5.22 Пакування

5.22.1 Пресерви з мідій пакують у:

- металеві банки місткістю не більше 353 см³;

- скляні банки місткістю не більше 500 см³;

- банки з полімерних матеріалів місткістю не більше 500 см³.

5.22.2 Дозволяється виготовляти пресерви з мідій у банках більшої ємності за узгодженням зі споживачем.

5.22.3 Гранично допустимий відхил кількості фасованої продукції в пакувальній одиниці від номінальної кількості згідно з Р 50-056.

5.22.4 Банки металеві, скляні, з полімерних матеріалів мають бути щільно закриті накривками і не мати підтікання.

Внутрішня поверхня металевих банок і накривок має бути покрита лаком чи емаллю, чи їх сумішшю, або іншими матеріалами, в тому числі імпортованими, дозволеними центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров’я України для цієї мети.

5.22.5 Розфасовані в споживчу тару пресерви з мідій мають бути упаковані в ящики з гофрованого картону.

Допускається для місцевої реалізації банки з продукцією упаковувати в ящики з полімерних матеріалів.

Споживча тара має бути укладена у декілька рядів по висоті щільними рядами з прокладками між рядами з картону.

5.22.6 Тара та пакувальні матеріали, в тому числі, що закуповують за імпортом, повинні бути міцні, чисті, сухі, без стороннього запаху та виготовлені з матеріалів, дозволених центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров’я України для цієї мети.

5.22.7 Можуть бути використані інші види тари зазначеної місткості та паковання зокрема ті, що закуповують за імпортом чи виготовлені з імпортних матеріалів, дозволені центральним органом виконавчої влади з питань охорони здоров’я України для цієї мети, що відповідають санітарним вимогам та вимогам чинних нормативних документів і забезпечують транспортування та зберігання продукції без погіршення її якості.

5.22.8 Вимоги до пакування можна корегувати під час укладання договору (контракту) на постачання пресервів, але без зміни вимог щодо якості і безпечності продукції та збереження цілісності паковання під час зберігання та транспортування.

5.23 Маркування

5.23.1 Тару з пресервами маркують згідно з ГОСТ 11771, ДСТУ 4518 та відповідними нормативно-правовими актами України.

5.23.2 На споживчу тару чи етикетку наносять таку інформацію:

- назву пресервів (згідно з розділом 4 цього стандарту).Приклад: „Пресерви. Мідії „Вогник”, або „Пресерви. Мідії чорноморські „Вогник” (для пресервів виготовлених з чорноморських мідій);

- назву та повну адресу і номер телефону виробника, адресу потужностей (об’єкта) виробництва;

- для пресервів, призначених на експорт, наукову назву мідій латинською мовою згідно з ДСТУ 4797;

- масу нетто (г; кг);

- напис „виготовлені з мороженої сировини” (для пресервів виготовлених з мороженої мідії);

- масову частку мідій, %;

Примітка. Масова частка мідій відповідає нормам зазначеним у таблиці 3 цього документу;

- склад продукту у порядку зменшення масової частки інгредієнтів. Для пресервів, виготовлених з мідій імпортного виробництва, вказувати – „мідії імпортовані”;

- умови зберігання;

- номер партії виробництва;

- позначення цього документу;

- дату виробництва (зміна, число, місяць, рік) та строк придатності;

- товарний знак підприємства (за наявності);

- штриховий код EAN згідно з ДСТУ 3147 (за наявності);

- харчову (поживну) та енергетичну цінність (калорійність) із зазначенням кількості білка, жиру, вуглеводів в установлених одиницях виміру на 100 г пресервів згідно з Додатком Б.

5.23.3 Номер суб’єкта господарювання, асортиментний знак наносять на накривці металевої банки згідно з ГОСТ 11771.

5.23.4 Транспортне маркування згідно з ГОСТ 11771 та ГОСТ 14192 з нанесенням маніпуляційних знаків.