10. Список рекомендованої літератури

З дисципліни „Економіка і ціноутворення”

10.1 Нормативна література

1. Про внесення змін до Закону України “Про туризм”: Закон України від 18.11.03. (№ 324/95-ВР)

2. Господарський кодекс України. – К.: „Велес”, 2005. – 162 с.

3. Податковий Кодекс України Із змінами і доповненнями, внесеними Законами України від 23 грудня 2010 року N 2856-VI, від 7 квітня 2011 року N 3221-VI

4. Про заходи щодо розвитку туризму і курортів в Україні: указ президента України (прийнятий 21.02.2007р.)

5. Стратегія розвитку туризму в Україні: розпорядження КМУ від 06.08.2008р

6. Про переліки санаторно-курортних закладів і закладів відпочинку, операції з продажу путівок до яких на санаторно-курортне ліку­вання та відпочинок дітей не підлягають обкладенню податком на додану вартість: Постанова Кабінету Міністрів України від 5 серп­ня 1997 р. №835.

7. Про затвердження Порядку надання послуг з тимчасового розміщення (проживання): Постанова Кабінету Міністрів України від 15.03.2006 р. № 297.

8. Правила обов’язкової сертифікації послуг з тимчасового роз­мі­щення, які надаються суб’єктами туристичної діяльності в колективних і індивідуальних засобах розміщення. Постанова Кабінету Міністрів України від 27.12.2007 р. № 1418/14685.

9. ДСТУ ISO 9004-2-96 «Управління якістю та елементи системи якості. Частина 2. Настанови щодо послуг

10. ДСТУ 4268: Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги. К.: Гостиничний и ресторанный бізнес – 2003, № 4, с. 84 - 98

11. ДСТУ 4269:2003. Послуги туристичні ; Класифікація готелів / Л. Шишкіна (розроб.). — Офіц. вид. — К.: Держспоживстандарт України, 2004. — ІІІ, 13 с.

12. ДСТУ 4527:2006 «Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення.»

13. ГОСТ 30389-95 «Общественное питание. Классификация пред­приятий».

14. ГОСТ 30523-97 «Услуги общественного питания. Общие тре­бования».

15. ГОСТ 30524-97 «Общественное питание. Требования к обслу­жи­вающему персоналу».

16. Бухгалтерський облік в Україні: закони, національні стандарти, інструкції // Все про бухгалтерський облік – 2000, №11

17. Методичні рекомендації по плануванню, обліку та кальку­лю­ван­ню собівартості туристичного продукту та порядок формування фінан­сових результатів, що враховуються при оподаткуванні прибутку суб’єктів туристичної діяльності. Затверджені наказом №23 Дер­жавного комітету України по туризму 4 червня 1999 року.

10.2.Спеціальна література

1. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання. – К.: Знання України, 2002.

2. Агафонова Л.Г. Підготовка бізнес-плану / Практикум. – К.: Знання, 2001.

3. Агафонова Л.Г., Коляда К.П., Агафонова О.Є. Вдосконалення меха­нізму формування вартості туристського обслуговування в Україні // Збірник статей професорсько-викладацького складу Академії праці і соціальних відносин. – К., 2002. – С.50-55.

4. Агафонова Л.Г., Каролоп О.О. Показники і критерії конкуренто­спроможності окремих видів туристичних послуг // Вісник КДТЕУ. – 2000. – №1. – С..34-37.

5. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Резерви розвитку туризму в Україні та можливості їх реалізації.// Економіка: проблеми теорії та практики. Збірник наукових праць. Випуск 190: в 4т. Том 2. – Дніпропетровськ, ДНУ, 2004, с.343 – 350.

6. Агафонова Л.Г. Науково-правові основи розвитку туризму і туристичної інфраструктури в Україні. // Матеріали УП Міжнародної науково-практичної конференції “Наука і освіта 2004”. Том 14. Маркетинг і менеджмент. – Дніпропетровськ: Наука і освіта, 2004., с. 3 – 4.

7. Агафонова Л.Г., Ковешніков В.С. Економіка туризму // Туризмологія: концептуальні засади теорії туризму./ Збірник наукових праць. - К.: Київський університет туризму, економіки і права., Академія туризму України ,2008. – с. 176 - 224.

