Раздел 10

ПИЩЕВАРЕНИЕ

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Выберите один правильный ответ.

1073. ЭМОЦИОНАЛЬНО ОКРАШЕННОЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ, ОТРАЖАЮЩЕЕ ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА

В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ НАЗЫВАЕТСЯ

1) пищевая потребность

2) аппетит

3) мотивация голода

1074. ЦЕНТР ГОЛОДА НАХОДИТСЯ

1) в продолговатом мозге

2) в среднем мозге

3) в таламусе

4) в медиальном гипоталамусе

5) в латеральном гипоталамусе

1075. ЦЕНТР НАСЫЩЕНИЯ НАХОДИТСЯ

1) в продолговатом иозге

2) в среднем мозге

3) в таламусе

4) в латеральном гипоталамусе

5) в медиальном гипоталамусе

1076. СТАДИЯ НАСЫЩЕНИЯ, ОБУСЛОВЛЕННАЯ ПОСТУПЛЕНИЕМ В ГИПОТАЛАМУС ВОЗБУЖДЕНИЯ ОТ РЕЦЕПТОРОВ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ И ЖЕЛУДКА, НАЗЫВАЕТСЯ

1) метаболическое насыщение

2) истинное насыщение

3) гуморальное насыщение

4) сенсорное насыщение

1077. СТАДИЯ НАСЫЩЕНИЯ, ОБУСЛОВЛЕННАЯ ПОСТУПЛЕНИЕМ В КРОВЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПИЩИ НАЗЫВАЕТСЯ

1) сенсорное насыщение

2) первичное насыщение

3) нутритивное насыщение

4) метаболическое насыщение

1078. ОСНОВНЫМ ТИПОМ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЧЕЛОВЕКА ЯВЛЯЕТСЯ

1) симбионтное

2) аутолитическое

3) собственное

1079. ОСНОВНЫМИ ГУМОРАЛЬНЫМИ ФАКТОРАМИ, РЕГУЛИРУЮЩИМИ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЖКТ, ЯВЛЯЮТСЯ

1) электролиты и метаболиты

2) медиаторы и модуляторы

3) нутриенты и гастроинтестинальные гормоны

1080. ГРАДИЕНТ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕГУЛЯТОРНЫХ ВЛИЯНИЙ ЖКТ ВЫРАЖАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО

1) по ходу ЖКТ уменьшается роль гуморальных влияний и увеличивается значение местных нервных механизмов регуляции

2) в проксимальных отделах ЖКТ преобладают местные механизмы регуляции, в дистальных отделах - центральные механизмы

3) в проксимальных отделах ЖКТ ведущими являются центральные нервные механизмы, в средних - гуморальные, в нижних - местные механизмы регуляции

1081. ПАРАКРИННЫЕ ВЛИЯНИЯ ГАСТРОИНТЕСТИНАЛЬНЫХ ГОРМОНОВ НА КЛЕТКИ-МИШЕНИ ЖКТ ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ЧЕРЕЗ

1) кровь

2) лимфу

3) синапсы

4) интерстициальную жидкость

1082. ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ К ОПРЕДЕЛЕННОМУ ХАРАКТЕРУ ПИЩИ НАЗЫВАЕТСЯ

1) периодическая деятельность

2) специфичность

3) адаптация

1083. ПРЕЕМСТВЕННОСТЬ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩИ В РАЗЛИЧНЫХ ОТДЕЛАХ ЖКТ ОТРАЖАЕТ ПРИНЦИП

1) поэтапного метаболизма

2) трехстадийности пищеварения

3) пищеварительного конвейера

1084. КОНЕЧНЫМ ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ В ФУС ПИТАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ

1) изменение метаболизма тканей

2) поступление питательных веществ из депо

3) определенный уровень питательных веществ в крови

1085. ЭНДОКРИННЫЕ КЛЕТКИ ЖКТ СЕКРЕТИРУЮТ ПЕПТИДЫПОД ВЛИЯНИЕМ

1) гидростатического давления химуса

2) температуры, осмотического давления химуса

3) продуктов гидролиза, рН химуса

Установите соответствие.

