4.2. Встановлення ціни продажу в переробному та заготівельно-збутовому кооперативі

Збутова діяльність кооперативу полягає у вигідній реалізації виробленої членами продукції. Кооператив ставить за мету збільшення дохідності господарств членів за рахунок отримання найвищої ціни за одиницю реалізованої через нього продукції.

Встановлення ціни продажу має велике значення для кооперативу, яке полягає також в тому, що рівень ціни: впливає на обсяги продажу; впливає на собівартість (чим вищі обсяги продажу, тим нижче витрати); визначає рентабельність продукції і через неї — рентабельність господарства або переробного підприємства; впливає на появу нових конкурентів (висока маржа приваблює певних конкурентів).

3 цього походять два основні види цінової політики:

• кооператив продає за високою ціною, що дає йому значний рівень маржі з одиниці продукції, яка компенсує певні обсяги продажу;

• кооператив продає за низькою ціною, що дає йому низький рівень маржі з одиниці продукції, але він компенсується значними обсягами продажу.

Перший вид цінової політики можуть застосовувати кооперативи, які мають власні потужності для зберігання продукції своїх членів. В цьому разі вони можуть реалізувати продукцію від імені своїх членів, коли ціна буде вигіднішою. Така цінова політика відповідає стратегії диференціації.

Заготівельно-збутовий кооператив має можливість сформувати велику партію товару з дрібних поставок членів кооперативу і реалізувати її без послуг посередників за конкурентоспроможною ціною, )В цих умовах знижуються витрати сільськогосподарського виробника на транспортування, зберігання і продаж продукції.

Кооператив може застосовувати другий вид цінової політики, який відповідає стратегії конкурентоспроможності завдяки зниженню витрат.

Для визначення ціни на продукцію, яку реалізує переробний чи заготівельно-збутовий кооператив, слід врахувати її залежність від багатьох чинників. Основними з них є витрати виробництва, якість продукції, наявність конкуренції, державне регулювання цін, інфляція. Найважливіший чинник — витрати виробництва. Конкретна залежність цін від витрат виробництва відрізняється залежно від типу ринку..

В умовах конкурентного середовища вплив витрат виробництва на ціну зменшується, але збільшується значення зниження витрат для одержання прибутку. На зміну рівня витрат виробництва підприємство може реагувати по-різному: підвищити ціни на продукцію, що характерно для монополістів, залишити ціну на попередньому рівні, але при цьому одержувати менший прибуток і шукати шляхи зниження витрат.

У сільському господарстві чинник якості відіграє важливу роль у процесі формування ціни. Різноякісний характер сільськогосподарської продукції зумовлює диференційовані вимоги щодо її якості в розрізі категорій, класів, сортів, типів, груп, номерів тощо. Градуювання продукції за рівнем якості здійснюється в основному за рухомими шкалами, в основу яких покладено розрахункові (базисні) норми якості. Від норм залежать доплати і знижки за відхилення від базисної якості.

В ринкових умовах підвищення якості продукції є чинником, який повністю залежить від товаровиробника. Реалізовуючи або переробляючи продукцію через кооператив, кожен його член має гарантувати і певну якість продукції, яка б відповідала системі державних стандартів. Стандартизація є правовою і економічною передумовою для формування цін на відповідні види продукції згідно із споживчою вартістю кожного виду продукції.

Формування цін на продукцію своїх членів з урахуванням її якості залежить від того, на якому ринку працюватиме переробний чи заготівельно-збутовий кооператив. Внутрішній ринок передбачає більшу кількість якісних показників, на які встановлені внутрішні еталони якості. В процесі формування цін світового рівня якість зазвичай оцінюється за кількома основними показниками, прийнятими для більшості країн.

Під час реалізації продукції своїх членів кооператив має врахувати і ціни конкурентів. У цьому разі він опиняється у складнішому становищі, ніж комерційні структури, тому що процес прийняття рішення в кооперативі потребує більше часу.

Перевагою кооперативів є те, що вони можуть протистояти конкурентам, формуючи, наприклад, великі партії продукції. Окремий товаровиробник неспроможний зробити і змушений погоджуватися на ціну, яку йому пропонують різні комерційні посередники.