8. Аветисова А.О., Сорока С.В. Підприємства харчування в системі туризму. – Д.: Донецький державний університет економіки і торгівлі., 2002. – 165 с. 6.

9. Аветисова А.О. Економіка ресторанного господарства.- Д.: Донецький державний університет економіки і торгівлі., 2007. – 185 с

10. Азар В., Туманов С. Экономика туристического рынка. – М., 1998.

11. Александрова А.Ю. Международный туризм / Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Аспект Пресс, 2001. – 464с.

12. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма / Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 176с.

13. Балченко З.А. Практикум. Бухгалтерський облік на підприємствах сфери послуг. Частина І. "Туристичні фірми та готельне господарство". - К.: КУТЕП. 2002. -124с.

14. Балченко З.А. "Бухгалтерський облік на підприємствах сфери послуг"II частина "Торговельні підприємства". - К.: КУТЕП. 2002. – с

15. Балченко З.А., Балченко С.О., Балченко І.В. Бухгалтерський облік на підприємствах сфери послуг. Туристичні фірми та готельне господарство". - К.: Видавництво Семенко Сергія. 2004. -176с.

16. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс.-К.: Ника –Центр, 1999. - 528с.

17. Бланк И.А. Управление активами и капиталом предприятия.-К.: Ника –Центр, «Эльга», 2003. – 448с. – («Энциклопедия финансового менеджера»; Вып. 2)

18. Бланк И.А. Управление денежными потоками. — К.: Ника-Центр: Эльга, 2002.

19. Богданов Е.И., Кострюкова О.Н., Орловская В.П., Фенин П.М. Планирование на предприятии туризма. – СПБ : Изд. Дом “Бизнес-Пресса”, 2003. – 288 с.

20. Боголюбов В.С., Орловская В.П. Экономика туризма / Учебное пособие. – М.: АКАДЕМИЯ, 2005. – 192 с. (Высшее профессиональное образование).

21. Внутрішній туризм в Україні: окремі аспекти / Головне управ­ління комунального і готельного господарства та туризму Київ­ської міської державної адміністрації. Інститут туризму федерації профспілок України, 2002. – 160с.

22. Вітлінський В. В., Верченко П. І. Аналіз, моделювання та управління економічним ризиком: Навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни. – К.: КНЕУ,2000. – 292с.

23. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. / Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов на Дону: «Феникс», 2003. – 380 с.

24. Герасименко В.Г. Основы туристического бизнеса / Учебное пособие. – Одесса: 1997. – 180 с.

25. Гобылева З.М. Экономика туризма. Практикум: Учебное пособие / Мн., БГЭУ, 2002, 144 с.

26. Гузь Н.Г. Экономический риск в туристическом бизнесе / Учебное пособие. – Донецк: ДИТБ, 2001. – 118 с.

27. Гуляев В.Г. Туризм: экономика и социальное развитие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 304 с.

28. Демьяненко С.Р. Основы бизнес-планирования туристической фирмы: Учебно-методическое пособие. / М.: Советский спорт, 2002. – 304 с.

29. Длігач А.О. Маркетингова цінова політика: світовий досвід, вітчизняна практика.// Навчальний посібник. – К.: ВД ”Професіонал”, 2006. – 304 с.

30. Дугіна С.І. Маркетингова цінова політика.- К.: КНЕУ, 2005р. – 380с.

31. Дурович А., Анастасова Л. Маркетинговые исследования в туризме: Учеб. - практ. пособие. - М.: Новое знание, 2002. -348 с.

32. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу. - Донецький державний університет економіки і торгівлі ім.. М. Туган-Барановського.- К.: Центр учбової літератури. 2007.- 280 с.

33. Дядечко Л.П. Экономика предприятий туристического бизнеса: Конспект лекций. – Донецк: ДИТБ, 2003. – 173 с.

34. Енциклопедичний словник-довідник з туризму // Навчальний посібник./ В.А.Смолій, В.К. Федлрченко, В.І. Цибух/. – К., “Слово”, 2006. – 367 с.

35. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. / Учебное пособие. – Минск.: ООО «Новое знание», 2000. – 303 с.

36. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и ресторанов. / Учебное пособие. – М. : ООО «Новое знание», 2004. – 391 с.

37. Здоров А.Б. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2004 – 270 с.

38. Идрисов А.М., Буров В.П., Галь В.В. и др. Бизнес-план инвестиционного проекта. Методика составления: Методическое пособие. – М.: ЦИПХКАП, 1997.

39. Кабиш С.В. Туризм в Угорщині: досвід, який варто вивчати // Зовнішня торгівля. – 2000. – №21. – С.76-79. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов.- Мн.: Новое знание., 2003. - 368с.

40. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма.- Мн.: Новое знание, 2004. - 2004.- 409с.

41. Калина А. В., Конева М. И., Ященко В. А. Современный экономический анализ и прогнозирование (микро- и макроуровни): Учеб. пособие. — К.: МАУП, 2004. – 416 с.

42. Карпова Г.А. Экономика современного туризма. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 1998. – 412 с.

43. Квартальнов В.А. Туризм / Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 316с.

44. Керимов В.Э. Производственный учет в туристических организациях. - М.: Издательский Дом «Дашкове и К», 2000. - 100с.

45. Кобяк М.В. Международный туризм в экономике Западной Европы. – М.: БИКИ, 1998. – 260с.

46. Коган Т.Я., Бабуцкий П.Я. Экономика, организация и планирование гостиничного хозяйства. – К.: Вища школа, 1980.

47. Коган Т. Л., Бабуцкий П. Я. Экономика общественного питания / Под ред. Н.И. Кабушкина: Учеб. пособие. 2-е изд., испр. Мн.: Новое знание, 2000.

48. Козырева Т.В. Учет издержек в туризме. Учеб.пособие. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 224с.

49. Коробов м.я. Фінансово-економічний аналіз діяльності підприємств. / Навчальний посібник. – К.: Знання, 2000. – 378 с.

50. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкеюз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм / Пер. с англ. под ред. проф. Р.Б. Ноздревой / Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2002. – 787с.

51. Кузнецова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. – К.: Інститут туризму ФПУ, 1997.

52. Куроченко І.О. Туризм. Організаційні засади. Інформація. – К. Європейський університет, 2005.- 199 с.

53. Левицкая Е.В. Организация предпринимательства в туризме.: Учебное пособие. // Донецк : ДИТБ, 2000. – 312 с.

54. Литвиненко В.Я. Сучасна політика ціноутворення – К.: МАУП, 2004. – 238 с.

55. Лук'янова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Мініч І.М. Уніфіковані технології готельних послуг. За ред. Федорченко В.К. -К.: Вища школа, 2001.-237с.

56. Лукьянова Л.Г, Цыбух В.И. Рекрационные комплексы. Под ред. Федорченко В.К. - К.: Вища школа, 2004. - 346с.

57. Любіцева О.О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти) – К.: Альтерпрес, 2002. – 409 с.

58. Любіцева О.О. Методика розробки турів. – К.: Альтерпрес, 2003. – 102 с.

59. Мазаракі А. А. та інші Економіка торговельного підприємства: Підручник для вузів. (Під. ред. проф. Н. М. Ушакової) – К.: “Хрещатик”, 2008. – 800 с.;

60. Мальська М.П., Бордун О.Ю. Планування діяльності туристичних підприємств / Навчальний посібник. – К.: Знання, 2005. – 241 с.

61. Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу. - К., ЦНЛ, 2004 – 252 с.

62. Манів З.О., Луцький І.М. Економіка підприємства: навчальний посібник. – К., Знання, 2004 – 580с.

63. Машина Н.І. Економічний ризик та методи його вимірювання: Навч. посібник: К: Центр навчальної літератури, 2003 -188с.

64. Мец В.О. Економічний аналіз фінансових результатів та фінансового стану підприємства: навчальний посібник. – К., Вища школа, 2003. – 278с.

65. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. – М.,: Академия, 2004 – 268 с.

66. Морозов М.А., Володоманова Н.Ю. Экономика гостиничного предприятия. – М.: «Талер», 2001, 198 с.

67. Никифоров О.М. Туризм: проблемы статистического изучения. – М.: Вопросы статистики, 2000. – 310с.

68. Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Эконо­мика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 290с.

69. Правове регулювання туристичної діяльності в Україні : Збірник нормативно-правових актів // Під заг. ред. проф. В.К. Федорченка., Київський Університет туризму, економіки і права. – К. : Юрінком Інтер, 2002. – с. 576-578.

70. Прейгер Д., Малярчук І. Розвиток іноземного туризму в Україні в кон­тексті розбудови міжнародних транспортних коридорів // Еко­номіка України. – 2001. – № 6. – С.20-29.

71. Соболев В.Л., Соболева О.Е. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. – М. : Финансы и статистика, 1999. – 212 с.

72. Соболева Е.А. Статистика туризма: статистическое наблюдение / Навчальний посібник. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 160 с.

73. Туризм в Польше: опыт реформ // Гостиничный бизнес. – 2000. – №8. – С.66.

74. Туризм в Україні / Статистичний бюлетень. – К.: Державна туристична адміністрація України, 1999-2008.

75. Туризмологія: концептуальні засади теорії туризму.: Науково-навчальне видання. (Наукові редактори: Пазенок В.С., Федорченко В.К. Редактор та коректор Соляник С.Ф.) - К. : Київський університет туризму, економіки і права; Академія туризму України, 2008. – 825 с.

76. Туристична діяльність. Нормативна база. – К.: КНТ, 2006 – 448 с.

77. Уніфіковані технології готельних послуг / Під ред. проф. В.К. Федорченка. – К.: Вища школа, 2001.

78. Федорченко В.К., Мініч І.М. Готельне господарство : основні показники. Оцінка якості послуг. // навчальний посібник. К.: Київський інститут туризму, економіки і права., 1999. – 78 с.

79. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 176 с.

80. Шаповал М.І. Основи стандартизації, управління якістю і сер­тифікації. – К.: УФІМБ, 2000. – 220 с.

81. Шарапова А. О. Фінанси туристичного підприємства: Навч. посібник / Федерація профспілок України; Інститут туризму. — К., 2005. — 238, 5с.

82. Шваб Л.І. Економіка підприємства: Навчальний посібник для студентів ви н. З. –К., Каравела, 2004. – 568 с.

83. Шкварчук Л.О. Ціни і ціноутворення. – К.: Кондор, 2004. – 200 с.

84. Юрьев А.П. Планирование туризма. / Учебное пособие. / Донецкий институт туристического бизнеса. – Донецк : ДИТБ, 2004. – 194 с.

85. Юр’єв А.П., Єрмілова К.В. Формування ціни та цінової політики на під­приємствах туристичного бізнесу / Монографія. – Донецьк: ДІТБ, 2004. – 200 с.

86. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хазяйства / Учебное пособие. – М.: Изд-во РДЛ, 2005. – 224 с.

87. Яновский А.А. Въездной туризм: нереализованные возможности // К: Бизнес-информ, 2000. – №7. – С.36-42.

88. Яновский А.А. Морской въездной иностранный туризм в Украине: неиспользуемые возможности // Предпринимательство. Хозяйство и право. – 2000. – №12. – С.12-24.

89. Яновский Д.К. Иностранный (въездной) туризм: преимущества и перспективы // Укр. деловые новости. – 2000. – №32. – С.2-8.

90. Экономика туризма. // Учебник./ В.М. Козырев, И.В. Зорин, А.И. Сурин и др. – М. : Финансы и статистика, 2001. – 320 с.

91. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма. / Учебное пособие. – М.,: РДЛ, 2002. – 240 с.

92. Burton R. «Travel geography», London, 1995.

93. Holloway J.C.Ch., Robinson Ch. «Marketing for tourism», Longman, 1995.

94. Tourism in Europe. European commission: Eurostat – L6 – XXIII, 1995.

95. WTO «Compendium of tourist statistics», Madrid, 1996.

96. Вагton R. «Travel geography», London, 1995.

97. 7 ЧУДЕС УКРАЇНИ. E-mail: info@7chudes.in.ua

www.tourism.gov.ua/

98. Державна служба туризму і курортів України www.world-tourism.org/ruso/

99. Російська версія сервера Всесвітньої туристичної організації (ВТО). www.itravel.ru/biblio/