1086.

ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ .... ИСПОЛЬЗУЮТ МЕТОДЫ

А.2 Жевания 1. PH-метрия.

Б.1 Желудочной секреции 2. Мастикациография.

В.4 Слюноотделения 3. Дуоденальное зондирование.

Г.3 Желчевыделения 4. Сиалография.

5. Гастроскопия.

1087.

ЕСЛИ ГИДРОЛАЗЫ СИНТЕЗИРУЮТСЯ.... ТАКОЙ ТИП ПИЩЕВАРЕНИЯ НАЗЫВАЕТСЯ

А.3 В самом организме 1. Симбионтным.

Б.1 Микрофлорой ЖКТ 2. Гидролитическим.

В.4 Входят в состав пищевых 3. Собственным.

продуктов 4. Аутолитическим.

1088.

В ОТДЕЛЕ ЖКТ..... ПРЕОБЛАДАЮТ МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛЯЦИИ

А.2 Ротовая полость 1. Гуморальные.

Б.4 Желудок 2. Нервные.

В.1 12-перстная кишка 3. Местные.

Г.3 Тонкая и толстая кишка 4. Нервно-гуморальные.

5. Корригирующие.

1089.

ОТДЕЛЫ ЖКТ....ВЫПОЛНЯЮТ ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

А.3 Ротовая полость 1. Депонирование пищи.

Б.1 Желудок 2. Формирование и удаление каловых масс.

В.4 Тонкая кишка 3. Механическая обработка пищи.

Г.2 Толстая кишка 4. Гидролиз и всасывание.

5. Экскреция.

1090.

ОТДЕЛЫ ПИЩЕВОГО ЦЕНТРА.....ВЫПОЛНЯЮТ ФУНКЦИИ

А.3 Продолговатый мозг 1. Оценки потребности в пищевых веществах.

Б.1 Гипоталамус 2. Формирования пищевого поведения.

В.2 Орбито-фронтальная кора 3. Регуляции секреции пищеварительных желез.

4. Воэникновения сенсорного насыщения.

Определите верны или неверны утверждения и связь между ними.

1091. ЖКТ участвует в эндогенном питании организма, потому что его железы экскретируют из крови альбумины и глобулины.

1) ВВН

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВВ

1092. ЖКТ выполняет эндокринную функцию, потому что его деятельность регулируют гастроинтестинальные гормоны.

1) ВВВ

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВН

1093. Сенсорное насыщение возникает при поступлении пищи в ротовую полость, потому что при этом прекращаются голодные сокращения желудка.

1) ВВВ

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВН

1094. Чувство голода возникает в тот момент, когда пища покидает желудок, потому что усиливается поток импульсов от рецепторов желудка в ЦНС.

1) ВВН

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВВ

1095. Истинное насыщение возникает при поступлении пищи в ротовую полость, потому что при этом прекращаются голодные сокращения желудка.

1) ВВВ

2) ВНН

3) ННН

4) ВВН

5) НВН

1096. Для формирования пищевого поведения необходимо возбуждение гипоталамуса, потому что его нейроны оценивают возникшую пищевую потребность.

1) ННН

2) ВНН

3) НВН

4) ВВН

5) ВВВ

1097. ЖКТ участвует в эндогенном питании организма, потому что его железы экскретируют в кровь альбумины и глобулины.

1) ВВН

2) ВВВ

3) НВН

4) ННН

5) ВНН

1098. Для мышц ЖКТ характерны периодические перистальтические сокращения, потому что в пейсмекерах ЖКТ периодически возникает возбуждение.

1) ВНН

2) ВВВ

3) НВН

4) ННН

5) ВВН

ПИЩЕВАРЕНИЕ В ПОЛОСТИ РТА

Выберите один правильный ответ.

