Вопросы на комплексный экзамен

1. Предмет, цели и задачи товароведения.

2. Меновая и потребительская стоимость товара.

3. Понятие качества. Факторы, обеспечивающие качество товара.

4. Показатели качества товаров.

5. Методы определения качества товаров.

6. Контроль качества.

7. Товароведная экспертиза.

8. Классификация товаров, цели, задачи.

9. Виды классификации.

10. Понятие ассортимента и его виды.

11. Основные характеристики ассортимента товаров.

12. Средства товарной информации.

13. Штрих-кодирование.

14. Информация о непродовольственных товарах.

15. Потребительские свойства непродовольственных товаров.

16. Стандартизация и сертификация товаров.

17. История и развитие контрольно-кассовых машин.

18. Основные механизмы контрольно-кассовых машин.

19. Организация и оснащение рабочих мест.

20. Торгово-технологический процесс. Основные части.

21. Принципы торгово-технологического процесса.

22. Формы продаж.

23. Розничная торговля

24. Оптовая торговля

25. Функции управления торговым предприятием: их виды, содержание, состав

26. Программа «1С: Управление торговлей 8» в процессе управления торговлей.

27. Возникновение и развитие товароведения.

28. Определение легальности (нелегальности) штрих-код. (Например: 9785222175118, 4607005405169, 4602560000092)

29. Интернет-торговля.

30. Понятие торговли

31. Принадлежности радиоэлектронной аппаратуры.

32. Электроакустические приборы

33. Радиоприемные устройства.

34. Классификация радиоприемников.

35. Ассортимент радиоприемников.

36. Аппаратура для записи и воспроизведения звука. Магнитофоны.

37. Аппаратура для записи и воспроизведения звука. Телевизоры.

38. Аппаратура для записи и воспроизведения звука. Видеомагнитофоны. Видеоплееры.

39. Аппаратура для записи и воспроизведения звука. Видеокамеры, Видеопроекторы.

40. Требования к качеству. Маркировка радиоэлектронных товаров.

1. Предмет, задачи товароведения.

Предметом товароведения является как единичная потребительная стоимость, удовлетворяющая потребности отдельного человека и/или семьи и характеризуемая в товароведении через категорию "качество", так и совокупно-общественная потребительная стоимость, призванная удовлетворять потребности специальных групп и характеризуемая через категорию "ассортимент".

Товароведение состоит из общей и специальной частей.

В общей части товароведения рассматриваются общие теоретические вопросы:

• Определение категорий товароведения

• Разработка и совершенствование классификации товаров

• Установление требований к товарам

• Разработка перечня потребительских свойств

• Оценка факторов, влияющих на сохранение качества товаров

• Определение показателей качества товаров, и факторов, влияющих на качество

• Оценка конкурентоспособности товаров

• Выбор нормативов показателей качества

• Определение сроков, способов и условий хранения, потребления и транспортировки товаров

• Изучение проблем формирования оптимального ассортимента товаров

• Улучшение способов выявления фальсифицированного товара

• Правила и порядок сертификации товаров

Специальная часть товароведения состоит из отдельных разделов, посвященных изучению потребительных стоимостей товаров в соответствии с принятой классификацией.

Товароведение как научная дисциплина призвана активно участвовать в управлении качеством и ассортиментом товаров на всех стадиях жизненного цикла:

• Стадия потребления — определение требований

• Стадия проектирования — конкретизация потребительских требований в виде моделей и оценка их эффективности

• Стадия производства — контроль качества изготовления товаров

• Стадия обращения — оценка общественной потребительской стоимости и обеспечение условий сохранения их качества

• Стадия потребления — разъяснение правил пользования товарами.

Основные задачи товароведения:

• исследование и разработка общих закономерностей формирования и проявления потребительной стоимости товаров в условиях рыночной экономики;

• совершенствование научных принципов формирования терминологии, систематизации и кодирования для различных групп товаров;

• изучение и дальнейшая разработка принципов, методов и средств управления качеством и ассортиментом товаров в сфере обращения;

• разработка требований к качеству и закрепление этих требований в нормативных документах;

• разработка оптимальных условий использования товаров и ухода за ними;

• изучение влияния режимов хранения и транспортирования на потребительские свойства товаров;

2. Меновая и потребительская стоимость товара.

Товар характеризуется меновой и потребительской стоимостью

Меновая стоимость характеризует товар с точки зрения его обмена на другие вещи. Денежным выражением меновой стоимости выступает цена.

Потребительская стоимость товара — это полезность товара, то есть способность товара удовлетворять определенные человеческие потребности. Под потребительской стоимостью товара понимают максимальную пользу (материальную или нематериальную), которую товар приносит потребителю. Потребительская стоимость присуща всем продуктам труда, но проявляется лишь при потреблении или эксплуатации товара. Если товар не используется, то он будет обладать потенциальной потребительской стоимостью. Таким образом потенциальная потребительская стоимость отражает многообразие возможностей производителя, а реальная потребительская стоимость — многообразие запросов потребителей.

Термин "эксплуатация" применим к товара, которые в процессе использования расходуют своей ресурс (одежда, обувь, бытовая техника). Термин "потребление" относится к товарам, которые в процессе использования расходуются сами (продукты питания, стиральные порошки, краска).

Виды потребительской стоимости:

• Индивидуальной потребительской стоимостью обладают продукты труда, произведенные исключительно для личного потребления (продукты питания, выращенные на даче).

• Общественной потребительской стоимостью обладают продукты труда, созданные производителя не для личного, а для общественного потребления.

Общественная потребительская стоимость делится на единичную общественную потребительскую стоимость или просто потребительскую стоимость (она свойственна отдельной единице товара или набору товаров, предназначенных для удовлетворения какой-либо потребности отдельного человека или семьи) и на совокупную общественную потребительскую стоимость или просто рыночную потребительскую стоимость. Рыночная потребительская стоимость товаров создается для удовлетворения потребностей общества или отдельных его групп. Она присуща большому количеству товаров.