
- •1.Предмет, метод, цель и задачи науки дисциплины «Организация сельскохозяйственного производства». Связь с другими науками.
- •2.Классификация организационных форм производства и предприятий
- •3.Организационно-экономические закономерности и принципы создания сельскохозяйственных кооперативов.
- •4.Организационно-экономические закономерности и принципы создания хозяйственных товариществ
- •5.Организационно-экономические закономерности и принципы создания государственных и муниципальных унитарных предприятий.
- •6.Организационно-экономические закономерности и принципы создания крестьянских (фермерских) хозяйств.
- •7.Порядок определения земельной доли реформируемого хозяйства.
- •8.Методика определения имущественных паев коллективов реформируемого предприятия.
- •9.Принципы, методы и системы внутрихозяйственного планирования.
- •10.Перспективные планы, основное содержание годового производственно-финансового плана деятельности предприятия.
- •11.Годовые производственные планы внутрихозяйственных подразделений предприятия.
- •12.Оперативное планирование.
- •13.Бизнес-план предприятия.
- •14.Понятие, виды и формы специализации в сельском хозяйстве.
- •Классификация отраслей и принципы их сочетания.
- •Показатели специализации.
- •Экономическая сущность и показатели концентрации производства.
- •Методы установления оптимальных размеров сельскохозяйственных предприятий и их подразделений.
- •Понятие, классификация и структура основных средств.
- •Износ и воспроизводство основных средств.
- •Использование основных средств.
- •Система сельскохозяйственных машин и предъявляемые к ней требования.
- •Определение потребности в сельскохозяйственных машинах и животноводческих постройках.
- •Принципы и формы организации труда.
- •Организация трудовых процессов, рабочих мест и рабочих зон.
- •Условия труда и социальная защита работников.
- •Экономическая сущность и принципы организации хозяйственного расчета.
- •Взаимодействие и взаимообусловленность систем хозяйственного расчета и рыночных отношений.
- •Формирование и распределение прибыли на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Организация внутрихозяйственного расчета.
- •Формы хозяйствования на предприятиях.
- •Методика расчета внутрихозяйственных цен на продукцию и услуги.
- •Понятие кормовой базы и кормопроизводства.
- •Принципы организации кормовой базы.
- •Основные формы кормообеспечения предприятий.
- •Планирование потребности в кормах.
- •Организация полевого кормопроизводства, лугопастбищного хозяйства.
- •Системы животноводства.
- •Организация воспроизводства стада.
- •Структура и оборот стада.
- •Типы животноводческих предприятий.
- •Задачи, виды и методические приемы экономического анализа.
- •Организация аналитической работы.
- •Анализ животноводческих отраслей.
- •Типы и размеры скотоводческих предприятий.
- •Организационно-экономические требования к содержанию крупного рогатого скота.
- •Организация воспроизводства стада и выращивание ремонтного молодняка, производства и реализации молока.
- •Организация доращивания и откорма молодняка.
- •Особенности организации скотоводства в подсобных крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения.
- •Типы и размеры свиноводческих предприятий.
- •Организация кормовой базы, воспроизводства стада и откорма свиней.
- •Организация и оплата труда в свиноводстве.
- •Типы и размеры птицеводческих предприятий.
- •Организация воспроизводства стада, производство продукции птицеводства.
- •Организация и оплата труда в птицеводстве.
- •Хранение, переработка и реализация продукции как виды предпринимательской деятельности.
- •Организация службы маркетинга в сельскохозяйственных предприятиях.
- •Основные принципы организации труда на сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тарифная система и ее элементы. Формы оплаты труда.
- •Мотивация труда и системы материального стимулирования.
- •Оплата труда работников животноводства, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.
- •Организация и оплата труда в овцеводстве.
- •Организация и оплата труда в пчеловодстве.
- •Организация и оплата труда в коневодстве.
Организация трудовых процессов, рабочих мест и рабочих зон.
Организация трудового процесса – составная часть экономики труда – это организация труда людей в процессе производства. Она способствует рациональному соединению техники и персонала, оптимизирует эффективное использование живого труда, обеспечивает сохранение здоровья работников и повышения удовлетворенности трудом за счет изменения его содержания.
Важным элементом организации трудового процесса является разделение труда, т.е. обособление видов трудовой деятельности между работниками, бригадами и другими подразделениями на предприятии. Это — отправной пункт организации труда, который, исходя из целей производства, состоит в закреплении за каждым работником и за каждым подразделением их обязанностей, функций, видов работ, технологических операций.