1099. ЦЕНТР СЛЮНООТДЕЛЕНИЯ НАХОДИТСЯ

1) в промежуточном мозге

2) в среднем мозге

3) в продолговатом мозге

1100. ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ В РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ

1) отсутствуют

2) имеются

1101. РЕЦЕПТОРЫ, РАЗДРАЖЕНИЕ КОТОРЫХ ВЫЗЫВАЕТ РЕФЛЕКС ГЛОТАНИЯ, РАСПОЛАГАЮТСЯ

1) на боковой поверхности языка

2) на передней трети языка

3) на средней трети языка

4) на корне языка

1102. ПО ОТНОШЕНИИ К ПЛАЗМЕ КРОВИ СЛЮНА ЯВЛЯЕТСЯ

1) гипертоничной

2) изотоничной

3) гипотоничной

1103. В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ПРОИСХОДИТ ВСАСЫВАНИЕ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ

1) нет

2) да

1104. РЕАКЦИЯ СЛЮНЫ

1) кислая

2) нейтральная

3) щелочная

1105. ПОДЪЯЗЫЧНАЯ СЛЮННАЯ ЖЕЛЕЗА ПОЛУЧАЕТ ИННЕРВАЦИЮ ИЗ ПАРАСИМПАТИЧЕСКОГО ЯДРА

1) блуждающего нерва

2) нижнего слюноотделительного

3) верхнего слюноотделительного

1106. ФЕРМЕНТЫ СЛЮНЫ В ОСНОВНОМ ДЕЙСТВУЮТ

1) на белки

2) на жиры

3) на углеводы

1107. ПРОСВЕТ СОСУДОВ ПОДЧЕЛЮСТНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫ СИМПАТИЧЕСКИЕ НЕРВЫ

1) не изменяют

2) расширяют

3) суживают

1108. ЗАПИСЬ ЖЕВАТЕЛЬНЫХ ДВИЖЕНИЙ НИЖНЕЙ ЧЕЛЮСТИ НАЗЫВАЕТСЯ

1) гнатодинамометрия

2) миография

3) сиалография

4) мастикациография

1109. ПРИ ПОСТУПЛЕНИИ ПИЩИ В ПОЛОСТЬ РТА РЕЦЕПТОРЫ СЛИЗИСТОЙ ВОЗБУЖДАЮТСЯ В СЛЕДУЮЩЕЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ

1) температурные, тактильные, вкусовые

2) вкусовые, тактильные, температурные

3) температурные, вкусовые, тактильные

4) тактильные, температурные, вкусовые

1110. ОБИЛЬНУЮ СЕКРЕЦИЮ ЖИДКОЙ СЛЮНЫ ВЫЗЫВАЕТ РАЗДРАЖЕНИЕ

1) добавочного нерва

2) симпатического нерва

3) парасимпатического нерва

1111. ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ В ФУС ЖЕВАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ

1) ориентировочное жевание

2) истинное жевание

3) формирование пищевого комка

1112. ОКОЛОУШНАЯ СЛЮННАЯ ЖЕЛЕЗА ПОЛУЧАЕТ ИННЕРВАЦИЮ ИЗ ПАРАСИМПАТИЧЕСКОГО ЯДРА

1) блуждающего нерва

2) верхнего слюноотделительного

3) нижнего слюноотделительного

1113. МАЛОЕ КОЛИЧЕСТВО СЛЮНЫ, БОГАТОЙ ОРГАНИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ, ВЫДЕЛЯЕТСЯ ПРИ РАЗДРАЖЕНИИ

1) парасимпатических нервов

2) добавочного нерва

3) симпатического нерва

1114. ЭКСКРЕТОРНАЯ (ВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ) ФУНКЦИЯ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В УДАЛЕНИИ ИЗ ОРГАНИЗМА

