М іністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Київський професійно-педагогічний коледж

імені Антона Макаренка

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

до написання дипломних робіт

професії « 5122 Кухар; 5123 Офіціант»

КИЇВ – 2012

Тимошенко І.О., майстер виробничого навчання Київського професійно-педагогічного коледжу імені Антона Макаренка.

Циганкова Ю.В., майстер виробничого навчання Київського професійно-педагогічного коледжу імені Антона Макаренка.

Методичні матеріали підготовлені з метою впровадження єдиних вимог до написання дипломних робіт учнями коледжу; узагальнені вимоги щодо структури, змісту та обсягів дипломної роботи. У рекомендаціях розкрито особливості оформлення дипломних робіт. Методичні рекомендації також містять зразки оформлення титульного листа, листа завдання, технологічну картку, денний забірний лист, калькуляційну картку, накладну. Матеріал викладений у вигляді тексту.

Рекомендовано для використання учнями, майстрами виробничого навчання та викладачами спец предметів професії « 5122 Кухар; 5123 Офіціант»

Розглянуто на засіданні методичної комісії профільно-орієнтованих дисциплін. Спеціальність 5.01010401 «Професійна освіта. Харчові технології»

Протокол № 2 від»10» жовтня 2012

Зміст

1. Методичні рекомендації з написання дипломних робіт……………………4

2. Основні вимоги до дипломних робіт……………………………………………4

2.1Загальні вимоги…………………………………………………………………............4

3.Правила оформлення……………………………………………………………..4

3.1 Нумерація………………………………………………………………………………5

3.2 Вставки в текст………………………………………………………………………5

3.3 Структура роботи………………………………………………………………........5

4 Вимоги до змісту роботи………………………………………………………...............5

4.1 Титульний аркуш роботи………………………………………………………….5

4.2 Лист завдання………………………………………………………………………….6

4.3 Зміст……………………………………………………………………………………6

4.4 Вступ………………………………………………………………...…………………...6

4.5 Основна частина……………………………………………………………………..6

4.6 Висновки………………………………………………………………………………...8

4.7 Список використаних джерел та літератури…………………………………8

4.8 Додатки ……………………………………………………………………….8

Список використаних джерел……………………………………………………10

Додаток А…………………………………………………………………………….11

Додаток Б……………………………………………………………………………12

Додаток В……………………………………………………………………………14

Додаток Д……………………………………………………………………………15

Додаток Е……………………………………………………………………………16

Додаток Ж……………………………………………………………………………17

Додаток З……………………………………………………………………………18

1.Методичні рекомендації з написання дипломних робіт

Дипломна робота є складовою навчального плану. В процесі написання дипломної роботи учень повинен оволодіти навичками наукового пошуку, відбором матеріалу, необхідного для розкриття теми роботи, його використання, узагальнення та аналізу. Під час захисту учень стисло викладає завдання, яке перед ним стояло, і якою мірою воно було реалізоване в процесі роботи.

2.Основні вимоги до дипломних робіт

2.1Загальні вимоги.

• Назва дипломної роботи повинна чітко відповідати кваліфікаційним характеристикам (Додаток З).

• В дипломній роботі повинно бути повністю розкрито її зміст, який попередньо узгоджується з керівником дипломної роботи.

• Кожний розділ дипломної роботи повинен відповідати своєму змістовому наповненню. При опрацюванні матеріалу учні повинні звертати уваги на достовірність, логічність, актуальність та сучасність джерел, до котрих вони звертаються.

• При редагуванні матеріалу необхідно чітко дотримуватись рекомендацій щодо її зовнішнього оформлення; зміст роботи повинен бути логічно обґрунтований, має відображати завершеність думки та відповідати орфографічним та пунктуаційним нормам.

  • Загальний обсяг дипломної роботи – 60-80 сторінок.

3.Правила оформлення.

Дипломна робота друкується машинописним способом, за допомогою комп'ютера на одній стороні аркуша білого паперу стандартного (формату А-4 (210 х 297 мм) через полуторний міжрядковий інтервал до тридцяти рядків на сторінці. Аркуші обов'язково переплітаються або брошуруються в папці. Робота виконується державною (українською мовою) і охайно оформлюється.

Текст роботи необхідно друкувати, залишаючи поля таких розмірів: лівий – 2,5 см, правий – 1 см, верхній та нижній – 1,5 см.

Кожну структурну частину роботи треба починати з нової сторінки.

3.1Нумерація.

Нумерацію сторінок, розділів, підрозділів, параграфів, пунктів, таблиць подають арабськими цифрами без знака №. (Наприклад: І.Товарознавство харчових продуктів.)

Першою сторінкою роботи є титульний аркуш, що включається до загальної нумерації сторінок роботи.(Додаток А), а також лист завдання (Додаток Б). На титульному аркуші та листі завдання номер сторінки не ставлять, на наступних сторінках (починаючи з цифри 4, яка ставиться на першій сторінці після листа завдання) номер проставляють в низу посередині сторінки без крапки в кінці.