Необходимая часть организации трудового процесса — организация рабочих мест. Рабочее место — это первичное звено производства, зона трудовой деятельности рабочего или группы рабочих (если рабочее место коллективное), оснащенная необходимыми средствами для выполнения производственного задания. Под организацией рабочего места понимается система его оснащения и планировки, подчиненная целям производства. Эти решения, в свою очередь, зависят от характера и специализации рабочего места, от его вида и роли в производственном процессе.
Порядок осуществления трудового процесса предполагает: во-первых, установление цели деятельности; во-вторых, руководствуясь технологией производства, установление перечня производственных операций и их последовательности; в-третьих, разделение всех видов работ между работниками и установление между ними системы взаимодействия, т.е. определенной кооперации труда; в-четвертых, приспособление рабочих мест для удобства работы; в-пятых, установление системы оплаты труда. Для обеспечения соответствующей организации труда необходимы также создание на предприятии безопасных и здоровых условий труда, планирование и учет труда, воспитание дисциплины труда, подбор и подготовка кадров.
В зависимости от специфики производства рабочие места могут быть специализированными и универсальными, индивидуальными и коллективными, стационарными и подвижными, одностаночными и многостаночными, постоянными и временными, а также рабочими местами ручной работы, механизированными, автоматизированными, аппаратными, рабочими местами служащих и др.
Оснащение рабочего места складывается из совокупности средств, необходимых для осуществления производственного процесса. К ним относятся: основное технологическое и вспомогательное оборудование; запасные части; средства связи и сигнализации, рабочая мебель, тара; рабочая документация; средства коммуникации для подачи на рабочее место сырья, материалов, энергии; хозяйственный инвентарь для поддержания чистоты и порядка и др.
Условия труда и социальная защита работников.
Социальная защита — необходимый элемент любого развитого государства. Социальная защита обеспечивается государством путем установления основных социальных гарантий, механизма их реализации и функций предоставления социальной поддержки. Социальная защита населения обеспечивается также предприятиями или предпринимателями и непосредственно наемными работниками через свои профсоюзные организации.
Социальная защита предполагает систему мер законодательного, социально-экономического и морально-психологического характера, благодаря которым создаются условия, обеспечивающие социально возможное в данных условиях развития общества качество жизни. При этом система социальной защиты — это система правовых, социально-экономических и политических гарантий, представляющих условия для обеспечения средств существования: трудоспособным гражданам за счет личного трудового вклада, экономической самостоятельности и предпринимательства; социально уязвимым слоям — за счет государства, но не ниже установленного законом прожиточного минимума.
Социальная защита работников включает в себя следующие направления:
- создание условий для занятости населения трудовой деятельностью, позволяющей работникам зарабатывать средства для жизни в объемах, достаточных для достойного существования;
- обеспечение безопасных условий труда для работников и доступа граждан к национальным системам здравоохранения, реабилитации и профессионального образования;
- обеспечение работников и членов их семей прожиточным минимумом материальных средств, в случаях безработицы, потери или резкого сокращения дохода из-за болезни, рождения ребенка, несчастного случая в быту, производственной травмы или профессионального заболевания, инвалидности, старости, смерть кормильца.
Трудовое законодательство, и в частности Трудовой кодекс РБ, предусматривает различные виды компенсаций работникам для возмещения дополнительных затрат энергии и сил при выполнении ими вредных и тяжелых работ.
Работник, занятый на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, имеет право на пенсию по возрасту за работу с особыми условиями труда, оплату труда в повышенном размере, бесплатное обеспечение лечебно-профилактическим питанием, молоком или равноценными пищевыми продуктами, оплачиваемые перерывы по условиям труда, сокращенный рабочий день, дополнительный отпуск, другие компенсации.
Для компенсации воздействия на работников вредных и (или) опасных производственных факторов они обеспечиваются бесплатно специальной одежной, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты.
Обеспечение работников мылом или другими смывающими средствами, а также обезвреживающими средствами (в случае контакта с аллергенами и раздражителями кожи, а также для предупреждения вредного воздействия биологических объектов).
В некоторых производствах воздействие неблагоприятных производственных факторов на организм человека не всегда удается предотвратить с помощью технических средств, средств защиты, организации труда и отдыха. В таких случаях их воздействие ослабляется или устраняется другим путем - выдачей молока (других равноценных пищевых продуктов) или лечебно-профилактического питания.
Молоко выдается работнику по 0,5 л за рабочий день (смену) независимо от его продолжительности при фактической занятости с вредными веществами.
Температура и сила ветра, при которых в месте работы предоставляются перерывы для обогревания или прекращаются работы, устанавливаются органами местного управления и самоуправления.