1) ферментов

2) гормонов

3) продуктов метаболизма и токсических веществ

1115. ЦЕНТРЫ СИМПАТИЧЕСКОЙ ИННЕРВАЦИИ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ НАХОДЯТСЯ

1) в промежуточном мозге

2) в среднем мозге

3) в продолговатом мозге

4) в спинном мозге

1116. СЕКРЕТ ПОДЪЯЗЫЧНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫ ЯВЛЯЕТСЯ

1) белковым

2) серозным

3) смешанным

1117. ПОДЧЕЛЮСТНАЯ ЖЕЛЕЗА ПОЛУЧАЕТ ИННЕРВАЦИЮ ИЗ ПАРАСИМПАТИЧЕСКОГО ЯДРА

1) блуждающего нерва

2) нижнего слюноотделительного

3) верхнего слюноотделительного

1118. АКТИВНОСТЬ АЛЬФА-АМИЛАЗЫ СЛЮНЫ УМЕНЬШАЕТСЯ

1) в щелочной среде

2) в нейтральной среде

3) в кислой среде

1119. ОДИН ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД ИМЕЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

1) 1.5 - 3 сек

2) 40 - 50 сек

3) 15 - 30 сек

1120. ПРИ ВВЕДЕНИИ В ПОЛОСТЬ РТА ОТВЕРГАЕМЫХ ВЕЩЕСТВ ВЫДЕЛЯЕТСЯ СЛЮНА

1) смешанная

2) густая

3) жидкая

1121. ЦЕНТР ГЛОТАНИЯ НАХОДИТСЯ

1) в промежуточном мозге

2) в среднем мозге

3) в продолговатом мозге

Установите правильную последовательность.

1122. ФАЗ ЖЕВАТЕЛЬНОГО ЦИКЛА

1. Ориентировочное жевание.

2. Глотание.

3. Прием пищи.

4. Истинные жевательные движения.

Установите соответствие.

1123.

ФУНКЦИИ СЛЮНЫ..... ОПРЕДЕЛЯЮТ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В НЕЙ

А.3 Пищеварительную 1. Лизоцим, нуклеазы, факторы свертывания крови, иммуноглобулин А.

Б.1 Защитную 2. Продукты метаболизма и токсические вещества.

В.4 Трофическую 3. Пищеварительные ферменты.

4. Микроэлементы (фосфор, кальций и др.).

1124.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО АППАРАТА....ПОЗВОЛЯЮТ ИЗУЧАТЬ

А.3 Мастикациография 1. Силу жевательных мышц.

Б.1 Гнатодинамометрия 2. Тонус жевательных мышц.

В.2 Миотонометрия 3. Особенности движений нижней челюсти при жевании.

Г.5 Электромиомастикациография 4. Эффективность жевания.

Д.4 Жевательные пробы (например, по Гельману) 5. Биоэлектрическую активность жевательных мышц.

1125.

В РЕГУЛЯЦИИ ПРОЦЕССОВ.....ОСНОВНАЯ РОЛЬ ПРИНАДЛЕЖИТ РЕЦЕПТОРАМ

А.2 Слюноотделения 1. Корня языка и мягкого неба.

Б.4 Жевания 2. Вкусовым рецепторам языка.

В.1 Глотания 3. Тактильным рецепторам слизистой рта.

4. Механорецепторам периодонта.

1126.

ФУНКЦИИ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ.....ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ СЕКРЕЦИЕЙ

А.2 Пищеварительная 1. Инсулина, глюкагона, эритропоэтина.

Б.3 Экскреторная 2. Амилазы, фосфатазы, саливаина, гландулаина.

В.1 Инкреторная 3. Мочевой кислоты, мочевины, креатинина.

4. Трипсиногена, пепсиногена.

1127.

ФЕРМЕНТЫ СЛЮНЫ.....ОБЕСПЕЧИВАЮТ

А.3 Амилаза 1. Облегчение гидролиза белков в других отделах ЖКТ.

Б.1 Протеиназы 2. Бактерицидное действие.

