошняної пасеровки.).

3.3 Структура роботи

Робота повинна містити: титульні листки, зміст, вступ, три розділи з чотирма підрозділами в першому, п’ятьма підрозділами в другому розділі, та трьома – в останньому, висновок, список використаних джерел та додатки (за необхідністю).

4 Вимоги до змісту роботи

4.1 Титульний аркуш роботи

Титульний аркуш містить найменування міністерства, якому підпорядкований навчальний заклад (Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України); назву навчального закладу (Київський професійно-педагогічний коледж імені Антона Макаренка); тему роботи; прізвище та ім’я учня, котрий виконував дипломну роботу; прізвище, ім’я та по-батькові керівника роботи; допуск до захисту дипломної роботи затверджений заступником директора з виробничого навчання; графа для заповнення оцінки, з котрою буде захищена дипломна робота та номер протоколу, який це буде засвідчувати; рік захисту дипломної роботи.

4.2 Лист завдання

На листку завдання вказується: назва навчального закладу; відділення; кафедра, методична комісія; освітньо-кваліфікаційний рівень; напрям підготовки; спеціальність; прізвище та ім’я учня, котрий виконував дипломну роботу; тема дипломної роботи; ім’я та по-батькові керівника роботи, затверджені наказом вищого навчального закладу; строк подання студентом роботи; вихідні дані до роботи; зміст розрахунково-пояснювальної записки (перелік питань, які потрібно розробити); перелік графічного матеріалу (з точним зазначенням обов’язкових креслень); консультанти розділів роботи; дата видачі завдання; календарний план.

4.3 Зміст

Зміст подається на початку роботи. Він має містити всі складові частини роботи: вступ, найменування та номери початкових сторінок усіх розділів (глав), підрозділів (параграфів), висновки, список використаних джерел та літератури, додатки.

4.4 Вступ

У вступі повинно бути відображено актуальність обраної теми студентом. Слід описати історичне значення української кухні, її становлення як національної, її особливості, неповторність та співзвучність з іншими всесвітньовідомими кухнями. Також необхідно окреслити значення офіціантської справи в ресторанному господарстві. Слід стисло описати завдання яке перед собою ставить учень при написанні дипломної роботи.

4.5 Основна частина

Основна частина роботи складається з розділів та підрозділів. Дипломна робота повинна в собі вміщати три розділи та відповідно до них певну кількість підрозділів. Кожний підрозділ повинен розкривати певний сегмент відповідного розділу. В сукупності всі сегменти розділу повинні в собі уособлювати логічну завершеність, доповнюваність, завершеність. Відповідно до тематики підрозділів рекомендується вставляти відповідні ілюстрації, котрі дають змогу більш чітко розкрити сутність роботи.

І Технологічна частина.