В.2 Лизоцим (мураминидаза) 3. Гидролиз углеводов.

Г.5 Калликреин 4. Гидролиз жиров.

5. Образование кининов.

1128.

ПРИ РАЗДРАЖЕНИИ НЕРВОВ... ВЫДЕЛЯЕТСЯ

А.1 Симпатических 1. Малое количество слюны, богатой органическими веществами.

Б.3 Парасимпатических 2. Слюна с большим содержанием лизоцима.

3. Большое количество слюны с малым содержанием органических веществ.

1129.

ВОЗБУЖДЕНИЕ К СЛЮННЫМ ЖЕЛЕЗАМ .....ПОСТУПАЕТ

А.1 Подъязычной 1. Из верхнего слюноотделительного ядра.

Б.1 Подчелюстной 2. Из ядро одиночного пучка.

В.3 Околоушной 3. Из нижнего слюноотделительного ядра.

1130.

РАЗДРАЖЕНИЕ РЕЦЕПТОРОВ.....НЕОБХОДИМО ДЛЯ РЕГУЛЯЦИИ ПРОЦЕССОВ

А.3 Тактильных рецепторов корня языка и мягкого неба 1. Слюноотделения.

Б.1 Вкусовых рецепторов языка 2. Жевания.

В.2 Механорецепторов периодонта слизистой рта 3. Глотания.

Определите верны или неверны утверждения и связь между ними.

1131. Слюнные железы выполняют экскреторную функцию, потому что они секретируют различные ферменты.

1) ВВВ

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВН

1132. Слюна выделяется при запахе и виде пищи, потому что в регуляции ее секреции преобладают гуморальные механизмы.

1) ВВН

2) ВВВ

3) НВН

4) ННН

5) ВНН

1133. Вкусовые рецепторы находятся на языке, потому что слюна необходима для возникновения вкусовых ощущений.

1) ВВВ

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВН

1134. При глотании пища не попадает в дыхательные пути, потому что мягкое небо закрывает вход в гортань.

1) ВВН

2) ВВВ

3) НВН

4) ННН

5) ВНН

1135. Слюнные железы секретируют протеиназы, потому что эти ферменты повышают эффективность гидролиза белков в нижележащих отделах ЖКТ.

1) ВВВ

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВН

1136. Слюна выделяется при запахе и виде пищи, потому что в регуляции ее секреции преобладает мозговая фаза.

1) ВВН

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВВ

1137. Слюна необходима для возникновения вкусовых ощущений, потому что вкусовые ощущения вызывают только растворенные вещества.

1) ВВН

2) ВНН

3) НВН

4) ННН

5) ВВВ

1138. При глотании пища не попадает в носоглотку, потому что мягкое небо закрывает вход в гортань.

1) ВВН

2) ВВВ

3) НВН

4) ННН

5) ВНН

ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ

Выберите один правильный ответ.

1139. ИСПОЛЬЗУЯ МЕТОДИКУ ИЗОЛИРОВАННОГО ЖЕЛУДОЧКА ПО ПАВЛОВУ, МОЖНО ИЗУЧАТЬ ФАЗЫ ЖЕЛУДОЧНОЙ СЕКРЕЦИИ

1) мозговую

2) желудочную

3) кишечную

4) все фазы

1140. ИСПОЛЬЗУЯ МЕТОДИКУ ИЗОЛИРОВАННОГО ЖЕЛУДОЧКА ПО ГЕЙДЕНГАЙНУ, МОЖНО ИЗУЧАТЬ МЕХАНИЗМЫ ЖЕЛУДОЧНОЙ СЕКРЕЦИИ

1) нервные

2) сложнорефлекторные

3) нейрогуморальные

4) гуморальные

1141. ПЕРЕВАРИВАНИЕ УГЛЕВОДОВ В ЖЕЛУДКЕ ПРОИСХОДИТ ПОД ВЛИЯНИЕМ АМИЛАЗЫ

1) желудочного сока